Syvendedags adventist diæt: En komplet guide

Syvendedags adventist diæt er en måde at spise skabt og efterfulgt af syvendedags adventist kirke.

Det er præget af helhed og sundhed og fremmer vegetarisme og spiser kosher mad samt undgår kød, som Bibelen anser for at være "urent".

Denne artikel fortæller dig alt hvad du behøver at vide om syvendedagsadventist diæt, herunder dens fordele, potentielle ulemper, mad at spise og undgå og en prøve måltidsplan.

Hvad er syvendedags adventist diæt?

Medlemmer af syvendedagsadventistkirken har fremmet variationer af syvendedagsadventistens diæt siden kirkens start i 1863. De mener, at deres kroppe er hellige templer og skal fodres med de sundeste fødevarer.

Diætmønsteret er baseret på den bibelske 3 Mosebog. Det understreger hele plantefødevarer, såsom bælgfrugter, frugt, grøntsager, nødder og korn, og modvirker forbruget af animalske produkter så meget som muligt.

Der er flere variationer af denne diæt. Cirka 40% af adventisterne følger en plantebaseret diæt.

Nogle adventister er veganer, undtagen alle animalske produkter fra deres kostvaner. Andre følger vegetariske kostvaner, der inkluderer æg, fedtfattig mejeri og fisk. Andre vælger at spise bestemt kød og yderligere animalske produkter.

Syvendedagsadventistens diæt afskrækker brug af produkter, som Bibelen betragter som "urene", som alkohol, tobak og stoffer. Nogle adventister undgår også raffinerede fødevarer, sødestoffer og koffein.

Nogle syvendedagsadventister spiser 'rent' kød

Syvendedagsadventister, der spiser kød, skelner mellem “rene” og “urene” typer, som defineret i den bibelske Mosebog 3.

Svinekød, kanin og skaldyr betragtes som "urene" og dermed forbudt af adventister. Imidlertid vælger nogle adventister at spise visse "rene" kød, såsom fisk, fjerkræ og rødt kød bortset fra svinekød, samt andre animalske produkter som æg og fedtfattig mejeri.

"Ren" kød anses generelt for at være den samme som kosher kød. Kosherkød skal slagtes og tilberedes på en måde, der gør det "egnet til forbrug" i henhold til jødiske diætlove.

Resumé

Syvendedagsadventisten blev skabt af Syvendedagsadventistkirken. Det er typisk en plantebaseret diæt, der afskrækker at spise de fleste animalske produkter såvel som fødevarer, drikkevarer og stoffer, der i Bibelen anses for at være "urene".

Sundhedsmæssige fordele

Syvendedags adventist diæt har mange dokumenterede sundhedsmæssige fordele, især når du følger en mere plante-centreret version.

Kan mindske sygdomsrisikoen og forbedre helbredet

Syvendedagsadventister har været genstand for mange sundhedsundersøgelser. En af de mest kendte er The Adventist Health Study (AHS-2), som involverede mere end 96.000 adventister og ledte efter sammenhæng mellem kost, sygdom og livsstil.

AHS-2 fandt ud af, at dem, der fulgte en vegetarisk diæt, havde en signifikant lavere risiko for fedme, højt blodtryk og højt blodsukker - som alle er stærke risikofaktorer for hjertesygdomme og tidlig død.

Derudover viste det sig, at adventister, der fulgte vegetarisk kost, havde en nedsat risiko for tyktarmskræft sammenlignet med ikke-vegetarer.

Kan understøtte sundt vægttab og vedligeholdelse

Forskning viser, at hele fødevarer og plantebaserede diæter, der indeholder lidt eller ingen animalske produkter, hjælper med at understøtte en sund vægt sammenlignet med kostvaner, der indeholder flere animalske produkter.

En undersøgelse, der omfattede over 60.000 voksne, der deltog i AHS-2, viste, at de, der fulgte en vegansk diæt, havde det laveste body mass index (BMI) sammenlignet med vegetarer og kødspisere. Gennemsnitligt BMI var højere blandt dem, der spiste flere animalske produkter.

