Yerba mate, undertiden benævnt mate, er en urtete hjemmehørende i Sydamerika. Drikken, der serveres varm eller kold, fremmes af det naturlige sundhedsfællesskab som en række sundhedsmæssige fordele.
Men på trods af de mange fordele, der er hævdet, har nogle forskere knyttet yerba mate til visse former for kræft.
Fortsæt med at læse for at se, hvad forskningen siger om fordele og risici ved yerba mate.
Hvad er Yerba Mate?
Yerba mate er en urtete, der er lavet ved at trænge kviste og tørrede blade af Ilex paraguariensis plante i varmt vand. Te serveres traditionelt i en kalebas og sippes gennem et filtreret metalstrå for at silke de resterende fragmenter.
Er yerba mate god for dig?
Mate te indtages ofte for sine mange påståede sundhedsmæssige fordele. Den indeholder næringsstoffer, der er kendt for deres antiinflammatoriske og stimulerende virkninger.
Nogle af de primære antioxidanter og næringsstoffer, der findes i yerba mate, inkluderer:
- xanthiner
- saponiner
- polyphenoler
- caffeoyl-derivater
Koffeinen, der findes i yerba mate, har vist sig at øge mental fokus og energiniveauer. Mens det forbedrer årvågenhed, foreslår kompisfortalere, at det ikke har de samme nervøse effekter, der kan være forbundet med at drikke en kop kaffe.
Yerba-partner påstås også at:
- forbedre sportspræstation
- beskytte mod almindelige infektioner
- boost immunforsvaret
- mindske risikoen for hjertesygdomme
Forårsager yerba mate kræft?
Selvom det er potentielt gavnligt for kroppen, viser forskning, at overdreven brug af yerba mate over en længere periode er knyttet til et antal kræftformer. Nogle almindeligt nævnte inkluderer:
- lunge
- mund
- mave
- spiserør
- strubehoved
- blære
Polycyklisk aromatisk carbonhydrid (PAH) er et kendt kræftfremkaldende middel
Yerba mate te indeholder PAH, et kendt kræftfremkaldende stof, der også findes i grillet kød og tobaksrøg.
Undersøgelser viser, at øget eksponering for PAH kan påvirke immunsystemet, reproduktive og neurologiske systemer. De kan også forårsage udviklingsmæssige virkninger og øge risikoen for kræft.
At drikke meget hot mate-te medfører højere risici
Ifølge 2009-undersøgelser er det meget højere risiko for kræft at drikke meget varm yerba mate - ved temperaturer på eller over 147 ºF (64 ºC) end at drikke mate te ved en køligere temperatur.
Drikke væsker ved højere temperaturer kan beskadige luftvejene og fordøjelseskanalen. Det kan også forårsage skade på slimhinden. Hvis der også indtages tobak og alkohol, kan dette igen udløse metaboliske reaktioner og yderligere øge risikoen for kræftudvikling.
Yerba mate bivirkninger
Mens yerba mate er blevet foreslået at tilbyde en række sundhedsmæssige fordele, kan det i overskud medføre en række bivirkninger.
I lighed med kaffe og andre koffeinprodukter kan yerba mate te forårsage:
- hovedpine
- angst
- nervøsitet
- dårlig mave
- kvalme og opkast
- ringer i ørerne
- uregelmæssig hjerterytme
Korrekte forholdsregler bør også tages, hvis du drikker yerba mate te og falder ind under en af følgende kategorier:
- Du er gravid og ammer. Fordi yerba mate har en høj koncentration af koffein, kan drik mate te, mens du er gravid, øge risikoen for overførsel af koffein til fosteret. Høje doser koffein hos gravide kvinder har været forbundet med abort, lav fødselsvægt og for tidlig fødsel.
- Du ryger tobak. Yerba mate sammen med tobak kan øge risikoen for at udvikle kræft.
- Du drikker alkohol. Yerba mate, der indtages af dem, der drikker alkohol, er forbundet med en højere risiko for at udvikle kræft.
- Du har en angstlidelse. Angst og nervøsitet er en bivirkning af overdreven forbrug af yerba mate. Mates rige koffeinindhold kan forværre tidligere diagnosticerede angstlidelser.
- Du har irritabel tarmsyndrom (IBS). Koffein fra yerba mate-te kan udløse diarré og kan potentielt forværre IBS-symptomer.
Takeaway
Yerba mate er en te, der fremmes for sine antiinflammatoriske egenskaber, energiforøgelser og et rigt antioxidantindhold.
Forbrug af store mængder mate-te har været forbundet med kræft, men mere forskning er nødvendig for at bekræfte alle kendte bivirkninger.
Inden du inkorporerer yerba mate eller andet urteprodukt i din kost, skal du kontakte en læge for at sikre, at der ikke er nogen negativ interaktion med din nuværende medicin eller sundhedsstatus.
