Det grundlæggende
Hvis du har diabetes, ved du hvorfor det er vigtigt at begrænse mængden af sukker du spiser eller drikker.
Det er generelt let at få øje på naturligt sukker i dine drinks og mad. Forarbejdede sukkerarter kan være lidt mere udfordrende at finde ud af.
Fortsæt læsning for at lære mere om det forarbejdede sødestof sucralose, og hvordan det kan påvirke dit blodsukkerniveau.
Hvad er fordelene ved sucralose?
Sucralose eller Splenda er et kunstigt sødemiddel, der ofte bruges i stedet for sukker.
En af de største fordele ved sucralose er, at den har nul kalorier. Det kan være nyttigt, hvis du prøver at styre dit daglige kalorieindtag eller slankekure.
Sucralose er sødere end sukker, hvilket får mange til at foretrække erstatningen frem for originalen. På grund af dette har du kun brug for en lille mængde sucralose for at få en meget sød smag i din mad eller drikke.
At erstatte sukralose med sukker kan hjælpe dig med at tabe dig.
En gennemgang af randomiserede kontrollerede forsøg viste, at kunstige sødestoffer som sucralose i gennemsnit kan reducere kropsvægten med ca. 1,7 pund.
I modsætning til nogle andre sødestoffer fremmer sucralose ikke tandforfald.
Risici forbundet med sucralose
Sucralose kan påvirke din tarmsundhed.
De venlige bakterier i tarmen er ekstremt vigtige for dit generelle helbred, hvilket gavner dit immunsystem, hjerte, vægt og andre sundhedsmæssige aspekter.
Gnaverundersøgelser indikerer, at sucralose kan ændre tarmmikrobiota og kan eliminere nogle af disse gode bakterier, hvilket fører til betændelse i indre organer, som leveren.
In vivo-undersøgelser viser, at sucralose kan ændre hormonniveauerne i fordøjelseskanalen, hvilket fører til abnormiteter, der kan bidrage til metaboliske lidelser som fedme eller endda type 2-diabetes.
Forskning viser også, at metaboliske ændringer forårsaget af sucralose kan føre til glukoseintolerance, hvilket øger din risiko for diabetes.
Mere forskning er nødvendig for fuldt ud at forstå sammenhængen mellem sucralose og tarmsundhed, herunder flere menneskelige studier.
Men det er ikke helt harmløst.
Madlavning med sucralose kan også være farligt.
Ved høje temperaturer - som f.eks. Under madlavning eller bagning - kan sucralose gå i opløsning og danne potentielt giftige klorerede forbindelser.
Baseret på de tilgængelige data forstås ikke de helbredsmæssige risici forbundet med madlavning med sucralose. Det kan være en god idé at tænke to gange, før du laver mad med sucralose.
Hvordan påvirker sucralose mennesker med diabetes?
Kunstige sødestoffer som sucralose markedsføres som sukkererstatninger, der ikke hæver blodsukkeret, hvilket gør dem til et sikrere valg for diabetikere.
Mens disse påstande synes lovende, skal de endnu ikke bekræftes af flere store undersøgelser.
Tidligere undersøgelser har vist, at sucralose har ringe eller ingen virkning på blodsukkerniveauet hos personer med gennemsnitlig vægt, der regelmæssigt brugte sucralose.
Men nyere forskning tyder på, at det kan få blodsukkerniveauet til at stige i andre befolkninger.
En lille undersøgelse viste, at sucralose forhøjede blodsukkerniveauet med 14% og insulinniveauet med 20% hos 17 personer med svær fedme, der ikke regelmæssigt indtog kunstige sødestoffer.
Disse resultater indikerer, at sucralose kan hæve blodsukkerniveauet hos nye brugere, men har ringe effekt på almindelige forbrugere.
For personer med diabetes, der ikke producerer insulin eller ikke reagerer korrekt på hormonet, kan en stigning i blodsukkerniveauet forårsage alvorlige helbredsproblemer.
Hvis du har diabetes, vil du måske begrænse dit sukraloseindtag.
Skal du tilføje sucralose til din diæt?
Du er måske ikke klar over det, men sucralose er sandsynligvis allerede en del af din diæt. Hvis du kan lide at drikke sodavand og juice med lavt kalorieindhold, spise diæt snacks eller tyggegummi, er sucralose sandsynligvis det sødemiddel, du smager.
Uanset om du allerede spiser sucralose eller overvejer at føje det til din diæt, skal du tale med din læge for at se, om det er det rigtige skridt for dig at erstatte sukker med sukker i din diæt.
Hvis din læge godkender det, bør du først overveje alt, hvad du i øjeblikket drikker og spiser, og kigge efter områder, der kan erstatte sukker med sucralose.
Hvis du f.eks. Tager sukker i din kaffe, kan du gradvist udskifte sukkeret med sucralose.
Du bemærker muligvis, at du ikke har brug for så meget sucralose som sukker.
Når du først er vant til smagen af sucralose, kan du måske indarbejde den i større opskrifter - men vær opmærksom på, at madlavning med sucralose kan være usikker.
Ifølge FDA er niveauet Acceptable Daily Intake (ADI) for sucralose i USA 5 milligram (mg) pr. Kg (kg) kropsvægt pr. Dag.
For en person, der vejer 150 pund, kommer det ud til cirka 28 pakker Splenda om dagen.
Det betyder ikke, at du nødvendigvis skal forbruge så meget Splenda.
Det kan være en god idé at øve moderation, især hvis du har diabetes.
Bundlinjen
Sucralose kan være en sukkererstatning uden kalorieindhold, der kan hjælpe dig med at tabe sig, men det kan hæve blodsukkerniveauet og påvirke din tarmsundhed.
Dette kan føre til sundhedsmæssige konsekvenser, især hvis du har diabetes.
Før du tilføjer sucralose til din diæt, skal du kontakte din læge for at sikre, at de mener, at det er det rigtige valg for dig og din diabetesbehandling.
Hvis du beslutter at bruge sucralose, kan du øve moderering og overvåge dit blodsukkerniveau efter forbrug.
Du kan købe sucralose efter dets brandnavn, Splenda, i din lokale købmand.
.jpg)
