Virker kaffekosten til vægttab?

Healthline diæt score: 2,88 ud af 5

Kaffekosten er en relativt ny diætplan, der hurtigt vinder popularitet.

Det indebærer at drikke flere kopper kaffe om dagen, mens du begrænser dit kalorieindtag.

Nogle mennesker har rapporteret kortsigtet vægttab succes med kosten. Det har dog nogle væsentlige ulemper.

Denne artikel gennemgår kaffekosten, herunder dens potentielle fordele, ulemper og om den er sund.

SCORECARD FOR DIET-OVERSIGT

• Samlet score: 2.88
• Vægttab: 1,5
• Sund mad: 4.5
• Bæredygtighed: 2.5
• Hele kroppens sundhed: 1,75
• Ernæringskvalitet: 5
• Bevisbaseret: 2

BUNDENDE LINJE: Kaffedieten understreger kaffe sammen med hele fødevarer, mens den begrænser forarbejdede fødevarer og kalorier. Selvom det kan hjælpe med vægttab, har du en høj risiko for at genvinde vægten. Derudover kan de store mængder koffein have bivirkninger.

Hvad er kaffediet?

Kaffekosten blev populariseret af bogen "The Coffee Lover's Diet" af Dr. Bob Arnot.

I bogen hævder Dr. Arnot, at drikke kaffe flere gange om dagen kan øge dit stofskifte, forbrænde mere fedt, blokere kalorieindtagelse og mindske din appetit.

Han blev inspireret til at skrive bogen efter at have studeret de mennesker, der bor på den lille græske ø Ikaria, der har en stor befolkning af sunde ældre.

Han mener, at deres helbred og levetid er et resultat af deres høje indtag af antioxidantrig kaffe.

Hvordan det virker

Kofodplanen indebærer at drikke mindst 3 kopper (720 ml) let stegt kaffe om dagen. Let stege har tendens til at være rigere på polyphenol-antioxidanter end mørkere stege.

Dr. Arnot lægger særlig vægt på den type kaffe, du vælger, og hvordan den brygges. Han anbefaler en let ristet, helbønnekaffe, som du vil male hjemme og tilberede med filtreret vand.

På kosten kan du få så meget kaffe, som du vil - koffeinfri eller koffeinfri - så længe du når dit minimum på 3 ml (720 ml). Du bør dog undgå at bruge sukker eller fløde.

Han anbefaler også, at du udskifter et måltid om dagen med en hjemmelavet, fiberrig, grøn smoothie. Foreslåede smoothieopskrifter findes i bogen.

Dine andre måltider og snacks skal have lavt kalorieindhold og fedt og rig på fiber fra fuldkorn, frugt og grøntsager. Forfatteren opfordrer også læserne til at undgå stærkt forarbejdede fødevarer, såsom frosne måltider og raffinerede snacks, til fordel for hele fødevarer.

I bogen indeholder Dr. Arnots prøveplaner ca. 1.500 kalorier om dagen, hvilket sandsynligvis er meget færre kalorier, end en typisk person bruger.

Egnede måltider til denne diæt vil omfatte tofu og vegetabilsk omrørning over brun ris eller en grillet kyllingesalat med en vinaigrette-dressing.

Nogle mennesker har rapporteret om vægttab succes med denne diæt, sandsynligvis på grund af den involverede kaloriebegrænsning. Derudover tyder nogle beviser på, at kaffe kan hjælpe med vægttab.

Resumé

Kaffekosten blev udviklet af Dr. Bob Arnot, der hævder, at kaffe kan hjælpe dig med at tabe dig. På denne plan drikker du mindst 3 kopper (720 ml) kaffe om dagen, erstatter et måltid med en grøn smoothie og fokuserer på fedtfattige måltider og snacks med højt fiberindhold.

Potentielle fordele

Kaffe er rig på koffein og antioxidanter kaldet polyphenoler, som har flere sundhedsmæssige fordele, herunder nedsat inflammation og skade på frie radikaler.

Når det kommer til at øge vægttabet, ser kaffe ud til at have to potentielle fordele - nedsat appetit og øget stofskifte.

Kan mindske appetitten

Dr. Arnot hævder, at kaffe kan undertrykke din appetit og derved hjælpe dig med at mindske dit daglige kalorieindtag.

Nogle undersøgelser viser, at dette er sandt til en vis grad. At drikke kaffe kort før et måltid kan mindske hvor meget du spiser ved det måltid.

