Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Carom frø er frøene til ajwain urt, eller Trachyspermum ammi. De er almindelige i det indiske køkken.
Selvom der omtales som "frø", er caromofrø frugten af ajwain-urten.
De er lidt grøn til brun i farve og har en skarp, bitter smag. De ligner spidskommen, men deres smag og aroma er tættere på timian.
De sælges ofte som hele frø, men kan også formales til et pulver og bruges som madlavningskrydderi.
Caromfrø er utroligt nærende og er rige på fiber, antioxidanter og andre vitaminer og mineraler. På grund af dette har de været forbundet med sundhedsmæssige fordele og længe været brugt i traditionel indisk medicinpraksis.
Her er de 6 bedste sundhedsmæssige fordele og anvendelser af caromefrø.
.jpg)
1. Bekæmp bakterier og svampe
Caromfrø har kraftige antibakterielle og antifungale egenskaber.
Dette tilskrives sandsynligvis to af dets aktive forbindelser, thymol og carvacrol, som har vist sig at hæmme væksten af bakterier og svampe.
Testrørundersøgelser viser, at disse forbindelser kan bekæmpe potentielt skadelige bakterier som f.eks Escherichia coli (E coli) og Salmonella - syndere af madforgiftning og andre sundhedsmæssige forhold.
En reagensglasundersøgelse observerede, at caromefrø var mere effektive mod multilægemodstandsdygtige stammer af bakterier og svampe inklusive Candida albicans, Candida krusei, og Streptococcus mutans sammenlignet med andre opløsningsmidler.
Imidlertid er der behov for yderligere forskning for at undersøge, hvordan frøene kan påvirke væksten af bakterier og svampe hos mennesker.
ResuméTestrørundersøgelser viser, at caromefrø og dets forbindelser kan hæmme væksten af visse stammer af bakterier og svampe, herunder E coli, Salmonellaog Candida albicans.
2. Forbedre kolesterolniveauer
Dyreforskning indikerer, at caromfrø kan sænke kolesterol- og triglyceridniveauer. Højt kolesterol og triglyceridniveauer er risikofaktorer for hjertesygdomme.
I en kaninstudie reducerede caromefrøpulver det samlede kolesterol-, LDL (dårlige) kolesterol- og triglyceridniveauer.
Tilsvarende fandt en undersøgelse på rotter, at caromefrøekstrakt var effektiv til at sænke total kolesterol, triglycerid og LDL (dårligt) kolesterolniveau, samtidig med at det øgede niveauet af hjertebeskyttende HDL (godt) kolesterol.
Alligevel viste caromefrøpulver sig i begge studier kun effektivt til behandling af høje kolesterolniveauer, når det blev brugt i høje doser, som du ikke får ved at spise frøene gennem en normal diæt.
Flere undersøgelser er nødvendige for at evaluere, hvordan frøene kan påvirke kolesterolniveauer hos mennesker.
ResuméDyreforsøg viser, at caromefrøpulver og ekstrakt i høje doser kan reducere forhøjet kolesterol- og triglyceridniveauer - begge er risikofaktorer for hjertesygdomme.
3. Kan sænke blodtrykket
Højt blodtryk eller hypertension er en almindelig tilstand, der øger din risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde.
Traditionel behandling involverer brug af medicin som calciumkanalblokkere. Disse blokkere forhindrer calcium i at komme ind i hjertets celler og slapper af og udvider blodkarrene, hvilket resulterer i lavere blodtryk.
Nogle undersøgelser tyder på, at thymol - en vigtig bestanddel af caromefrø - kan have calciumkanalblokerende virkninger og kunne hjælpe med at sænke blodtryksniveauerne.
For eksempel viser undersøgelser, at caromefrøekstrakt reducerer blodtryksniveauer hos rotter.
Forskning på caromosfrøets effektivitet til at sænke blodtryksniveauerne er dog stadig begrænset. Yderligere undersøgelser er nødvendige for at forstå, hvordan frøene kan påvirke blodtrykket hos mennesker.
ResuméCaromfrø kan fungere som en calciumkanalblokker og hjælpe med at sænke blodtryksniveauerne, selvom den nuværende forskning er begrænset til dyreforsøg.
4. Bekæmper mavesår og lindrer fordøjelsesbesvær
Caromfrø bruges ofte som et husholdningsmiddel mod fordøjelsesproblemer i ayurvedisk medicin.
Nogle undersøgelser viser, at ekstrakt af caromefrø kan bekæmpe mavesår, som er sår i spiserøret, maven eller tyndtarmen.
For eksempel observerede en to-ugers rotteundersøgelse, at behandling med caromefrøekstrakt forbedrede mavesår forårsaget af ibuprofen.
