Kaffe er en rig kilde til antioxidanter. Faktisk får folk i vestlige lande flere antioxidanter fra kaffe end frugt og grøntsager tilsammen.
Forskellige undersøgelser viser, at kaffedrikkere har en lavere risiko for mange alvorlige - og endda dødelige - sygdomme.
Selvom det meste af denne forskning er observationel og ikke kan bevise, at kaffe forårsagede disse gavnlige virkninger, tyder beviser ikke desto mindre på, at - i det mindste - kaffe ikke er noget, man skal frygte.
Her er 6 grafer, der kan overbevise dig om, at det er en god idé at drikke kaffe.
1. Kan nedsætte risikoen for type 2-diabetes
Kilde: JAMA Intern medicin
Type 2-diabetes er kendetegnet ved forhøjede blodsukkerniveauer forårsaget af insulinresistens eller manglende evne til at udskille insulin.
En gennemgang af 18 undersøgelser med i alt 457.922 deltagere viste, at kaffeforbrug var forbundet med en signifikant reduceret risiko for type 2-diabetes.
Ifølge denne anmeldelse kan hver daglige kop kaffe sænke din risiko for denne tilstand med 7%. Folk, der drak 3-4 kopper om dagen, havde en 24% lavere risiko.
Dette er et vigtigt fund i betragtning af, at type 2-diabetes er et af de største sundhedsproblemer i verden, der i øjeblikket rammer mere end 300 millioner mennesker.
Hvad mere er, mange andre undersøgelser har nået den samme konklusion - hvor nogle observerer op til 67% reduceret risiko for type 2-diabetes blandt kaffedrikkere.
RESUMÉ Flere studier har vist, at kaffedrikkere har en meget lavere risiko for type 2-diabetes, et af de største helbredsproblemer i verden.
2. Kan reducere din risiko for Alzheimers sygdom
Kilde: Tidsskrift for Alzheimers sygdom
Alzheimers sygdom er den mest almindelige neurodegenerative sygdom i verden og en førende årsag til demens.
En undersøgelse viste, at folk, der drak kaffe, havde en 65% lavere risiko for denne tilstand.
Som du kan se på grafen, har folk, der drikker 2 kopper eller mindre pr. Dag, og de, der overstiger 5 kopper, en større risiko for Alzheimers sygdom end dem, der indtager 3-5 kopper dagligt.
Dette kan antyde, at 3-5 kopper kaffe om dagen er det optimale interval.
Mange andre undersøgelser har haft lignende fund.
Alzheimers sygdom er i øjeblikket uhelbredelig, hvilket gør forebyggelse utrolig vigtig.
RESUMÉ Kaffedrikkere har en reduceret risiko for Alzheimers sygdom, den mest almindelige neurodegenerative sygdom i verden.
3. Kan nedsætte din risiko for leverkræft
Kilde: Tidsskrift for National Cancer Institute
Kaffe ser ud til at være meget gavnlig for din lever.
Undersøgelser viser, at kaffedrikkere har op til 80% lavere risiko for skrumpelever, en leversygdom, hvor levervæv er blevet erstattet med arvæv.
Hvad mere er, kaffe ser ud til at sænke din risiko for leverkræft - den næst mest almindelige årsag til kræftdød i hele verden.
I en undersøgelse fra Japan havde mennesker, der drak 2-4 kopper kaffe om dagen, en 43% lavere risiko for denne type kræft. De, der drak 5 eller flere kopper, havde en reduceret risiko på 76%.
Andre undersøgelser har observeret de samme beskyttende virkninger af kaffe mod leverkræft.
RESUMÉ Kaffe ser ud til at have store fordele for leverens sundhed. Kaffedrikkere har en meget lavere risiko for skrumpelever såvel som leverkræft - den næst hyppigste årsag til kræftdød i hele verden.
4. Reducerer din risiko for Parkinsons sygdom betydeligt
Kilde: Geriatri og Gerontologi International
Parkinsons sygdom er den næststørste neurodegenerative sygdom på verdensplan. Det er præget af døden af dopaminfrembringende celler i hjernen.
I en større gennemgangsundersøgelse havde folk, der drak 3 kopper kaffe om dagen, en 29% lavere risiko for Parkinsons sygdom. Alligevel havde meget lidt ekstra fordel at gå op til 5 kopper om dagen.
Mange andre undersøgelser viser også, at kaffe - og te - drikkere har en reduceret risiko for denne alvorlige tilstand.
Det er vigtigt at bemærke, at i tilfælde af Parkinson synes koffeinen selv at være ansvarlig. Koffeinfri kaffe ser ikke ud til at have nogen beskyttende virkning.
RESUMÉ Talrige undersøgelser viser, at mennesker, der drikker koffeinfri kaffe - men ikke koffeinfri - har en lavere risiko for Parkinsons sygdom.
5. Kan nedsætte risikoen for depression og selvmord
Kilde: World Journal of Biological Psychiatry
Depression er en almindelig og alvorlig psykisk lidelse, der kan føre til en drastisk nedsat livskvalitet.
Cirka 4,1% af befolkningen i USA opfylder kriterierne for klinisk depression.
I en undersøgelse var folk, der drak kaffe 20% mindre tilbøjelige til at blive deprimerede.
Når det kommer til selvmord, har kaffedrikkere en meget lavere risiko. I en gennemgang af 3 undersøgelser var personer, der drak 4 eller flere kopper kaffe om dagen, 55% mindre tilbøjelige til at dø af selvmord.
RESUMÉ Undersøgelser viser, at kaffedrikkere har en lavere risiko for depression og op til 55% lavere risiko for selvmord.
6. Kan nedsætte risikoen for tidlig død
Kilde: New England Journal of Medicine
Oxidativ celleskade menes at være en af mekanismerne bag ældning.
Kaffe er fyldt med antioxidanter, der kan hjælpe med at forhindre oxidativt stress i dine celler og dermed forsinke aldringsprocessen.
Det ser også ud til at sænke din risiko for nogle af de største årsager til tidlig død på verdensplan, såsom leverkræft, type 2-diabetes og Alzheimers sygdom.
En undersøgelse blandt 402.260 personer i alderen 50-71 foreslog, at kaffe endda kan hjælpe dig med at leve længere.
Dem, der drak kaffe, var signifikant mindre tilbøjelige til at dø i 12-13-årig undersøgelsesperiode. Den søde plet syntes at være 4-5 kopper om dagen - med en 12% reduceret risiko for tidlig død hos mænd og 16% hos kvinder.
Husk, at risikoen begyndte at stige igen for folk, der drikker mere end seks kopper om dagen. Derfor synes moderate mængder kaffe at være gavnlige, mens det at drikke for meget kan være skadeligt.
RESUMÉ At drikke 4-5 kopper kaffe om dagen har været forbundet med en reduceret risiko for tidlig død, sandsynligvis på grund af kaffeens antioxidantindhold og dets evne til at beskytte mod alvorlige sundhedsmæssige forhold.
Bundlinjen
Moderat kaffeforbrug kan reducere din risiko for type 2-diabetes og leverkræft såvel som Alzheimers og Parkinsons sygdom. Det kan endda hjælpe dig med at leve længere.
Hvis du vil høste disse fordele, skal du sørge for at undgå usunde tilsætningsstoffer som sukker og ikke drikke kaffe sent på dagen, hvis det har en tendens til at forstyrre din søvn.
Med sine stærke antioxidanter og gavnlige virkninger på helbredet kan kaffe være en af de sundeste drikkevarer på planeten.
