Kronisk idiopatisk urticaria og diæt: Mad at spise og undgå

Oversigt

Kronisk idiopatisk urticaria (CIU) er det medicinske udtryk for en person, der har nældefeber i seks uger eller mere uden nogen kendt underliggende årsag. Symptomer kan komme og gå i flere måneder eller endda år.

Mens mange mennesker tror, ​​at nældefeber altid er en allergisk reaktion på noget specifikt, er dette ikke tilfældet med CIU. Motion, stress, varme, kulde, tryk eller en række andre faktorer kan udløse blusser. De kan også vises spontant, udløst af hvad der slet ikke synes som noget.

Selvom CIU ikke er en allergisk reaktion, kan justering af din diæt muligvis lindre dine symptomer. I øjeblikket er der ikke meget konkret bevis for virkningen af ​​bestemte diæter for CIU-symptomer. Alligevel viser nogle begrænsede forsøg, at diætændringer kan hjælpe med at lindre symptomer, i det mindste på individuelt niveau.

Her er nogle mulige diæter og fødevarer, der kan hjælpe dig med at håndtere dine CIU-symptomer.

Antihistamin diæt

Høje niveauer af histamin kan spille en væsentlig rolle i CIU, da mange mennesker med tilstanden reagerer godt på medicin med antihistamin. For de 40 procent af mennesker, der ikke reagerer på antihistaminer, kan det dog være et værdifuldt næste trin at prøve en antihistamin-diæt.

I en nylig undersøgelse begrænsede 22 personer med kronisk urticaria histaminrige fødevarer i fire uger. Der var et statistisk signifikant fald i deltagernes urticaria sværhedsgrad. Blodprøver fra patienter i samme undersøgelse viste, at niveauet af histaminer i deres blod også var faldet efter fire uger på antihistamindiet.

Mad med lav histamin at spise

Følgende fødevarer har et lavt indhold af histaminer og kan hjælpe dig med at håndtere dine symptomer:

• de fleste grøntsager
• frisk kød
• brød
• pasta
• ris
• andre mejeriprodukter end ost og yoghurt
• visse sorter af fersk fisk, herunder laks, torsk og ørred

Histaminrige fødevarer, der skal undgås

Du kan overveje at undgå følgende fødevarer med et højt indhold af histaminer.

• ost
• yoghurt
• konserveret kød
• frugter såsom jordbær og kirsebær
• spinat, tomater og aubergine
• alkoholiske drikkevarer
• gærede fødevarer
• fastfood
• dåse, frosne og røget fisk, herunder tun, ansjoser og sardiner
• krydderier som chilipulver, kanel, nelliker og eddike

Denne liste er ikke udtømmende, og mængden af ​​histamin fra diætkilder kan variere.

Nogle fødevarer, drikkevarer, tilsætningsstoffer og stoffer teoretiseres for enten at hjælpe med frigivelse af histamin eller hæmme de enzymer, der er nødvendige for at nedbryde det. Et par eksempler på disse inkluderer:

• citrusfrugter
• nødder
• alkoholiske drikkevarer
• te
• æggehvider
• tilsætningsstoffer til fødevarer
• nogle konserveringsmidler
• medicin såsom aspirin og ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler eller isoniazid og doxycyclin

Pseudoallergen eliminering diæt

Selv hvis en person tester negativt for fødevareallergi, er det muligt, at de kan være overfølsomme eller intolerante over for visse fødevarer. At spise disse pseudoallergener kan resultere i reaktioner, der ligner en ægte allergisk reaktion, herunder nældefeber.

Med dette i tankerne kan nogle læger anbefale, at personer med CIU prøver en pseudoallergen eliminationsdiæt. Dette indebærer at undgå visse potentielle pseudoallergener i flere uger og langsomt genindføre dem. Nogle eksempler på pseudoallergener inkluderer:

• tilsætningsstoffer til fødevarer
• histamin
• naturlige stoffer i frugt, krydderier og grøntsager

I en undersøgelse svarede ca. 1 ud af 3 patienter med CIU positivt på en pseudoallergen-fri diæt. Der har dog ikke været nogen randomiserede kontrollerede forsøg for at tegne afgørende bevis for diætets effektivitet i større skala.

Skridt til at tage

Hvis du mener, at din diæt spiller en rolle i dine CIU-symptomer, skal du tale med din læge om dine muligheder. De kan sikkert hjælpe dig med at finde ud af, hvilke fødevarer du skal skære fra din diæt. En persons tolerance over for histamin er unik; derfor er det meget vigtigt at individualisere diætplanen.

Du kan også finde det nyttigt at føre en journal for at spore dine symptomer efter hvert måltid. Tag notater, der inkluderer de specifikke fødevarer, du spiste, hvornår du spiste dem, og hvor hurtigt efter at dine symptomer blev værre eller bedre. Del dine resultater med din læge, så du kan udarbejde en plan sammen.

Tag væk

Alle reagerer forskelligt på mad. En type diæt fungerer muligvis for en anden, men det virker muligvis ikke for dig. Inden du prøver en ny diæt, skal du tale med din læge. De kan hjælpe dig med at forstå, hvad du skal gøre baseret på dine personlige forhold.

Der er stadig ikke meget bevis for, at vedtagelse af visse diæter kan konsekvent og signifikant påvirke dine CIU-symptomer. Den lave risiko og lave omkostninger ved at gøre det kan dog gøre diætændringer værd at prøve.