Agurker. Folk har en tendens til at elske dem eller hader dem, men uanset hvad har de meget at gøre med dem. Så kan du give dem til din baby?
Det korte svar er ja! Så lad os se på, hvornår din lille kan få deres første smag af agurk, hvis dette er en sikker veggie til tænder, og den bedste måde at forberede agurker til din baby på.
Alder, hvor det er OK at introducere agurk til babyen
Så hvornår kan du give din baby agurk, og i hvilken form? Eksperter er normalt enige - omkring det samme aldersinterval, når du begynder at introducere faste stoffer. Men det bør ikke være den første mad. Mens de fleste babyer begynder at spise faste stoffer omkring 6 måneders alderen, bør agurker ikke føjes til kosten før omkring 9 måneder gamle.
Og i den alder skal agurk kun gives i en pureret eller moset form. Dette skyldes, at agurker har et stof kaldet cucurbitaciner, en forbindelse der kan være svær at fordøje for babyer.
Hvis du vil give din lille rå agurker, skal du vente til de er mindst 12 måneder gamle, når de ikke kun normalt har flere tænder, men også har et bedre udviklet fordøjelsessystem.
Fordele ved agurk til baby
Så hvad er det store med agurker, og hvorfor er nogle forældre så ivrige efter at give dem til deres mini-me? Sandheden er, at agurker tilbyder en bred vifte af sundhedsmæssige fordele for mennesker i alle aldre.
Vitaminrig
Selvom agurker er lidt usmagelige grøntsager efter nogle menneskers standarder, indeholder de essentielle næringsstoffer såsom C-vitamin, K-vitamin, folat, kalium, magnesium, silica og mangan.
Husk dog, at undersøgelser, der peger på agurkernes ernæringsmæssige værdi, normalt udføres på voksne og fokuserer på at spise en voksen serveringsstørrelse - ca. en tredjedel af en agurk. Så selvom disse grøntsager er næringsrige, er de ikke en erstatning for at give din baby en afbalanceret diæt for at sikre korrekt ernæring.
Derudover anbefaler eksperter normalt at spise agurker i deres rå, ikke-skrællede form for at få de mest ernæringsmæssige og fiberfordele. Så for 9 måneder gamle babyer, der spiser kogte agurker, der pureres eller moses, vil de samlede ernæringsmæssige fordele være betydeligt begrænsede.
Hydrering og antioxidanter
Agurker er stadig rige på antioxidanter og kan være en god kilde til ekstra hydrering. Og al den hydrering kan også sikre, at din lille forbliver regelmæssig. Så hvis du er bekymret for, at dit barn er forstoppet, kan tilsat vand fra agurker hjælpe med at få din babys afføring tilbage på sporet.
Fordele ved huden
Du ved måske, at mange mærker fremmer agurk som en målrediens til at hjælpe med ikke kun hydrering, men også for at berolige huden og forvise hævelse. Nå, de samme fordele kan findes ved at trænge agurker - selv i barndommen.
Sådan tilberedes agurk, så det er sikkert for babyen
Så nu ved du, hvorfor agurker er gavnlige, og hvornår du skal introducere dem - og i hvilken form - til din babys kost. Men hvis du aldrig har lavet babymad før, kan du føle dig lidt overvældet.
Uanset hvilket aldersinterval du fodrer, skal du altid teste agurken først for at sikre, at den ikke er for bitter.
Agurker til 9 måneder gamle
Hvis du husker det, bemærkede vi, at 9 måneder er de tidligste, du skal introducere agurker til en baby. Og hvis du vælger at gøre det, skal agurken moses eller pureres.
Start altid med at vaske grøntsagen grundigt. Det er op til dig, om du først vil skrelle agurk, men hvis du er bekymret for at øge næringsværdien, skal du lade skrælen være på.
Damp eller kog agurken i 10 til 15 minutter, eller indtil den er blød nok til at du kan stikke den med en gaffel, og gaffelen let spyder den. Afhængigt af den blender eller mixer, du har, kan du lægge agurken helt eller hugge den i store sektioner. Bland agurken højt til en puré, og tilsæt vand efter behov for at skabe en jævn konsistens.
