C-vitamin er et essentielt vitamin, hvilket betyder, at din krop ikke kan producere det. Alligevel har den mange roller og har været knyttet til imponerende sundhedsmæssige fordele.
Det er vandopløseligt og findes i mange frugter og grøntsager, herunder appelsiner, jordbær, kiwifrugter, paprika, broccoli, grønkål og spinat.
Den anbefalede daglige indtagelse af C-vitamin er 75 mg for kvinder og 90 mg for mænd.
Selvom det ofte anbefales at få dit C-vitaminindtag fra fødevarer, henvender mange sig til kosttilskud for at imødekomme deres behov.
Her er 7 videnskabeligt dokumenterede fordele ved at tage et C-vitamin supplement.
1. Kan reducere din risiko for kronisk sygdom
C-vitamin er en stærk antioxidant, der kan styrke din krops naturlige forsvar.
Antioxidanter er molekyler, der øger immunforsvaret. De gør det ved at beskytte celler mod skadelige molekyler kaldet frie radikaler.
Når frie radikaler ophobes, kan de fremme en tilstand kendt som oxidativ stress, som har været forbundet med mange kroniske sygdomme.
Undersøgelser viser, at indtagelse af mere C-vitamin kan øge dit antioxidantniveau i blodet med op til 30%. Dette hjælper kroppens naturlige forsvar med at bekæmpe betændelse.
RESUMÉC-vitamin er en stærk antioxidant, der kan øge dit niveau af antioxidanter i blodet. Dette kan hjælpe med at reducere risikoen for kroniske sygdomme som hjertesygdomme.
2. Kan hjælpe med at håndtere højt blodtryk
Cirka en tredjedel af de amerikanske voksne har forhøjet blodtryk.
Højt blodtryk sætter dig i fare for hjertesygdomme, den største dødsårsag globalt.
Undersøgelser har vist, at C-vitamin kan hjælpe med at sænke blodtrykket hos både dem med og uden forhøjet blodtryk.
En dyreforsøg viste, at indtagelse af et C-vitamin-supplement hjalp med at slappe af blodkarrene, der fører blod fra hjertet, hvilket hjalp med at reducere blodtryksniveauerne.
Desuden viste en analyse af 29 menneskelige undersøgelser, at indtagelse af et C-vitamintilskud reducerede systolisk blodtryk (den øvre værdi) med 3,8 mmHg og diastolisk blodtryk (den lavere værdi) med 1,5 mmHg i gennemsnit hos raske voksne.
Hos voksne med forhøjet blodtryk reducerede C-vitamintilskud i gennemsnit det systoliske blodtryk med 4,9 mmHg og det diastoliske blodtryk med 1,7 mmHg.
Selvom disse resultater er lovende, er det ikke klart, om virkningerne på blodtrykket er langsigtede. Desuden bør folk med forhøjet blodtryk ikke stole på C-vitamin alene til behandling.
RESUMÉC-vitamin kosttilskud har vist sig at sænke blodtrykket hos både raske voksne og dem med forhøjet blodtryk.
3. Kan nedsætte din risiko for hjertesygdomme
Hjertesygdomme er den største dødsårsag over hele verden.
Mange faktorer øger risikoen for hjertesygdomme, herunder højt blodtryk, højt triglycerid eller LDL (dårligt) kolesterolniveau og lave niveauer af HDL (godt) kolesterol.
C-vitamin kan hjælpe med at reducere disse risikofaktorer, hvilket kan reducere risikoen for hjertesygdomme.
For eksempel viste en analyse af 9 undersøgelser med tilsammen 293.172 deltagere, at personer, der tog mindst 700 mg C-vitamin dagligt efter 10 år, havde en 25% lavere risiko for hjertesygdomme end dem, der ikke tog et C-vitamintilskud.
Interessant nok viste en anden analyse af 15 undersøgelser, at indtagelse af C-vitamin fra fødevarer - ikke kosttilskud - var forbundet med en lavere risiko for hjertesygdomme.
Forskere var imidlertid usikre på, om folk, der indtog C-vitaminrige fødevarer, også fulgte en sundere livsstil end folk, der tog et supplement. Således forbliver det uklart, om forskellene skyldtes C-vitamin eller andre aspekter af deres diæt.
En anden analyse af 13 undersøgelser undersøgte virkningerne af at tage mindst 500 mg C-vitamin dagligt på risikofaktorer for hjertesygdomme, såsom blodkolesterol og triglyceridniveauer.
