Nyresten er et almindeligt helbredsproblem.
At passere disse sten kan være utroligt smertefuldt, og desværre er det mere sandsynligt, at folk, der har oplevet nyresten, får dem igen.
Der er dog et par ting, du kan gøre for at reducere denne risiko.
Denne artikel forklarer, hvad nyresten er, og skitserer 8 diætmetoder til at bekæmpe dem.
Hvad er nyresten?
Også kendt som nyresten eller nefrolithiasis, er nyresten sammensat af hårde, faste affaldsmaterialer, der opbygges i nyrerne og danner krystaller.
Fire hovedtyper findes, men ca. 80% af alle sten er calciumoxalatsten. Mindre almindelige former inkluderer struvit, urinsyre og cystein.
Mens mindre sten normalt ikke er et problem, kan større sten forårsage en blokering i en del af dit urinvejssystem, når de forlader din krop.
Dette kan føre til svær smerte, opkastning og blødning.
Nyresten er et almindeligt helbredsproblem. Faktisk vil omkring 12% af mændene og 5% af kvinderne i USA udvikle en nyresten i løbet af deres levetid.
Hvad mere er, hvis du får en nyresten en gang, tyder undersøgelser på, at du er op til 50% mere tilbøjelige til at danne en anden sten inden for 5 til 10 år.
Nedenfor er 8 naturlige måder, du kan reducere risikoen for at danne en ny nyresten.
Resumé Nyresten er faste klumper dannet af krystalliserede affaldsprodukter i nyrerne. De er et almindeligt helbredsproblem, og at passere store sten kan være meget smertefuldt.
1. Bliv hydreret
Når det kommer til forebyggelse af nyresten, anbefales det at drikke rigeligt med væsker.
Væsker fortyndes og øger volumenet af de stendannende stoffer i urinen, hvilket gør dem mindre tilbøjelige til at krystallisere.
Imidlertid udøver ikke alle væsker denne effekt ens. For eksempel er et højt indtag af vand knyttet til en lavere risiko for dannelse af nyresten.
Drikkevarer som kaffe, te, øl, vin og appelsinjuice har også været forbundet med en lavere risiko.
På den anden side kan indtagelse af meget sodavand bidrage til dannelse af nyresten. Dette gælder for både sukker-sødet og kunstigt sødet sodavand.
Sukker-sødede læskedrikke indeholder fruktose, som er kendt for at øge udskillelsen af calcium, oxalat og urinsyre. Dette er vigtige faktorer for risiko for nyresten.
Nogle undersøgelser har også knyttet et højt indtag af sukker-sødet og kunstigt sødet cola til en øget risiko for nyresten på grund af deres fosforsyreindhold.
Resumé Det er vigtigt at forblive hydreret for at forhindre nyresten. Selvom nogle drikkevarer kan mindske risikoen, kan andre øge den.
2. Forøg dit citronsyreindtag
Citronsyre er en organisk syre, der findes i mange frugter og grøntsager, især citrusfrugter. Citroner og limefrugter er især rige på denne planteforbindelse.
Citronsyre kan hjælpe med at forhindre calciumoxalat nyresten på to måder:
- Forebyggelse af stendannelse: Det kan binde sig med calcium i urinen, hvilket reducerer risikoen for ny stendannelse.
- Forebyggelse af stenudvidelse: Det binder sig med eksisterende calciumoxalatkrystaller og forhindrer dem i at blive større. Det kan hjælpe dig med at passere disse krystaller, før de bliver til større sten.
En nem måde at forbruge mere citronsyre på er at spise mere citrusfrugter, såsom grapefrugt, appelsiner, citroner eller limefrugter.
Du kan også prøve at tilføje noget kalk eller citronsaft til dit vand.
Resumé Citronsyre er en planteforbindelse, der kan hjælpe med at forhindre dannelse af nyresten. Citrusfrugter er gode diætkilder.
3. Begræns fødevarer med højt indhold af oxalater
Oxalat (oxalsyre) er et antinæringsstof, der findes i mange plantefødevarer, herunder bladgrøntsager, frugt, grøntsager og kakao.
Også din krop producerer betydelige mængder af det.
Et højt oxalatindtag kan øge udskillelsen af oxalat i urinen, hvilket kan være problematisk for mennesker, der har tendens til at danne calciumoxalatkrystaller.
Oxalat kan binde calcium og andre mineraler og danne krystaller, der kan føre til stendannelse.
Imidlertid har fødevarer med et højt oxalat også en tendens til at være meget sunde, så en streng lavoxalat diæt anbefales ikke længere til alle stendannende individer.
En lav-oxalat diæt anbefales kun til mennesker, der har hyperoxaluria, en tilstand karakteriseret ved høje niveauer af oxalat i urinen.
Inden du ændrer din diæt, skal du kontakte din sundhedsudbyder eller diætist for at finde ud af, om du kan have gavn af at begrænse dit indtag af oxalatrige fødevarer.
Resumé Fødevarer med højt indhold af oxalat kan være problematisk for nogle mennesker. Søg dog råd fra en sundhedsperson, inden du begrænser disse fødevarer, da det ikke er nødvendigt for alle stendannende mennesker.
4. Tag ikke høje doser C-vitamin
Undersøgelser viser, at C-vitamin (ascorbinsyre) kosttilskud er forbundet med en højere risiko for at få nyresten.