Men at forbruge kaffe 3-4 timer før du spiser ser ud til at have nogen indflydelse på, hvor meget du spiser til det næste måltid.

En undersøgelse af 33 personer, der enten var overvægtige eller normale, viste at drikke kaffe sænkede kalorieindtaget hos dem, der var overvægtige.

Over 3 sessioner i undersøgelsen modtog hver person morgenmad og enten vand, almindelig kaffe eller kaffe med halv koffein. Den almindelige kaffe indeholdt 2,7 mg koffein pr. Pund (6 mg / kg) kropsvægt.

Når de der var overvægtige drak 6 ounce (200 ml) kaffe, indtog de betydeligt færre kalorier bagefter sammenlignet med når de drak vand eller kaffe med halv koffein.

Omvendt fandt en undersøgelse på 12 personer, at der ikke var nogen forskel i kalorieindtag eller appetit mellem dem, der drak koffeinfri kaffe, koffeinfri kaffe eller en placebo-drik før et måltid.

Koffeinholdig kaffe kan hjælpe med at mindske kalorieindtaget for nogle mennesker, men der er behov for mere forskning, inden der kan fremsættes endelige påstande.

Kan øge stofskiftet

Især koffeinholdig kaffe kan øge antallet af kalorier og mængden af ​​fedt, du forbrænder, hvilket gør det lettere at tabe sig.

I en gennemgang, der omfattede mere end 600 mennesker, fandt forskere, at større koffeinindtag var forbundet med nedsat vægt, kropsmasseindeks (BMI) og fedtmasse.

Da deltagernes koffeinindtag blev fordoblet, faldt deres vægt, BMI og fedtmasse med 17-28%.

I en anden undersøgelse tog 12 voksne et supplement, der indeholdt koffein og polyphenoler - to vigtige aktive komponenter i kaffe - eller placebo. Tillægget fik deltagerne til at forbrænde betydeligt mere fedt og kalorier end placebo gjorde.

Kaffe kan også øge mængden af ​​fedt, du forbrænder, når du træner.

En undersøgelse undersøgte effekten af ​​kaffe hos 7 raske mænd, der arbejdede i 30 minutter, og indtog derefter ca. 1 kop (250 ml) af enten vand eller koffeinfri kaffe. De, der drak kaffen, brændte mere fedt end dem, der indtog vand.

Meget af forskningen på kaffe og stofskifte blev imidlertid udført i 1980'erne og 90'erne. Nyere forskning vil hjælpe med at styrke disse fund. Der er desuden kun få nye beviser, der understøtter nogle af Dr. Arnots stærkere påstande.

Resumé

Forskning viser, at kaffe kan hjælpe med vægttab ved at mindske din appetit og dit kalorieindtag, alt imens det øger antallet af kalorier, du forbrænder. Imidlertid er der behov for mere forskning for fuldt ud at forstå, hvordan kaffe påvirker vægtkontrol.

Ulemper

Kaffe indeholder sunde antioxidanter og kan hjælpe dig med at tabe dig ved at undertrykke din appetit og øge dit stofskifte. Kaffediet har dog flere ulemper.

Overdreven koffein

Selvom koffeinfri kaffe er en mulighed på kaffedieten, foretrækker de fleste koffeinfri kaffe. Derudover tilskrives mange af de metaboliske fordele ved kaffe koffein.

Imidlertid kan overdreven koffeinindtagelse resultere i flere helbredsproblemer, såsom forhøjet blodtryk.

En observationsundersøgelse undersøgte sammenhængen mellem kaffe og blodtryk hos mere end 1.100 mennesker med forhøjet blodtryk.

De, der indtog tre eller flere kopper kaffe om dagen, havde højere blodtryksmålinger end dem, der ikke drak kaffe.

Koffein er også et vanddrivende middel, hvilket betyder, at det får dig til at udskille mere væske gennem urinen. Hvis du drikker meget kaffe, skal du muligvis bruge toilettet oftere.

Desuden kan mange vigtige elektrolytter gå tabt med væske, herunder kalium. At miste for meget kalium kan føre til en tilstand kaldet hypokalæmi, som kan påvirke din muskelkontrol og dit hjertesundhed. Imidlertid er kaffeinduceret hypokaliæmi sjælden.

