Er Salmonella smitsom eller smitsom?

Oversigt

Salmonella er en type bakterier, der spredes berygtet ved at spise mad inficeret med bakterierne.

Salmonella infektioner er meget smitsom. De er også kendt som salmonellose. En person, et dyr eller en genstand, der bærer bakterierne, kan alle udsætte dig for salmonellose.

Symptomer på salmonellose kan omfatte:

• mister din appetit
• diarré
• kramper i maven
• svær hovedpine
• kulderystelser
• feber
• kvalme
• kaster op
• blod i dit bækken

Hvordan overføres Salmonella-bakterier?

Salmonella bakterier forårsager infektioner via fækal-oral transmission. Dette sker, når mad, vand eller genstande, der bærer bakterier fra bækken, enten mennesker eller dyr, kommer i kontakt med din mund.

At spise rå eller underkogt kød er den mest almindelige måde Salmonella spredes. Centers for Disease Control and Prevention estimerer, at 94 procent af salmonellosetilfældene skyldes mad. Dette inkluderer:

• bøf
• svinekød
• kylling
• Kalkun
• fisk

Råt kød kan bære fækale bakterier, der var til stede på dyret, før det blev slagtet. Æg fra en forurenet fugl kan også bære Salmonella bakterie. Især at spise rå æg øger risikoen for Salmonella infektion.

Uvasket frugt og grøntsager kan også medføre fækale bakterier. Bakterier kan inficere frugt og grøntsager gennem gødning eller forurenet vand. Bakterier kan også komme fra spild af dyr tæt på, hvor frugterne eller grøntsagerne blev dyrket.

Nogle dyr kan også bære Salmonella bakterier, såsom:

• firben
• skildpadder
• leguaner
• baby kyllinger
• hamstere
• gerbils
• kæledyr eller vilde hunde
• huskatte eller vildkatte

Hvordan kan salmonellose sprede sig fra person til person?

Salmonellose er meget smitsom. Det kan spredes af nogen, der har fået det, selvom de ikke viser nogen symptomer eller har gennemgået en vellykket antibiotikabehandling.

Deling af spyt eller mund-til-mund-kontakt med en person, der bærer bakterierne, kan overføre dem. Kyssing og seksuelle aktiviteter, der udsætter dig for fækale bakterier, såsom analsex, kan alle gøre dig også sårbar over for at trække bakterierne sammen.

Deling af genstande, der bærer bakterierne, kan også overføre dem, herunder:

• redskaber, som gafler eller skeer
• sugerør
• kopper
• vandflasker
• læbepomade
• læbestift
• cigaretter
• cigarer
• rør

At lægge et objekt i munden, der blev rørt af en person med en aktiv infektion, kan også sprede salmonellose.

Hvor lang er salmonellose smitsom?

Salmonellose symptomer varer normalt i cirka fire til syv dage. En person kan stadig overføre bakterierne i flere uger efter symptomerne forsvinder, og endda flere måneder senere.

North Dakota Department of Health bemærker omkring 1 procent af voksne og 5 procent af babyer, der kontraherer Salmonella har stadig spor af bakterierne i afføringen i et år eller længere.

Mest Salmonella bakterier lever på tørre overflader i op til fire timer, før de ikke længere er smitsomme. Men SalmonellaOverlevelsesrate afhænger også af dens art. En undersøgelse fra 2003 viste, at Salmonella enteritidis kan overleve i fire dage i store mængder nok til stadig at føre til sygdom.

Hvor lang tid tager det at blive syg af Salmonella?

Du bærer typisk Salmonella bakterier i din krop i 12 til 72 timer, før du viser symptomer. Nogle bakterier forårsager muligvis ikke symptomer i flere måneder.

Når salmonellose tager fat, begynder du at opleve symptomer temmelig pludselig.

Hvordan kan jeg forhindre salmonellose?

Den bedste måde at forhindre salmonellose på er at træffe foranstaltninger for at minimere din eksponering for Salmonella bakterie. Gør følgende for at forhindre dig i at smitte af bakterierne. Disse tip undgår også at overføre salmonellose til andre, hvis du allerede har det:

• Del ikke noget med nogen, der har salmonellose. Del heller ikke noget af dit, der rører ved dine hænder eller mund, når du har det.
• Må ikke kysse eller have sex, hvis du eller den anden person har fået bakterierne.
• Undgå at dele noget, der har rørt din mund med nogen anden, indtil du er sikker på at du ikke længere bærer bakterierne.
• Vask dine hænder straks efter håndtering af dyr som krybdyr, padder, husdyr som køer og heste og både vildtlevende og kæledyr.
• Rengør overflader, der er i kontakt med rå kød eller andre rå fødevarer, der kan medføre bakterier.
• Vask dine hænder grundigt før og efter berøring af råt kød eller uvasket frugt og grøntsager.
• Drik ikke rå, upasteuriseret eller ikke-oprenset væske, især mælk og vand.
• Kog kød, æg og andre animalske produkter grundigt for at dræbe bakterier gennem varme.
• Opbevar mad i køleskab straks efter køb eller tilberedning.
• Kontroller regelmæssigt efter madindkaldelsesmeddelelser hos dine lokale købmandsforretninger. Webstederne for US Food and Drug Administration og Centers for Disease Control indeholder også oplysninger om tilbagekaldelse.
• Smid mad eller dump vand, som du har mistanke om, kan være forurenet.

Takeaway

Salmonella er meget smitsom. Undgå at kysse, røre ved og seksuel aktivitet, indtil du er helt fri for bakterierne.

Søg akut lægehjælp, hvis du begynder at opleve symptomer på salmonellose. Bliv ved med at se din læge regelmæssigt efter dine symptomer er forsvundet for at teste for tilstedeværelsen af ​​bakterierne, indtil de er væk.