Appelsinjuice nydes overalt i verden.
Den er lavet ved at presse appelsiner til at ekstrahere saften, enten i hånden eller ved hjælp af kommercielle metoder.
Det er naturligt højt i vitale næringsstoffer, såsom vitamin C og kalium. Derudover er kommercielle sorter ofte beriget med calcium og D-vitamin.
Ikke desto mindre er der kontroverser om, hvorvidt det bidrager til en sund kost.
Her er 5 sundhedsmæssige fordele ved appelsinjuice.
1. Rig på flere vigtige næringsstoffer
Appelsinsaft indeholder mange næringsstoffer, herunder vitamin C, folat og kalium.
En portion på 240 ml appelsinjuice giver ca.
- Kalorier: 110
- Protein: 2 gram
- Kulhydrater: 26 gram
- C-vitamin: 67% af det daglige referenceindtag (RDI)
- Folat: 15% af RDI
- Kalium: 10% af RDI
- Magnesium: 6% af RDI
Appelsinjuice er en koncentreret kilde til C-vitamin, et vandopløseligt vitamin, der fungerer som en kraftig antioxidant og spiller en central rolle i immunfunktionen.
Derudover hjælper vitamin C med at fremme knogledannelse, sårheling og tyggegummisundhed.
Appelsinjuice er også rig på folat, hvilket er nødvendigt for DNA-syntese og understøtter føtal vækst og udvikling.
For ikke at nævne, det er en fremragende kilde til mineralet kalium, som regulerer blodtrykket, forhindrer knogletab og beskytter mod hjertesygdomme og slagtilfælde.
Resumé Appelsinsaft indeholder mange nødvendige næringsstoffer, herunder vitamin C, folat og kalium.
2. Højt i antioxidanter
Antioxidanter i appelsinjuice fremmer sundhed ved at forhindre oxidativ skade - en ubalance mellem antioxidanter og ustabile molekyler kendt som frie radikaler.
Forskning viser, at antioxidanter er afgørende for at bevare den generelle sundhed. De kan endda hjælpe med at beskytte mod kroniske tilstande, såsom hjertesygdomme, kræft og diabetes.
Appelsinsaft er en god kilde til antioxidanter som flavonoider, carotenoider og ascorbinsyre.
En 8-ugers undersøgelse viste, at drikke 25 ounce (750 ml) appelsinsaft dagligt øgede antioxidantstatus markant.
En anden undersøgelse havde lignende fund, der rapporterede, at drikke 59 ounce (591 ml) appelsinjuice dagligt i 90 dage øgede den samlede antioxidantstatus hos 24 voksne med højt kolesteroltal og triglycerider.
Plus, i en undersøgelse af over 4.000 voksne blev appelsinjuice betragtet som en af de største kilder til antioxidanter i den gennemsnitlige amerikanske diæt - sammen med te, bær, vin, kosttilskud og grøntsager.
Resumé Appelsinsaft indeholder meget antioxidanter og kan hjælpe med at øge antioxidantstatus for at hjælpe med sygdomsforebyggelse.
3. Kan hjælpe med at forhindre nyresten
Nyresten er små mineralforekomster, der akkumuleres i dine nyrer, hvilket ofte forårsager symptomer som svær smerte, kvalme eller blod i urinen.
Appelsinsaft kan øge pH eller urin, hvilket gør det mere basisk. Undersøgelser viser, at at have en højere, mere alkalisk urin pH kan hjælpe med at forhindre nyresten. .
En lille undersøgelse observerede, at appelsinjuice var mere effektiv end limonade til at reducere flere risikofaktorer for nyresten.
En anden undersøgelse i 194.095 mennesker fandt ud af, at dem, der indtog appelsinsaft mindst en gang dagligt, havde en 12% lavere risiko for at udvikle nyresten end dem, der drak mindre end en portion om ugen.
Resumé Appelsinsaft kan øge urinens pH og som følge heraf mindske risikoen for nyresten.
4. Kan forbedre hjertesundheden
Hjertesygdomme er et alvorligt problem, der tegner sig for over 17 millioner dødsfald verden over hvert år.