Undersøgelsen viste, at effekten af ekstraktet var sammenlignelig med en almindelig medicin, der blev brugt til behandling af mavesår.
Caromfrøekstrakt kan også hjælpe med at forebygge og behandle gas og kronisk fordøjelsesbesvær. Fordøjelsesbesvær er kategoriseret som vedvarende smerte og ubehag i den øverste del af din mave. Forsinket tømning af maven er en af de opfattede årsager til fordøjelsesbesvær.
Interessant har krydderier af caromefrø vist sig at fremskynde processen med mad, der passerer gennem maven hos rotter, hvilket kan hjælpe med at forbedre fordøjelsesbesværet. Alligevel er dette ikke bevist i menneskelige studier.
ResuméDer er nogle beviser for, at caromefrø kan hjælpe med at bekæmpe mavesår og forbedre fordøjelsesbesvær, men forskning er begrænset til dyreforsøg.
5. Kan forhindre hoste og forbedre luftstrømmen
Nogle beviser tyder på, at caromefrø kan give lindring fra hoste.
Selvom forskningen er ringe, fandt en undersøgelse af marsvin, at caromefrø producerede en hosteeffekt, der var større end den af codein, en almindelig medicin, der bruges til behandling af hoste.
Caromfrø kan også forbedre luftstrømmen til lungerne.
I en undersøgelse hos personer med astma øgede behandling med 0,057-0,113 ml pr. Pund (0,125-0,25 ml pr. Kg) kropsvægt af caromefrøekstrakt luftstrømmen til lungerne 30-180 minutter efter administration.
Virkningen var sammenlignelig med den for theophyllin, en almindelig astmamedicin.
I sidste ende er der behov for mere forskning for bedre at forstå virkningen af caromefrø på hoste og andre respiratoriske symptomer hos mennesker.
ResuméDer er begrænset forskning, der tyder på, at caromefrø kan have antikosteffekter og kunne hjælpe med at øge luftstrømmen til lungerne.
6. Har antiinflammatoriske virkninger
Betændelse kan være god eller dårlig. Kortvarig betændelse er din krops naturlige måde at beskytte mod sygdom eller skade.
På den anden side kan kronisk betændelse have negative virkninger på din krop og øge din risiko for visse sygdomme.
Caromafrø har vist sig at have antiinflammatoriske virkninger og kan reducere betændelse i din krop.
En rotteundersøgelse viste, at tilskud med caromefrøekstrakt havde betydelige antiinflammatoriske effekter.
Tilsvarende viste en nylig undersøgelse, at arthritis-inducerede rotter, der fik caromofrøekstrakt i 21 dage, havde forbedrede inflammatoriske markører, såsom sænkede elastaseniveauer, som er et enzym forbundet med inflammation.
Mens der er behov for mere forskning, konkluderede forskerne, at caromefrøekstrakt kan have potentiale som behandling for inflammatorisk sygdom.
ResuméNogle beviser tyder på, at caromefrøekstrakt kan have antiinflammatoriske egenskaber. Forskning er dog begrænset til dyreforsøg.
Er caromefrø sikre?
For de fleste er caromefrø sikre at indtage.
Alligevel bør gravide eller ammende kvinder undgå dem på grund af potentielt farlige virkninger på fostrets sundhed, herunder potentielle fødselsdefekter eller endda abort.
Hvis du er gravid, er det vigtigt at konsultere din sundhedsudbyder, inden du tager caromefrø i frø, ekstrakt eller i pulverform.
Derudover er anekdotiske rapporter om kvalme efter indtagelse af høje doser af caromafrø blevet noteret. Af denne grund skal frøene spises i små mængder.
ResuméCaromefrø er sikre at forbruge for de fleste mennesker. Kvinder, der er gravide eller ammer, bør undgå at tage caromefrø, da det har vist sig, at de har toksiske virkninger på fostre.
Bundlinjen
Caromfrø har længe været brugt i traditionelt indisk køkken og ayurvedisk medicin.
Det har vist sig, at de besidder antibakterielle og antiinflammatoriske virkninger og kan være effektive til behandling af mavesår og nedsættelse af blodtryk og kolesterolniveauer.
Alligevel er de fleste beviser fra dyre- og reagensglasundersøgelser, og der er behov for yderligere forskning for bedre at forstå fordelene ved caromfrø på menneskers sundhed.
Caromfrø betragtes som sikre for de fleste mennesker. Frøene er dog usikre for gravide kvinder, da de har været forbundet med skadelige virkninger på fostre.
Hvis du vil tilføje caromefrø til din kost, kan du finde dem i butikker og online.
