Diæt med lavt kulhydratindhold og keto er to populære måder at spise, der involverer at begrænse dit kulhydratindtag.
I betragtning af at de begge begrænser kulhydrater, kan du undre dig over, hvad der adskiller de to.
Denne artikel gennemgår forskellene mellem diæter med lavt kulhydratindhold og keto, fordele og ulemper ved hver, samt hvilken der kan være en bedre mulighed for dig.
Hvad er en diæt med lavt kulhydratindhold?
En diæt med lavt kulhydratindhold er en måde at spise på, der begrænser kulhydrater i kosten, hovedsageligt fra korn, sukker-sødede drikkevarer og brød.
Undersøgelser antyder, at en diæt med lavt kulhydratindhold omfatter 10-30% af kalorierne fra kulhydrater, selvom der ikke er nogen fastlagt definition. For en sund person, der indtager 2.000 kalorier om dagen, svarer dette til 50-150 gram kulhydrater.
Når du følger en diæt med lavt kulhydratindhold, er det almindeligt at øge dit indtag af protein, sunde fedtstoffer og grøntsager for at erstatte kulhydraterne og fremme fylde.
Ved at begrænse kulhydrater fjerner du også mange mad med højt kalorieindhold fra din kost. Alle disse faktorer kan arbejde sammen for at reducere dit samlede kalorieindtag og fremme vægttab.
En diæt med lavt kulhydratindhold har været forbundet med flere sundhedsmæssige fordele hos mennesker med diabetes, herunder vægttab og forbedret blodsukkerkontrol og kardiovaskulære risikofaktorer.
Det bruges også ofte til at fremkalde vægttab.
Mens en diæt med lavt kulhydratindhold muligvis ikke er for alle, kan det være en levedygtig vægttabsindstilling for de fleste sunde mennesker.
Fordele og ulemper ved lav carb
Fordele
- kan fremme vægttab
- eliminerer mange forarbejdede højt kulhydratfoder
- kan opretholdes på lang sigt
- mindre ekstrem tilpasningsfase end keto
- mindre restriktiv og lettere at følge end keto
Ulemper
- du kan føle dig svag eller opleve forstoppelse
- begrænser madmuligheder
- begrænser indtagelse af frugt
- kan påvirke indtagelsen af mikronæringsstoffer
ResuméEn diæt med lavt kulhydratindhold begrænser kulhydrater, såsom korn, ris og stivelsesholdige grøntsager, til 10-30% af dit samlede kalorieindtag, hvilket kan føre til vægttab. Du bør overveje kostens fordele og ulemper, inden du starter den.
Hvad er keto?
Den ketogene - eller keto - diæt er en diæt med meget lavt kulhydratindhold og højt fedtindhold, der er blevet populær i de senere år.
Keto-diæten har flere terapeutiske egenskaber, såsom at hjælpe med at behandle ildfast epilepsi. Lovende forskning viser, at det også kan forringe væksten af visse kræftformer. Desuden bruger nogle mennesker det til at tabe sig.
Når du følger en keto-diæt, er målet at nå ernæringsketose. I denne tilstand producerer din krop ketoner fra fedt i din lever og bruger fedt som hovedbrændstofkilde i stedet for kulhydrater.
Dette opnås ved at indtage færre end 50 gram kulhydrater om dagen, mens proteinindtag holdes moderat og øger fedtindtag drastisk.
En standard keto-diæt er begrænsende og er muligvis ikke en praktisk langsigtet mulighed for dem, der ønsker at tabe sig og forbedre deres helbred.
Keto fordele og ulemper
Fordele
- har terapeutiske fordele, såsom håndtering af epilepsi
- kan forbedre insulinfølsomheden
- kan reducere appetitten
- kan forbedre kolesterol og triglyceridniveauer
Ulemper
- forstoppelse er almindelig på grund af lavt fiberindtag
- langsigtede data er begrænsede
- risiko for ketoinfluenza, som kan omfatte hovedpine, træthed, hjernetåge, irritabilitet og manglende motivation
- begrænser indtagelse af frugt
- kan være svært at holde fast ved i lange perioder
ResuméKeto-diæt begrænser kulhydrater til 50 gram eller færre om dagen. Dette sætter din krop i en tilstand af ernæringsketose, som fremmer brugen af fedt som en primær brændstofkilde. Kostens fordele og ulemper bør overvejes, inden du starter den.
Hvilket er bedre for de fleste mennesker?
Når det kommer til at vælge mellem diæter med lavt kulhydratindhold og keto, er der flere faktorer at overveje.
Den største forskel mellem disse kostvaner er kulhydratindtagelse. På en diæt med lavt kulhydratindhold spiser du typisk 50-150 gram kulhydrater om dagen, men på keto-dietten er det daglige indtag af kulhydrater begrænset til færre end 50 gram.
En anden væsentlig forskel er proteinindtag. Ved diæter med lavt kulhydratindhold kan proteinindtagelsen være høj, men med keto-diæter bør proteinindtaget være moderat på omkring 20% af de samlede kalorier. Dette skyldes, at overdreven proteinindtagelse kan forhindre ketose.
Derudover har fedtindtag en tendens til at være betydeligt højere på keto-dietten, da fedtstoffer erstatter kulhydrater og protein.
Keto-dietten kan være for restriktiv for de fleste mennesker, hvilket fører til dårlig langsigtet overholdelse. Desuden er keto-dietten mere tilbøjelige til at forårsage uønskede bivirkninger.
Derfor er en diæt med lav carb sandsynligvis en bedre mulighed for de fleste mennesker.
Når det er sagt, er det vigtigt at konsultere din sundhedsudbyder, inden du starter en diæt for at reducere din risiko for komplikationer.
ResuméMens begge diæter begrænser kulhydrater i varierende grad, er keto-dietten mere restriktiv. For størstedelen af befolkningen synes diætet med lavt kulhydratindhold at være mere bæredygtigt på lang sigt.
Bundlinjen
Diæt med lavt kulhydratindhold og keto begrænser kulhydrater til at give potentielle sundhedsmæssige fordele.
Mens begge begrænser kulhydrater til en vis grad, adskiller mange forskelle dem - med kulhydrat- og fedtindtag er de to mest betydningsfulde.
Det er vigtigt at afveje fordele og ulemper ved hver diæt og konsultere din sundhedsudbyder, før du beslutter, om en af dem er det rigtige for dig.
