Hvad er en ananasallergi?
En allergisk reaktion på ananas kan udløses ved at spise en lille mængde frugt eller drikke ananasjuice. Du kan endda have en allergisk reaktion ved at røre ved ananas.
Allergiske reaktioner på frugt, herunder ananas, er mindre almindelige end allergier over for andre fødevarer, men de kan være alvorlige, når de opstår.
De mest almindelige fødevareallergier inkluderer:
- nødder (nødder og jordnødder)
- hvede
- mælk
- fisk
- soja
- skaldyr
- æg
Hvad er symptomerne?
Du kan have symptomer på en ananasallergi umiddelbart efter at have været udsat for frugten, eller det kan tage op til flere timer, før dine første symptomer vises.
Intens kløe og nældefeber er ofte de første symptomer på en allergisk reaktion. Hives kan vises på et eller flere steder på din krop.
Du kan også have fordøjelsessymptomer, herunder mavesmerter, opkastning og diarré.Disse fordøjelsessymptomer er din krops måde at forsøge at befri sig af allergenet på.
Ud over fordøjelsessymptomer kan ananasallergisymptomer omfatte:
- hævelse af ansigt, tunge, hals og læber
- vejrtrækningsbesvær
- rødmen i ansigtet
- intens kløe eller nældefeber
- forstoppelse
- overbelastning i bihuler
- metallisk smag i munden
- svimmelhed
- besvimelse
- anafylaktisk chok
Anafylaksi er en medicinsk nødsituation. Søg øjeblikkelig lægehjælp, hvis du har svært ved at trække vejret eller tror, at du får anafylaktisk chok.
I en undersøgelse fra 1993 gik 20 ud af 32 personer, der testede positive for ananasallergi, i anafylaktisk chok efter at have spist frugten.
Hvad er risikofaktorerne?
Du har en øget risiko for en ananasallergi, hvis en nær slægtning er allergisk over for ananas. Nære slægtninge inkluderer forældre, søskende og bedsteforældre.
Dette er en særlig vigtig overvejelse, når vi introducerer nye fødevarer til babyer. Selvom det kan virke kontraintuitivt, kan forsinket introduktion af familiære allergifremkaldende fødevarer til babyer faktisk øge allergirisikoen ifølge American Academy of Allergy, Asthma and Immunology (AAAAI).
Målet er at introducere topallergeniske fødevarer til babyer ved 6 måneders alderen. For babyer med eksisterende atopisk dermatitis, et søskende med jordnødeallergi eller en tidligere allergisk reaktion skal du først tale med din læge.
Frugter, såsom ananas, kan indeholde allergener, der findes i andre fødevarer eller stoffer. Hvis du er allergisk over for ananas, kan du også have en allergi over for naturgummilatex. Og du kan opleve allergiske symptomer, når du udsættes for ting lavet af det. Ting lavet af naturgummilatex inkluderer:
- hospitalshandsker
- klæbende bandager
- hygiejnebind
- krykker
- manchetter til overvågning af blodtryk
- kondomer
- redskaber til gummigreb
- gummi legetøj
- tandbørster
Folk, der er allergiske over for ananas, kan også være allergiske over for birketræspollen eller bananer, som er kendt som pollenallergisyndrom. Indtagelse af rå ananas kan resultere i mund- eller halssymptomer kendt som oral-allergisk syndrom, som sjældent fører til anafylaksi.
Kogt ananas tolereres normalt af oral allergi eller pollenallergikere. Rå ananas indeholder også et proteaseenzym kaldet bromelain, som kan irritere læberne eller huden, men er heller ikke typisk livstruende.
Hvad er komplikationerne?
Den mest alvorlige komplikation fra ananasallergi er anafylaksi. Anafylaksi er en medicinsk nødsituation og kan være livstruende. Du bør straks søge lægehjælp, hvis du tror, du har anafylaksi. Symptomer inkluderer:
- hvæsen
- hurtig hjerterytme
- vejrtrækningsbesvær
- hævelse af tunge, læber eller hals
- tab af bevidsthed
- blå nuance omkring læberne, fingerspidserne eller tæerne
Hvis du tidligere har oplevet anafylaksi, har din læge sandsynligvis ordineret en EpiPen. Dette er en autoinjiceret dosis adrenalin, som er en hurtigtvirkende type adrenalin. Det bruges til at lindre alvorlige immunsystemreaktioner over for allergener.
Du bør besøge ER umiddelbart efter brug af en EpiPen, selvom dine symptomer er væsentligt reduceret eller elimineret på grund af muligheden for en andenbølgereaktion, der ikke reagerer på adrenalin.
Fødevarer at undgå
Hvis du har en ananasallergi, bør du undgå både dåse og frisk ananas. Du bør heller ikke drikke ananasjuice, hvis du er allergisk over for ananas.
Ananas kan også lure i andre fødevarer. Nogle af disse produkter inkluderer:
- dåse frugtsalat eller cocktail
- ananas salsa
- ananas rom
- ananas syltetøj
- frugtkage
- banan brød
- ananas sodavand eller sodavand
- tropisk frugt punch
- tropiske alkoholholdige drikkevarer, såsom margaritas og piña coladas
- frugt slik
Sørg for at kontrollere ingrediensetiketterne på mad, før du køber det for at sikre, at det ikke indeholder ananas. Når du spiser ude på restauranter, skal du også fortælle din server, at du har en ananasallergi. Dette hjælper dig med at undgå utilsigtet eksponering for frugten.
Ananasenzym kan også være en ingrediens i hudplejeprodukter, såsom sæbe og ansigtscreme. Du bør altid kontrollere ingredienslisten og ikke bruge produktet, hvis du er i tvivl om, hvad der er i den.
Hvornår skal du kontakte din læge
Hvis du har mistanke om, at du er allergisk over for ananas, skal du tale med din læge. De kan anbefale at tage en receptfri antihistamin-tablet for at lindre dine symptomer, såsom diphenhydramin (Benadryl).
Hvis du har oplevet anafylaksi, vil din læge ordinere en EpiPen, som du kan bruge, hvis du har symptomer på en allergisk reaktion.
Hvis dine symptomer ikke forbedres, eller hvis de forværres, skal du behandle situationen som en medicinsk nødsituation. Ring til dine lokale nødtjenester eller få nogen til at køre dig til nærmeste hospital.
Hvad er udsigterne?
Fødevareallergi kan forekomme for første gang på ethvert tidspunkt i en persons liv. I USA har næsten 8 procent af børnene og op til 4 procent af de voksne en fødevareallergi. Du kan vokse ud af din ananasallergi, hvis du udviklede det som barn, eller det kan forekomme når som helst i dit liv.
Din læge kan bekræfte en ananasallergi gennem en blod- eller hudtest. Og det er vigtigt at fortælle dem nøjagtigt, hvad der skete. Din læge kan anbefale, at du undgår ananas helt, og de kan også ordinere antihistaminer eller en EpiPen som en forholdsregel.
Medmindre din læge angiver andet, skal du undgå ananas og ethvert produkt, der kan indeholde frugten. Hvis du fjerner din eksponering for frugten, oplever du ingen symptomer.
Fødevarerstatninger
Ananas kan være forfriskende og høj i C-vitamin, men det er også mange andre frugter. Lækre erstatninger for ananas inkluderer:
- æbler
- pærer
- druer
- peberfrugter
- citrusfrugter
- mango
Du kan også bruge mango eller æblejuice i stedet for ananasjuice i mange tropiske sammensætninger. Hvis du vil tilføje sødme til enten bagte produkter eller snacks, er rosiner, dadler og tørrede tranebær gode erstatninger.