Derudover fandt en gennemgang af 12 undersøgelser, der omfattede 1.151 personer, at dem, der fik tildelt en vegetarisk kost, tabte meget mere vægt end dem, der fik en ikke-vegetarisk diæt. De, der fik en vegansk diæt, oplevede mest vægttab.

Kan øge levetiden

Blå zoner er områder rundt om i verden, hvor befolkningen er kendt for at leve længere end gennemsnittet. Mange mennesker, der bor i blå zoner, lever mindst 100 år.

De blå zoner inkluderer Okinawa, Japan; Ikaria, Grækenland; Sardinien, Italien; og Nicoya-halvøen, Costa Rica. Den femte kendte blå zone er Loma Linda, Californien, som er hjemsted for et stort antal syvendedagsadventister.

Den lange levetid for befolkninger i den blå zone menes at være relateret til livsstilsfaktorer, såsom at være aktiv, hvile regelmæssigt og spise en nærende kost rig på plantefødevarer.

Forskning på de blå zoner viste, at 95% af de mennesker, der levede mindst 100, spiste en plantebaseret diæt, der var rig på bønner og fuldkorn. Hvad mere er, det blev vist, at Loma Linda adventister overlever andre amerikanere omkring et årti.

Derudover har undersøgelser vist, at vegetariske adventister i gennemsnit lever 1,5-2,4 år længere end ikke-vegetariske adventister.

Hvad mere er, viser et stort antal beviser, at kostvaner baseret på hele plantefødevarer kan hjælpe med at forhindre tidlig død, hovedsageligt på grund af deres evne til at reducere din risiko for hjertesygdomme, diabetes, fedme og visse kræftformer.

Resumé

Mange adventister spiser en vegetarisk diæt og har vist sig at leve betydeligt længere end gennemsnittet - ofte til mere end 100 år gammel. Plantebaserede kostvaner er velkendte for at mindske din risiko for tidlig død af sygdom.

Potentielle ulemper

Selvom syvendedags adventist diæt har mange sundhedsmæssige fordele, er det vigtigt at sikre, at de fødevarer, du spiser, opfylder dine næringsstofbehov.

Mennesker, der følger plantebaserede kostvaner, der helt udelukker animalske produkter, har en højere risiko for næringsstofmangel for vitamin D og B12, omega-3 fedtstoffer, jern, jod, zink og calcium.

Som sådan anerkender adventistkirken vigtigheden af ​​at spise en lang række næringsrige fødevarer og inkludere en passende kilde til vitamin B12. Gode ​​kilder inkluderer B12-beriget ikke-mælkemælk, korn, ernæringsgær eller et B12-supplement.

Hvis du følger en streng plantebaseret diæt, kan du overveje at tage et multivitamin eller individuelle vitamin- og mineraltilskud for at imødekomme dine næringsstofbehov.

Uanset hvad er det vigtigt at spise en bred vifte af nærende, hele plantefødevarer. Fødevarer som mørke bladgrøntsager, tofu, iodiseret salt, havgrøntsager, bælgfrugter, nødder, frø og berigede korn og plantemælk er fyldt med mange af de nævnte næringsstoffer.

Resumé

Syvendedags adventist diæt har mange sundhedsmæssige fordele, men man skal være særlig opmærksom på dit indtag af næringsstoffer som vitamin D og B12, omega-3 fedtstoffer, jern, jod, zink og calcium, hvis du følger en strengt plante- baseret version af kosten.

Mad at spise

Syvendedags adventist diæt er primært plantebaseret, hvilket betyder, at det tilskynder til at spise vegetabilsk mad og begrænse eller eliminere animalske produkter.