Nogle undersøgelser viser, at drikke appelsinsaft kan reducere flere risikofaktorer for hjertesygdomme - såsom forhøjet blodtryk og forhøjet kolesterol - og hjælper med at holde dit hjerte sundt og stærkt.
For eksempel fandt en undersøgelse på 129 personer, at langtidsforbrug af appelsinjuice sænkede niveauet af både total og "dårligt" LDL-kolesterol.
Desuden bemærkede en gennemgang af 19 undersøgelser, at det at drikke frugtjuice var effektivt til at sænke det diastoliske blodtryk (det nederste antal af en aflæsning) hos voksne.
Appelsinjuice har også vist sig at øge niveauet af “godt” HDL-kolesterol hos mennesker med forhøjede niveauer - hvilket kan forbedre hjertesundheden.
Resumé Appelsinjuice kan hjælpe med at øge niveauet af “godt” HDL-kolesterol og nedsætte det samlede og “dårlige” LDL-kolesterol såvel som det diastoliske blodtryk.
5. Kan mindske betændelsen
Akut betændelse er en normal del af immunresponset designet til at beskytte mod sygdom og infektion.
Imidlertid menes det at opretholde høje niveauer af inflammation på lang sigt bidrage til udviklingen af kronisk sygdom.
Forhøjede markører for inflammation som C-reaktivt protein (CRP), interleukin-6 (IL-6) og tumornekrosefaktor-α (TNF-α) er alle set under tilstande som metabolisk syndrom, hjertesygdomme og visse kræftformer.
Nogle undersøgelser tyder på, at appelsinsaft kan mindske betændelse og problemer forbundet med det.
En gennemgang fandt ud af, at appelsinjuice har antiinflammatoriske egenskaber, der kan reducere niveauerne af specifikke inflammatoriske markører bundet til kronisk sygdom.
Desuden viste en 8-ugers undersøgelse på 22 personer, at drikke både frisk og kommerciel appelsinsaft reducerede markører for betændelse som CRP og IL-6 - hvilket potentielt kunne hjælpe med sygdomsforebyggelse.
Resumé Appelsinjuice kan hjælpe med at mindske betændelsesmarkører, hvilket kan hjælpe med at reducere din risiko for kronisk sygdom.
Potentielle ulemper
Selvom appelsinjuice er forbundet med flere sundhedsmæssige fordele, er den også rig på kalorier og sukker.
Desuden mangler det i modsætning til hele frugter fiber, hvilket betyder, at det er mindre fyldende og potentielt kan føre til vægtøgning.
Faktisk har flere undersøgelser vist, at regelmæssigt forbrug af frugtsaft kan føre til øget vægtøgning over tid.
Mange typer appelsinsaft indeholder også højt tilsat sukker, hvilket kan øge blodsukkeret.
Flere undersøgelser har vist, at regelmæssigt at drikke sukkersødede drikkevarer, såsom frugtsaft, kan være forbundet med en højere risiko for type 2-diabetes.
Øvelse af portionskontrol og valg af friskpresset eller 100% appelsinjuice kan hjælpe med at maksimere sundhedsmæssige fordele og samtidig reducere din risiko for bivirkninger.
Du kan også prøve at fortynde appelsinjuice med vand for at skære kalorier og forhindre vægtøgning.
For børn anbefales det at begrænse juiceindtag til højst 4 ounce (118 ml) om dagen for småbørn i alderen 1-3, 6 ounce (177 ml) til børn i alderen 4-6 og 8 ounce (240 ml) for dem i alderen 7–18 år.
Resumé Appelsinsaft indeholder meget sukker og kalorier, hvilket kan bidrage til vægtøgning og højt blodsukker. Drik det med måde og vælg friskpresset eller 100% appelsinsaft, når det er muligt.
Bundlinjen
Appelsinsaft er en favoritdrink med højt indhold af antioxidanter og mikronæringsstoffer som C-vitamin, folat og kalium.
Regelmæssigt forbrug har været forbundet med flere sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret hjertesundhed, nedsat inflammation og en reduceret risiko for nyresten.
Det indeholder dog også mange kalorier og sukker, så det er bedst at indtage det i moderate mængder og vælge friskpresset eller 100% appelsinsaft, når det er muligt.
.jpg)