Endelig har overdreven koffeinindtagelse været forbundet med hjerteanfald, hovedpine, søvnløshed og øget risiko for knoglebrud, osteoporose og endda depression.

Selvom det er skadeligt at drikke for store mængder koffeinfri kaffe, betragtes koffeinindtagelse på op til 400 mg dagligt - eller ca. 4 kopper (960 ml) kaffe - generelt som sikkert.

Vægtgenerering er sandsynligvis

Kostplaner, der involverer en drastisk reduktion i kalorieindtag - såsom de anbefalede 1.500 kalorier om dagen på kaffekosten - resulterer ofte i genvægt på grund af en række ændringer, som din krop gennemgår, når du begrænser kalorier.

Din krop tilpasser sig det antal kalorier, du sædvanligvis indtager. Når du således reducerer dit kalorieindtag betydeligt, tilpasser din krop sig ved at bremse dit stofskifte, hvilket reducerer antallet af kalorier, du forbrænder.

Derudover kan hormonelle ændringer, der opstår som et resultat af kaloribegrænsning, øge din appetit.

Leptin er et hormon, der fremmer følelser af fylde og sender signaler til din hjerne om at stoppe med at spise. Imidlertid kan leptinniveauer i din krop falde betydeligt på diæter med lavt kalorieindhold, hvilket potentielt kan føre til større sult og madbehov.

Af disse grunde er det meget vanskeligt at tabe sig på diæter, der kræver, at du reducerer dit kalorieindtag betydeligt, såsom kaffediet. Slutresultatet er ofte vægttilbagekøb.

Ifølge nogle undersøgelser genvinder ca. 80% af de mennesker, der taber sig på en diæt med lavt kalorieindhold, noget i deres første måned fra kosten. Næsten 100% af mennesker genvinder al deres tabte vægt inden for 5 år efter, at deres diæt er afsluttet.

Ikke sikkert på lang sigt

Ifølge udtalelser følger folk typisk kaffediet i to til syv uger.

Faktisk kan det være usikkert på lang sigt af flere grunde.

Drikke store mængder koffeinfri kaffe kan føre til overdreven koffeinindtagelse, hvilket kan forårsage flere problemer, herunder søvnløshed og depression.

Kaffekosten er også en kaloriefattig diæt, som kan gøre det svært at tabe sig og med succes holde det væk.

Desværre har ingen langtidsstudier vurderet kaffediets sikkerhed eller effektivitet.

Af disse grunde skal du ikke følge kaffediet på lang sigt.

Resumé

Kaffekosten har betydelige ulemper. Det kan føre til overdreven indtagelse af koffein. Desuden er vægttilbagekomst sandsynligvis på restriktive diæter som denne. I øjeblikket findes der ingen forskning i diætets langsigtede sikkerhed eller effektivitet.

Er det sundt?

Desværre er kaffediet ikke en ideel plan for vægttab.

Dens ubegrænsede kaffeindtag kan føre til overdreven koffeinforbrug. Desuden kan kaloribegrænsningen få dig til at genvinde den vægt, du tabte.

Vellykkede vægttabskostvaner involverer ofte kun en lille kaloriebegrænsning, hvilket resulterer i langsommere, mere bæredygtigt vægttab og mindsker de negative metaboliske ændringer forbundet med kaloribegrænsning.

At øge dit protein- og fiberindtag, mindske mængden af ​​raffineret sukker, du spiser, og at træne regelmæssigt kan hjælpe dig med at tabe sig og holde det væk.

For de fleste mennesker er den mest succesrige vægttabsdiæt en, de kan holde sig til.

Resumé

Kaffekosten er ikke det bedste valg for sundt vægttab. Kostplaner, der er bæredygtige, vil mere sandsynligt resultere i succes på lang sigt.

Bundlinjen

Kaffedieten opfordrer dig til at drikke mindst 3 kopper (720 ml) kaffe om dagen, mens du begrænser kalorieindtagelsen.

Selvom det kan resultere i kortsigtet vægttab, er det ikke en sund kost i det lange løb.

Det kan føre til vægttilbagekørsel og bivirkninger af overdreven koffeinindtagelse.

Du kan stadig nyde de sundhedsmæssige fordele ved kaffe, men hold dig til den sikre grænse på 4 kopper (960 ml) om dagen eller derunder.

For et sikkert og sundt vægttab bør du undgå restriktive programmer, såsom kaffediet, til fordel for mere bæredygtige planer.