For mosede agurker kan du vælge en klumpet konsistens, men du vil måske stadig tilføje vand til en lidt glattere struktur, der ikke er for grov.
Hvis dette er første gang, du introducerer agurker, skal du sørge for langsomt at tilføje det til din barns måltider. Undgå at introducere andre nye fødevarer i 3 til 5 dage for at sikre, at din baby ikke er allergisk eller ikke tåler dem.
Agurker til 12 måneder og ældre
Med en 12 måneder gammel kan du begynde at introducere rå agurker. For disse tots er prep-processen betydeligt lettere og ville ikke være anderledes, end hvis du skar agurker til dig selv.
Sørg for, at agurken er vasket grundigt, og test igen et stykke for at sikre, at det ikke er bittert. For at få den maksimale næringsværdi skal du lade skrælen være på og skære agurken i små nok stykker, der ikke udgør en kvælningsrisiko.
Yderligere forholdsregler
Det er vigtigt at huske, at agurk kan være en af de polariserende grøntsager, som nogle mennesker aldrig vil kunne lide som en solo skål. Du kan overveje at oprette pureblandinger - især til spædbørn yngre end 12 måneder - hvis du har lyst til at tilføje agurker til din babys kost.
Populære blandinger som pærer og agurker eller endda æbler og agurker kan hjælpe med at maskere den kedelige, men let bitre smag, som mange mennesker føler, at grøntsagen har.
Er agurk OK til baby-ledet fravænning?
Baby-ledet fravænning er nøjagtigt som det lyder. I stedet for at vente til en vilkårlig tid, kan du begynde at introducere puréer eller fingermad til din baby, så snart de viser tegn på beredskab. Dette inkluderer:
- at kunne sidde lodret
- god hoved- og nakkekontrol
- nysgerrighed omkring bordfødevarer under måltiderne
- evnen til at holde mad i munden såvel som at tygge den
Sandheden er, at der er en afbrydelse her mellem videnskabelige og mange forældresamfund med hensyn til agurker og baby-ledet fravænning.
Mens det videnskabelige samfund anbefaler ikke at servere rå agurker til babyer under 12 måneder på grund af risikoen for fordøjelsesforstyrrelser, vil mange forældregrupper sige, at det er helt OK, fordi det er en hård, crunchy, taktil mad, der er let for de små at forstå.
Vi anbefaler at vente med at introducere rå agurker, indtil din baby er mindst 12 måneder gammel. I sidste ende bliver du nødt til at beslutte, om potentialet for ubehag i mave eller mave-tarmkanalen er for meget eller ikke nok af en bekymring, når det kommer til at introducere agurker til din baby.
Men hvis dit barn har kæmpet med maveproblemer, før det introducerede faste stoffer, er det sandsynligvis en god ide at skære agurker fra en baby-ledet fravænningsplan.
Brug agurker til tænder
På den anden side, hvis du ikke er fan af tænderlegetøj, kan agurker være en populær løsning til tænder. En almindelig mulighed er at lave kølede agurkeringe. Dette er et let at lave børnehjælpshack, hvor skivede agurkeringe opmudres i en velsmagende frugtpuré (da din baby muligvis afviser en almindelig agurkskive) og derefter frosses, indtil det er nødvendigt.
Før du giver agurkringene til din baby, skal du sørge for at lade dem tø lidt ved stuetemperatur, så der ikke er nogen risiko for, at en frossen ring klæber sig fast til din babys tunge eller mund.
Ligeledes skal du altid føre tilsyn med dit barn, mens de bruger en agurktænder, da der er en chance for, at gummi i det et stykke tid kan få stykker til at bryde af og udgøre en kvælningsrisiko.
Bundlinjen
Er agurker den mest næringsrige mad, dit barn nogensinde vil spise? Mest sandsynligt er svaret nej. Men når de er forberedt på den rigtige måde, er de en fantastisk måde at hjælpe med at diversificere din babys kost og tilføje essentiel hydrering.
Mens juryen er ude på, om de er en god idé til fravænning af baby eller ej, kan de også være naturlige midler mod irriteret tandkød under tænderne.