Nogle af de fødevarer, der spises på syvendedagsadventisten, inkluderer:

• Frugter: bananer, æbler, appelsiner, druer, bær, ferskner, ananas, mango
• Grøntsager: mørke bladgrøntsager, broccoli, paprika, søde kartofler, gulerødder, løg, pastinetter
• Nødder og frø: mandler, cashewnødder, valnødder, paranødder, solsikkefrø, sesamfrø, chiafrø, hampefrø, hørfrø
• Bælgfrugter: bønner, linser, jordnødder, ærter
• Korn: quinoa, ris, amarant, byg, havre
• Plantebaserede proteiner: tofu, tempeh, edamame, seitan
• Æg: valgfri og skal spises i moderation
• Fedtfattig mejeriprodukter: valgfri, kan omfatte fedtfattige mejeriprodukter som ost, smør, mælk og is og bør spises i moderation
• "Rent" kød og fisk: valgfrit, inkluderer laks, oksekød eller kylling og skal spises i moderation

Resumé

Syvendedags adventist diæt fremmer en bred vifte af hele plantefødevarer, herunder frugt, grøntsager, bælgfrugter, nødder, frø og korn. Hvis æg, kød eller mejeriprodukter er inkorporeret, skal de være fedtfattige versioner og indtages i moderation.

Fødevarer at undgå

Syvendedagsadventisten kost fremmer forbruget af vegetabilske fødevarer og modvirker at spise animalske produkter.

Mens der findes flere variationer af syvendedagsadventist diæt, herunder nogle, der tillader fedtfattig mejeriprodukter og "rent" kød, udelukker de fleste tilhængere typisk følgende fødevarer:

• "Uren" kød: svinekød, skaldyr, kanin
• Fedtfattigt mejeri: fuldfedt komælk og fedtfattige mejeriprodukter som yoghurt, ost, is, creme fraiche og smør
• Koffein: koffeinholdige energidrikke, sodavand, kaffe og te

Syvendedagsadventistens diæt afskrækker også stærkt brugen af ​​alkoholholdige drikkevarer, tobak og ulovlige stoffer.

Resumé

Selvom de fleste syvendedagsadventister følger en strengt plantebaseret diæt, kan nogle vælge at forbruge små mængder af visse animalske produkter. Imidlertid er "urent" kød som svinekød og skaldyr forbudt.

Tre-dages prøve menu

Her er en prøve tre-dages måltidsplan med nogle af de sunde fødevarer, der kan spises på en syvendedags adventist diæt. Det inkluderer "rene" animalske produkter.

Dag 1

• Morgenmad: havregryn med sojamælk, blåbær og flisede mandler
• Frokost: veggie og hummus sandwich, druer og en sidesalat
• Middag: grillet laks over brun ris med sauterede greener og svampe
• Snacks: luftpoppet popcorn, trail mix og yoghurt med lavt fedtindhold

Dag 2

• Morgenmad: krypterede æggehvider med spinat, hvidløg og tomater med en side af fuldkornsskål
• Frokost: spaghetti med seitan “kødboller” og en blandet grøn salat
• Middag: sort bønneburger med guacamole, pico de gallo og frisk frugt
• Snacks: æble skiver med jordnøddesmør, fedtfattig ost og kale chips

Dag 3

• Morgenmad: avocado og tomatskål, banan med cashewsmør
• Frokost: mac og ost lavet med ernæringsgær og en side af ristet broccoli
• Middag: Middelhavssalat lavet med linser, agurker, oliven, soltørrede tomater, tofu, spinat og pinjekerner
• Snacks: pistacienødder, selleripinde med jordnøddesmør og rosiner og edamame

Resumé

Ovenstående tre-dages prøve måltidsplan er for det meste plantebaseret og tilbyder ideer til nærende fødevarer, der passer til en syvendedags adventistisk diæt. Du kan justere det efter dine præferencer og tilføje i fedtfattig mejeriprodukter, æg eller "rent" kød i moderation.

Bundlinjen

Syvendedags adventist diæt er en plantebaseret diæt, der er rig på hele fødevarer og udelukker de fleste animalske produkter, alkohol og koffeinholdige drikkevarer.

Imidlertid vælger nogle tilhængere at inkorporere nogle fedtfattige mejeriprodukter, æg og lave mængder af visse “rene” kød eller fisk.

Mange sundhedsmæssige fordele er forbundet med denne måde at spise på. Faktisk har forskning vist, at plantebaserede adventister ofte oplever en lavere risiko for mange kroniske sygdomme, og mange mennesker, der følger syvendedagsadventisten, har også et længere liv.