Oversigt
Forbruget af for meget sukker er forbundet med en række sundhedsmæssige forhold som fedme, hjertesygdomme og diabetes. En bestemt type sukker, fruktose, er knyttet til gigt.
Gigt og fruktose
Fundet i honning og frugt, er fruktose et naturligt sukker. Lavet af majs, det menneskeskabte sødestof majssirup med høj fructose er enten 55 eller 42 procent fruktose, og resten af ingredienserne er glukose og vand.
Når din krop nedbryder fruktose, frigives puriner. Da disse kemiske forbindelser nedbrydes, dannes urinsyre. Urinsyre kan danne smertefulde krystaller i leddene, der forårsager gigt.
Fruktose kan generere urinsyre inden for få minutter efter forbrug.
Gigt og sukker fra læskedrikke
En artikel fra 2011 trak en parallel mellem væksten i forbruget af sukkersødede læskedrikke og fordoblingen af forekomsten og forekomsten af gigt.
National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) foretaget af Centers for Disease Control (CDC) mellem 1988 og 1994 fandt sammenhængende forbindelser om virkningen af sodavand med høj fructose majssirup (og næringsstof fruktose) og gigt hos mænd.
Denne undersøgelse viste også, at sodavand uden majssirup med høj fructose ikke var forbundet med urinsyre i serum. Dette tilføjede støtte til troen på, at det øgede forbrug af fruktose kan føre til et overskud af urinsyre i blodet.
Ifølge Arthritis Foundation viste en undersøgelse fra 2008, at mænd, der drikker to eller flere sukkerholdige sodavand hver dag, har en 85 procent højere risiko for gigt end mænd, der drikker mindre end en sodavand om måneden.
Risikoen for gigt for kvinder, der drikker en dåse sukker soda om dagen, var 74 procent højere end kvinder, der sjældent drak sukkerholdig sodavand, ifølge en undersøgelse fra 2010, der analyserede data fra 78.906 kvinder over 22 år.
Gigt og frugtsaft
Fruktose forekommer naturligt i juice som appelsinsaft. Mayo Clinic foreslår, at hvis du har gigt, skal du begrænse mængden af naturligt søde frugtsaft, du drikker.
Ifølge en undersøgelse fra 2010 var risikoen for gigt for kvinder, der drikker appelsinjuice dagligt, 41 procent højere end kvinder, der sjældent drak appelsinsaft.
Hvordan undgår jeg fruktose?
- Spis ikke mad eller drikke drikkevarer, der indeholder majssirup med høj fructose.
- Begræns mængden af naturligt søde frugtsaft, du drikker.
- Undgå tilsat sukker som honning og agave nektar.
Helbreder spiser kirsebær gigt?
Der har været nogle undersøgelser, herunder i 2011 og 2012, der antyder, at kirsebær potentielt kan hjælpe med at behandle eller endda helbrede gigt.
Men ifølge Harvard Medical School er der behov for mere kliniske studier af høj kvalitet for at afgøre, om kirsebærforbrug kan hjælpe gigt.
Tag væk
Forbruget af naturlig sukkerfruktose og det menneskeskabte sødemiddel majssirup med høj fructose synes at øge risikoen for gigt. En gigtvenlig diæt kombineret med et par livsstilsændringer kan hjælpe med at kontrollere urinsyreniveauer og reducere opblussen af gigt.
Tal med din læge om diæt- og livsstilsændringer, du kan foretage for at hjælpe med at behandle din gigt.
.jpg)
.jpg)
