Korrekt ernæring er afgørende for det generelle helbred - fra sygdomsforebyggelse til at nå dine fitnessmål. Alligevel er den amerikanske diæt blevet mere og mere usund i løbet af flere årtier. I de sidste 40 år spiser amerikanerne nu 15 kilo sukker mere om året og 30 procent flere kalorier. Overvægt hos børn er tredoblet i de sidste 30 år.
For at hjælpe med at bekæmpe dette har regeringsorganer og personer inden for medicin gjort fremskridt mod at hjælpe os med at træffe bedre beslutninger i vores spisevaner og livsstilsvaner. Fra regeringens omfattende diætretningslinjer 2015-2020 og introduktionen af MyPlate til oprettelsen af adskillige apps og blogs er der en række ressourcer derude, der kan hjælpe dig med at komme på rette spor.
Ud over disse nyttige initiativer er der en række begivenheder og konferencer, der fokuserer på næsten ethvert aspekt af ernæring. Fra organisk og miljømæssig forvaltning til plantebaseret ernæring og bæredygtighed har de det hele.
Vi har samlet nogle af de bedste mad- og ernæringskonferencer - både i USA og i udlandet - for at hjælpe dig med at vælge det rigtige arrangement til dig.
Naturprodukter Expo West
- Hvornår: 5-9 marts, 2019
- Hvor: Anaheim Convention Center, Anaheim, CA
- Pris: TBA
Hvis du er en forhandler, distributør, leverandør, investor, sundhedsperson eller virksomhed, der er relateret til den naturlige produktindustri, er Natural Products Expo noget, du ikke vil gå glip af. Arrangementet inkluderer en udstillingshal med over 3.000 udstillere, undervisningssessioner og talere. Bemærk, at denne begivenhed ikke er åben for offentligheden. Tilmeld dig meddelelser her.
Food and Nutrition Conference & Expo (FNCE)
- Hvornår: 20. - 23. oktober 2018
- Hvor: Walter E. Washington Convention Center, Washington, DC
- Pris: $ 105 og derover
Akademiet for ernæring og diætetik afholder FNCE-konferencen hvert efterår for deres medlemmer, selvom ikke-medlemmer i ernærings- og diætindustrien kan deltage til en forhøjet registreringspris. Gæster kan også deltage, men kan ikke deltage i undervisningssessionerne. FNCE kan prale af over 10.000 mad- og ernæringseksperter, der behandler vigtige sundhedsspørgsmål, som amerikanere står over for i dag. I mange tilfælde er konferencens uddannelsessessioner også berettiget til efteruddannelse (CPE'er). Tilmeld dig her.
International plantebaseret ernæringssundhedskonference
- Hvornår: 14-17 september 2018
- Hvor: Hilton San Diego Bayfront, San Diego, CA
- Pris: $ 1.095 og derover
Enhver, der er i sundhedsindustrien og er interesseret i at lære de nyeste oplysninger og forskning om en plantebaseret diætstil, skal deltage i denne konference. Sessioner fokuserer på en række spørgsmål, lige fra medicinhåndtering til patienter, der spiser en plantebaseret diæt til grundlæggende madlavningsteknikker. Nogle sessioner kvalificerer sig til efteruddannelse (CE). Du behøver ikke at være sundhedspersonale for at deltage i denne konference. Registrer nu.
Mad: Hovedretten til fordøjelseshygiejne
- Hvornår: 28. - 30. september 2018
- Hvor: Palmer Commons ved University of Michigan, Ann Arbor, MI
- Pris: $ 75– $ 300
Denne 3-dages forelæsningsserie fra University of Michigan er rettet mod registrerede diætister og registrerede diætist ernæringseksperter såvel som andre sundhedspersonale, der tager sig af mennesker med gastrointestionelle sygdomme. Forelæsningerne holdes af fakulteter og diætister. Nogle paneldiskussioner vil også blive inkluderet. Tilmeld dig online eller via mail.
Topmøde om bæredygtig mad: Asien-Stillehavet
- Hvornår: 4-5. September 2018
- Hvor: Marina Mandarin, Singapore
- Pris: 405 pund ($ 534) og derover
Er du interesseret i at lære mere om bæredygtige fødevarer og miljømærker? Enhver, der er en vigtig interessent i fødevareindustrien, opfordres til at deltage i den anden udgave af Asia-Pacific Sustainable Foods Summit, der er organiseret af Ecovia Intelligence. Konferencen vil fokusere på fem hovedområder: bylandbrugspotentiale, vandspor, nye proteinkilder, blockchain for sporbarhed og fremskridt inden for miljøvenligt design inden for emballage.
Fremtidig Food-Tech
- Hvornår: 21. - 22. marts, 2019
- Hvor: San Francisco, CA
- Pris: TBA
Tænk over fremtiden for mad, når du deltager i den største internationale samling af ledere af fødevarevirksomheder, food-tech-innovatører og investorer på Future Food-Tech-topmødet. Udforsk de nyeste innovationer inden for fødevaresundhed, alternative proteiner og food tech gennem uddannelsesmæssige sessioner og højttalere. Registreringen åbner senere på året.
Topmøde om personlig ernæringsinnovation
- Hvornår: 26. - 27. juni 2018
- Hvor: Hotel Kabuki, San Francisco, CA
- Pris: $ 999 og derover
Bliv personlig om ernæring! Udforsk den nye tendens inden for personlig ernæring, deltag i netværksbegivenheder, hvor du kan samarbejde med branchens ledere og eksperter og lære om fremtidige ernæringstendenser og banebrydende teknologier. Det personaliserede ernæringsinnovationstopmøde er designet til nye virksomheder og ernæringsindustrielle fagfolk. Registrer nu!
God madudstilling
- Hvornår: 22. - 23. marts, 2019
- Hvor: UIC Forum, Chicago, IL
- Pris: 3/22 Trade Show (Pris TBA), 3/23 Festival (Gratis)
Bliv en del af Amerikas længste løbende lokale mad og bæredygtig madmesse. Hvert år forbinder denne begivenhed gårde og fødevareproducenter med købere, detailhandlere, aktivister og forbrugere. Showet tilbyder alt fra workshops og kokdemoer til en række familievenlige programmer. Følg dem for nyheder og opdateringer.
Sund mad Expo West
- Hvornår: 19. - 21. august 2018
- Hvor: Los Angeles Convention Center, Los Angeles, CA
- Pris: $ 20 og derover
Cirka 10.000 fagfolk inden for mad- og gæstfrihed vil alle møde sammen i Los Angeles til Healthy Food Expo West for at fejre alt om sunde fødevarer - alt sammen ét sted. Smagsprøver, undervisningssessioner, demonstrationer og endda nogle ekstra specielle begivenheder er alle på tryk til denne livlige begivenhed. Tilmeld dig her.
Diana Wells er freelance forfatter, digter og blogger. Hendes skrivning fokuserer på sundhedsspørgsmål, især autoimmun sygdom og demens. Inden hun skrev, havde Diana sit eget selskab til ledelse af begivenheder i over 15 år og var en plejeperson for sin mor, der havde Alzheimers og demens. Diana nyder at tilbringe tid sammen med sin mand og redningshunde, læse og næsten alt, hvad der indebærer at være udenfor. Du kan finde hende skrive på sin blog eller oprette forbindelse til hende på Facebook og LinkedIn.