Et højt indtag af supplerende C-vitamin kan øge udskillelsen af oxalat i urinen, da noget C-vitamin kan omdannes til oxalat i kroppen.
En svensk undersøgelse blandt middelaldrende og ældre mænd vurderede, at de, der supplerer med C-vitamin, kan have dobbelt så stor sandsynlighed for at udvikle nyresten som dem, der ikke supplerer med dette vitamin.
Bemærk dog, at C-vitamin fra fødekilder, såsom citroner, ikke er forbundet med en øget stenrisiko.
Resumé Der er nogle beviser for, at indtagelse af høje doser af C-vitamintilskud kan øge risikoen for calciumoxalatnyresten hos mænd.
5. Få nok calcium
Det er en almindelig misforståelse, at du skal reducere dit calciumindtag for at reducere din risiko for dannelse af calciumholdige sten.
Dette er dog ikke tilfældet. Faktisk har en diæt med højt calcium været forbundet med en nedsat risiko for dannelse af nyresten.
En undersøgelse placerede mænd, der tidligere havde dannet calciumholdige nyresten, på en diæt indeholdende 1.200 mg calcium om dagen. Kosten var også lav i animalsk protein og salt.
Mændene havde omkring 50% lavere risiko for at udvikle en anden nyresten inden for 5 år end kontrolgruppen, der fulgte en diæt med lavt calciumindhold på 400 mg pr. Dag.
Diætkalcium har tendens til at binde sig til oxalat i kosten, hvilket forhindrer det i at blive absorberet. Nyrerne behøver derefter ikke føre det gennem urinvejene.
Mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt er gode kilder til calcium i kosten.
For de fleste voksne er den anbefalede daglige dosis (RDA) for calcium 1.000 mg pr. Dag. Imidlertid er RDA 1.200 mg pr. Dag for kvinder over 50 år og alle over 70 år.
Resumé At få nok calcium kan hjælpe med at forhindre dannelse af nyresten hos nogle mennesker. Calcium kan binde sig til oxalat og forhindre det i at blive absorberet.
6. Skær ned på salt
En diæt med højt saltindhold er knyttet til en øget risiko for nyresten hos nogle mennesker.
Et højt indtag af natrium, en komponent af bordsalt, kan øge calciumudskillelsen gennem urinen, hvilket er en af de vigtigste risikofaktorer for nyresten.
Når det er sagt, har nogle undersøgelser hos yngre voksne ikke fundet en tilknytning.
De fleste diætretningslinjer anbefaler, at folk begrænser natriumindtag til 2.300 mg pr. Dag. De fleste mennesker spiser dog meget mere end det beløb.
En af de bedste måder at mindske dit natriumindtag på er at skære ned på emballerede, forarbejdede fødevarer.
Resumé Hvis du er tilbøjelig til at danne nyresten, kan det være en hjælp at begrænse natrium. Natrium kan øge mængden af calcium, du udskiller i urinen.
7. Forøg dit magnesiumindtag
Magnesium er et vigtigt mineral, som mange mennesker ikke spiser i tilstrækkelige mængder.
Det er involveret i hundredvis af metaboliske reaktioner i din krop, herunder energiproduktion og muskelbevægelser.
Der er også nogle tegn på, at magnesium kan hjælpe med at forhindre dannelse af calciumoxalat nyresten.
Præcis hvordan dette fungerer forstås ikke fuldt ud, men det er blevet foreslået, at magnesium kan reducere oxalatabsorptionen i tarmen.
Ikke desto mindre er ikke alle undersøgelser enige i sagen.
Den daglige referenceindtagelse (RDI) for magnesium er 420 mg pr. Dag. Hvis du vil øge dit magnesiumindtag i kosten, er avocado, bælgfrugter og tofu alle gode diætkilder.
For at høste maksimale fordele skal du indtage magnesium sammen med fødevarer med et højt indhold af oxalat. Hvis det ikke er en mulighed, så prøv at forbruge dette mineral inden for 12 timer efter at have spist oxalatrige fødevarer.
Resumé Nogle undersøgelser viser, at øget magnesiumindtag kan medvirke til at mindske oxalatabsorptionen og reducere risikoen for nyresten.
8. Spis mindre animalsk protein
En diæt med højt indhold af animalsk proteinkilder, såsom kød, fisk og mejeriprodukter, er forbundet med en højere risiko for nyresten.
Et højt indtag af animalsk protein kan øge calciumudskillelsen og nedsætte niveauerne af citrat.
Derudover er animalske proteinkilder rige på puriner. Disse forbindelser opdeles i urinsyre og kan øge risikoen for dannelse af urinsyre sten.
Alle fødevarer indeholder puriner i forskellige mængder.
Nyre-, lever- og andet orgelkød indeholder meget puriner. På den anden side indeholder plantefødevarer lavt indhold af disse stoffer.
Resumé Et højt indtag af animalsk protein kan øge din risiko for at udvikle nyresten.
Bundlinjen
Hvis du har haft en nyresten, er det meget sandsynligt, at du udvikler en ny inden for 5 til 10 år. Heldigvis kan visse kosttilskud medvirke til at reducere denne risiko.
For eksempel kan du prøve at øge dit væskeindtag, indtage mad rig på visse næringsstoffer, spise mindre animalsk protein og undgå natrium.
Bare et par enkle tiltag kan komme langt i at forhindre smertefulde nyresten.