Analysen viste, at indtagelse af et C-vitamintilskud signifikant reducerede LDL (dårligt) kolesterol med ca. 7,9 mg / dL og blodtriglycerider med 20,1 mg / dL.
Kort sagt ser det ud til, at indtagelse eller indtagelse af mindst 500 mg C-vitamin dagligt kan reducere risikoen for hjertesygdomme. Men hvis du allerede spiser en C-vitaminrig diæt, kan kosttilskud muligvis ikke give yderligere sundhedsmæssige fordele.
RESUMÉC-vitamintilskud har været forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme. Disse kosttilskud kan nedsætte risikofaktorer for hjertesygdomme, herunder høje blodniveauer af LDL (dårligt) kolesterol og triglycerider.
4. Kan reducere urinsyre i blodet og hjælpe med at forhindre gigtangreb
Gigt er en type gigt, der rammer ca. 4% af de amerikanske voksne.
Det er utroligt smertefuldt og involverer betændelse i leddene, især de store tæer. Mennesker med gigt oplever hævelse og pludselige, alvorlige smerteanfald.
Gigt symptomer vises, når der er for meget urinsyre i blodet. Urinsyre er et affaldsprodukt produceret af kroppen. Ved høje niveauer kan det krystallisere og afsætte sig i leddene.
Interessant nok har flere undersøgelser vist, at C-vitamin kan hjælpe med at reducere urinsyre i blodet og som et resultat beskytte mod gigtangreb.
For eksempel fandt en undersøgelse, der omfattede 1.387 mænd, at de, der indtog mest C-vitamin, havde signifikant lavere urinsyre i blodet end dem, der indtog mindst.
En anden undersøgelse fulgte 46.994 raske mænd over 20 år for at afgøre, om C-vitaminindtag var forbundet med udvikling af gigt. Den fandt ud af, at folk, der tog et C-vitamintilskud, havde en 44% lavere risiko for gigt.
Derudover viste en analyse af 13 undersøgelser, at indtagelse af et C-vitamintilskud i løbet af 30 dage reducerede urinsyre i blodet signifikant sammenlignet med placebo.
Mens der ser ud til at være en stærk sammenhæng mellem C-vitaminindtag og urinsyreniveauer, er der behov for flere undersøgelser af virkningen af C-vitamin på gigt.
RESUMÉC-vitaminrige fødevarer og kosttilskud har været forbundet med reduceret urinsyreniveau i blodet og lavere risiko for gigt.
5. Hjælper med at forhindre jernmangel
Jern er et vigtigt næringsstof, der har en række funktioner i kroppen. Det er vigtigt for fremstilling af røde blodlegemer og transport af ilt gennem kroppen.
C-vitamin kosttilskud kan hjælpe med at forbedre absorptionen af jern fra kosten. C-vitamin hjælper med at omdanne jern, der absorberes dårligt, såsom plantebaserede jernkilder, til en form, der er lettere at absorbere.
Dette er især nyttigt for folk på en kødfri diæt, da kød er en vigtig kilde til jern.
Faktisk kan simpelthen forbrug af 100 mg C-vitamin forbedre jernabsorptionen med 67%.
Som et resultat kan C-vitamin hjælpe med at reducere risikoen for anæmi blandt mennesker, der er tilbøjelige til jernmangel.
I en undersøgelse fik 65 børn med mild jernmangelanæmi et C-vitamintilskud. Forskere fandt ud af, at tilskuddet alene hjalp med at kontrollere deres anæmi.
Hvis du har lave jernniveauer, kan indtagelse af mere C-vitaminrige fødevarer eller indtagelse af et C-vitamintilskud hjælpe med at forbedre dit jernniveau i blodet.
RESUMÉC-vitamin kan forbedre absorptionen af jern, der absorberes dårligt, såsom jern fra kødfrie kilder. Det kan også reducere risikoen for jernmangel.
6. Øger immuniteten
En af hovedårsagerne til, at folk tager C-vitamin, er at øge deres immunitet, da C-vitamin er involveret i mange dele af immunsystemet.
For det første hjælper C-vitamin med at tilskynde til produktion af hvide blodlegemer kendt som lymfocytter og fagocytter, som hjælper med at beskytte kroppen mod infektion.
