Hvad er pH?
Akronymet pH står for potentielt brint. Det bruges til at beskrive et stofs kemiske surhedsgrad versus alkalinitetsniveau.
PH-niveauet på 14 er det mest basiske, og pH-niveauet på 0 er det mest sure. I midten af spektret er pH 7, pH-niveauet for rent vand.
For eksempel er sort kaffe og eddike sure og falder under pH 7. Havvand og antacida er alkaliske og test over pH 7. Med en pH lige over 7 er sundt humant blod bare lidt på den alkaliske side.
Hvad er pH i spyt?
Det normale pH-område for spyt er 6,2 til 7,6.
Mad og drikke ændrer spytets pH-niveau. For eksempel nedbryder bakterier i munden de kulhydrater, du spiser, og frigiver mælkesyre, smørsyre og asparaginsyre. Dette sænker pH-niveauet i dit spyt.
Også alder kan spille en rolle. Voksne har tendens til at have mere sur spyt end børn.
Hvad er pH-balance?
Den menneskelige krop består af omkring 60 procent vand. Det har brug for en pH-værdi tæt på vand for at opretholde livet.
Lav pH
Hvis der er for meget syre i blodet (lavt pH-niveau), opstår en metabolisk acidose. Dette er forbundet med forhøjet blodtryk, nyresygdom, diabetes og andre tilstande.
Høj pH
Hvis der er for meget alkalisk i blodet (højt pH-niveau), opstår en metabolisk alkalose. Dette er forbundet med binyresygdomme og alkoholmisbrug.
Hvorfor skal jeg være opmærksom på spytets pH?
Ligesom resten af din krop har din mund brug for en afbalanceret pH. PH-niveauet i dit spyt kan falde til under 5,5, når du drikker sure drikkevarer. Når dette sker, begynder syrene i munden at demineralisere (nedbryde) tandemaljen.
Hvis tandemaljen bliver for tynd, udsættes dentinen. Dette kan føre til ubehag ved indtagelse af varme, kolde eller sukkerholdige drikkevarer.
Eksempler på sur mad og drikke inkluderer:
- læskedrikke (pH 3)
- hvidvin (pH 4)
- Amerikansk ost (pH 5)
- kirsebær (pH 4)
Symptomer på ubalanceret spyt-pH
Nogle indikationer på, at din spyt-pH er ude af balance, inkluderer:
- vedvarende dårlig ånde
- følsomhed over for varm eller kold mad eller drikkevarer
- tandhulrum
Hvordan finder jeg ud af pH i min spyt?
For at teste pH i dit spyt skal du bruge pH-strimler, der er tilgængelige i din apotek eller online. Når du har en pH-strimmel, skal du følge disse trin:
- Spis eller drik ikke i mindst to timer før test.
- Fyld din mund med spyt, og slug den eller spyt den ud.
- Fyld din mund med spyt igen og læg derefter en lille mængde af den på en pH-strimmel.
- Strimlen ændrer farver baseret på surhed / alkalitet i dit spyt. Ydersiden af æsken med pH-strimler har et farvekort. Match farven på din pH-stribe til farvekortet for at bestemme spytets pH-niveau.
Hvordan holder jeg en afbalanceret pH i munden?
For at holde et afbalanceret pH-niveau i munden kan du kun indtage mad og drikkevarer med en mellemstor pH-værdi. Det ville dog være ret kedeligt og sandsynligvis fratage dig vigtige mineraler og vitaminer.
En mere acceptabel idé ville være at justere din adfærd med visse fødevarer og drikkevarer, såsom:
- Undgå sukkerholdige læskedrikke. Men hvis du ikke kan modstå, skal du drikke dem hurtigt og følge op med en drink vand. Prøv ikke at nippe til de sukkerholdige drikkevarer over en længere periode.
- Undgå sort kaffe. Tilsætning af mejeriprodukter, ikke en sukkerholdig flødekande, kan hjælpe med at modvirke surheden.
- Må ikke børstes. Undgå at børste tænder efter at have drukket drikke med høj syreindhold som læskedrikke, frugtsaft, cider, vin eller øl. Drikkevarer med høj surhedsgrad blødgør din tandemalje. Børstning for tidligt efter indtagelse af disse drikkevarer kan beskadige emaljen yderligere.
- Tygge tyggegummi. Efter at have spist eller drukket sure fødevarer eller drikkevarer, tygges sukkerfri tyggegummi - helst en med xylitol. Tyggegummi tilskynder til spytproduktion for at hjælpe med at genoprette pH-balancen. Det antages, at xylitol vil forhindre bakterier i at klæbe til tandemaljen; det tilskynder også spytproduktion.
- Bliv hydreret. Drik rigeligt med pH 7 vand.
Spyt pH som et diagnostisk værktøj
Ifølge en undersøgelse fra 2013 kan din spyt-pH bruges som en diagnostisk biomarkør. Undersøgelsen viste, at spytets pH-niveau ændres baseret på sværhedsgraden af en persons periodontale sygdom.
Takeaway
Spyt, der er korrekt pH-afbalanceret (6,2 til 7,6), hjælper med at opretholde en sund mund og beskytte dine tænder.
Test af din spyt-pH med teststrimler er enkel, og der er mange lette livsstilsjusteringer, du kan foretage for at holde din spyt-pH korrekt afbalanceret.