B12-vitaminskud og kosttilskud er populære blandt dem, der søger en hurtig løsning til vægttab.
Faktisk hævder nogle endda, at øget dit indtag af vitamin B12 kan hjælpe med at bekæmpe træthed, øge energiniveauet og fremskynde dit stofskifte.
Forskning på de potentielle virkninger af vitamin B12 på vægttab har imidlertid vist blandede resultater.
Denne artikel tager et dybtgående kig på beviserne for at afgøre, om vitamin B12 kan hjælpe med at fremme vægttab.
Hvad er vitamin B12?
Også undertiden omtalt som cobalamin, vitamin B12 er et vandopløseligt vitamin, der er vigtigt for flere sundhedsaspekter.
Dette vitamin er involveret i dannelsen af DNA og røde blodlegemer, såvel som nødvendigt for hjernens funktion, hjertesundhed, energiproduktion og mere.
Det findes naturligt i mange animalske produkter og undertiden føjes til berigede fødevarer.
Veganere, vegetarer, ældre voksne og mennesker med fordøjelsesproblemer, der kan forstyrre næringsstofabsorptionen, kan have en højere risiko for vitamin B12-mangel og har brug for at supplere dem.
ResuméVitamin B12 er et vandopløseligt vitamin, der er involveret i flere sundhedsaspekter, herunder DNA-syntese, dannelse af røde blodlegemer og hjernefunktion.
Virkninger på kropsfedt og stofskifte
Selvom forskning hos mennesker stadig er meget begrænset, antyder nogle undersøgelser, at vitamin B12 kan påvirke kropsfedt og stofskifte.
En gennemgang konkluderede, at vitamin B12 spiller en nøglerolle i fedtstofskiftet og bemærkede, at en mangel kunne være forbundet med øget fedtophobning og fedme.
En anden dyreforsøg viste, at alvorlig vitamin B12-mangel førte til en signifikant stigning i kropsfedtprocent og kolesterolniveauer hos drægtige mus.
Derudover viste et dyreforsøg, at administration af B-vitaminer til rotter, der fik en fedtfattig diæt, reducerede vægtforøgelse og øgede niveauer af flere enzymer, der påvirker stofskiftet sammenlignet med en kontrolgruppe.
Imidlertid mangler nuværende bevis, og der er behov for yderligere undersøgelser af høj kvalitet for at bestemme, hvordan vitamin B12 kan påvirke stofskiftet og kropsfedt hos mennesker.
ResuméNogle dyreforsøg tyder på, at en mangel på vitamin B12 kan øge kropsfedtprocenten og ændre stofskiftet. Mere forskning på mennesker er nødvendig.
Lavt niveau kan være forbundet med fedme
Interessant nok har flere undersøgelser fundet, at at have tilstrækkelige vitamin B12-niveauer kan være forbundet med en lavere risiko for vægtøgning og fedme.
Ifølge en stor undersøgelse på 9.075 mennesker var det højere blodniveauer af vitamin B12 forbundet med en lavere risiko for fedme.
Tilsvarende viste en anden undersøgelse hos 976 personer, at det at have lave niveauer af vitamin B12 var forbundet med en højere risiko for overvægt eller fedme.
Hvad mere er, en undersøgelse på 256 børn viste, at børn med lavere niveauer af vitamin B12 havde tendens til at have et højere kropsmasseindeks (BMI), hvilket er et mål for kropsstørrelse bestemt af højde og vægt.
Husk dog, at mens disse undersøgelser viser en sammenhæng mellem vitamin B12-status og kropsvægt, tager de ikke andre potentielt bidragende faktorer i betragtning.
Derfor kan det ikke konkluderes, at vitamin B12 forårsager vægttab. Mere forskning er nødvendig for at afgøre, om vitamin B12 direkte påvirker kropsvægt eller BMI.
ResuméNogle undersøgelser viser, at lavere niveauer af vitamin B12 kan være forbundet med en højere risiko for overvægt eller fedme. Yderligere undersøgelser er nødvendige for at afgøre, om andre faktorer også kan være involveret.
Tegn på vitamin B12-mangel
En vitamin B12-mangel kan føre til megaloblastisk anæmi, en tilstand karakteriseret ved et lavt antal røde blodlegemer, der er større end normalt.
Megaloblastisk anæmi kan forårsage en række symptomer og bivirkninger, herunder:
- stakåndet
- hovedpine
- hjertebanken
- træthed
- dårlig balance
- hukommelsestab
Når det er sagt, at være lav i vitamin B12 ikke altid føre til megaloblastisk anæmi, og mange mennesker kan kun opleve milde symptomer som træthed.
Selvom en mangel på vitamin B12 muligvis ikke forårsager vægtøgning, kan det desuden sænke energiniveauet og bidrage til træthed, hvilket gør det sværere at forblive aktiv og styre din vægt.
Omvendt viser nogle undersøgelser, at en mangel på vitamin B12 kan forårsage appetitløshed, hvilket potentielt kan føre til vægttab, hvis det ikke behandles.
Hvis du har lav eller mangler B12, vil din sundhedsudbyder sandsynligvis anbefale orale vitamin B12-tilskud eller injektioner for at øge dit blodniveau.
ResuméLave niveauer af vitamin B12 kan forårsage megaloblastisk anæmi, som er karakteriseret ved åndenød, hovedpine og træthed. Forøgelse af dit vitamin B12-indtag kan beskytte mod mangel for at forhindre disse bivirkninger.
Kilder til vitamin B12
Vitamin B12 findes naturligt i forskellige fødekilder, herunder animalske produkter som kød, fisk, fjerkræ, æg, mælk og mejeriprodukter.
Det føjes også til mange berigede fødevarer, såsom morgenmadsprodukter og plantebaseret mælk som mandel-, soja- eller hampemælk.
Vitamin B12 kosttilskud er også tilgængelige i flere former, herunder tabletter, kapsler, væsker og pastiller.
Det findes ofte også i mange multivitamintilskud.
De, der ikke regelmæssigt indtager animalske produkter rig på vitamin B12, kan overveje at tilføje berigede fødevarer til deres kost eller tage et supplement for at sikre, at deres ernæringsmæssige behov er opfyldt.
ResuméVitamin B12 findes i animalske produkter og berigede fødevarer. Den er også tilgængelig i tillægsformular for at hjælpe dig med at imødekomme dine behov.
Bundlinjen
Vitamin B12 er et vigtigt vandopløseligt vitamin, der spiller en central rolle i flere sundhedsaspekter, herunder hjernefunktion, hjertesundhed og produktion af røde blodlegemer og DNA.
Undersøgelser viser, at at have tilstrækkelige niveauer af vitamin B12 i blodet kan være forbundet med en lavere risiko for fedme hos børn og voksne. Plus, dyreforsøg antyder, at vitamin B12 kan påvirke kropsfedt og stofskifte.
At øge dit indtag af vitamin B12 gennem fødevarer eller kosttilskud kan hjælpe med at forhindre mangel, hvilket kan forbedre bivirkninger som lavt energiniveau og træthed.
Men hvis du allerede får nok vitamin B12 i din diæt og ikke har en næringsstofmangel, er det uklart, om det at øge dit indtag af vitamin B12 vil have stor indflydelse på vægttab.