For det andet hjælper C-vitamin disse hvide blodlegemer med at fungere mere effektivt, mens de beskytter dem mod skader fra potentielt skadelige molekyler, såsom frie radikaler.
For det tredje er C-vitamin en væsentlig del af hudens forsvarssystem. Det transporteres aktivt til huden, hvor det kan fungere som en antioxidant og hjælpe med at styrke hudens barrierer.
Undersøgelser har også vist, at indtagelse af C-vitamin kan forkorte sårhelingstiden.
Desuden har lave C-vitamin-niveauer været forbundet med dårlige sundhedsresultater.
For eksempel har folk, der har lungebetændelse, en tendens til at have lavere C-vitaminniveauer, og det har vist sig, at C-vitamin-tilskud forkorter restitutionstiden.
RESUMÉC-vitamin kan øge immuniteten ved at hjælpe hvide blodlegemer med at fungere mere effektivt, styrke din huds forsvarssystem og hjælpe sår med at heles hurtigere.
7. Beskytter din hukommelse og tænkning, når du bliver ældre
Demens er et bredt udtryk, der bruges til at beskrive symptomer på dårlig tænkning og hukommelse.
Det påvirker over 35 millioner mennesker over hele verden og forekommer typisk blandt ældre voksne.
Undersøgelser tyder på, at oxidativ stress og betændelse nær hjernen, rygsøjlen og nerverne (alt sammen kendt som centralnervesystemet) kan øge risikoen for demens.
C-vitamin er en stærk antioxidant. Lave niveauer af dette vitamin har været forbundet med en nedsat evne til at tænke og huske.
Desuden har flere undersøgelser vist, at mennesker med demens kan have lavere C-vitamin niveauer i blodet.
Desuden har et højt C-vitaminindtag fra mad eller kosttilskud vist sig at have en beskyttende effekt på tænkning og hukommelse, når du bliver ældre.
C-vitamin kosttilskud kan hjælpe mod tilstande som demens, hvis du ikke får nok C-vitamin fra din kost. Imidlertid er der behov for yderligere undersøgelser på mennesker for at forstå virkningen af C-vitamintilskud på nervesystemets sundhed.
RESUMÉLave C-vitaminniveauer har været forbundet med en øget risiko for hukommelse og tænkningslidelser som demens, mens et højt indtag af C-vitamin fra fødevarer og kosttilskud har vist sig at have en beskyttende virkning.
Ubeviste påstande om C-vitamin
Mens C-vitamin har mange videnskabeligt dokumenterede fordele, har det også mange ubegrundede påstande understøttet af enten svage beviser eller slet ingen beviser.
Her er nogle uprøvede påstande om C-vitamin:
- Forhindrer forkølelse. Mens C-vitamin ser ud til at reducere sværhedsgraden af forkølelse og restitutionstid med 8% hos voksne og 14% hos børn, forhindrer det ikke dem.
- Reducerer kræftrisiko. En håndfuld undersøgelser har knyttet C-vitaminindtag til en lavere risiko for flere kræftformer. Imidlertid har de fleste undersøgelser fundet, at C-vitamin ikke påvirker risikoen for at udvikle kræft.
- Beskytter mod øjensygdomme. C-vitamin har været forbundet med reduceret risiko for øjensygdomme som grå stær og aldersrelateret makuladegeneration. C-vitamintilskud har dog ingen virkning eller kan endda forårsage skade.
- Kan behandle blytoksicitet. Selvom mennesker med blytoksicitet ser ud til at have lave C-vitaminniveauer, er der ingen stærke beviser fra humane studier, der viser, at C-vitamin kan behandle blytoksicitet.
RESUMÉSelvom C-vitamin har mange dokumenterede fordele, har det ikke vist sig at forhindre forkølelse, reducere kræftrisiko, beskytte mod øjensygdomme eller behandle blytoksicitet.
Bundlinjen
C-vitamin er et vandopløseligt vitamin, der skal hentes fra kosten eller kosttilskud.
Det har været forbundet med mange imponerende sundhedsmæssige fordele, såsom at øge antioxidantniveauerne, sænke blodtrykket, beskytte mod gigtangreb, forbedre jernabsorptionen, øge immuniteten og reducere risikoen for hjertesygdomme og demens.
Samlet set er C-vitamintilskud en fantastisk og enkel måde at øge dit C-vitaminindtag på, hvis du kæmper for at få nok af din diæt.