Fødevareallergi
Mere end 50 millioner amerikanere har en eller anden form for allergi. Food Allergy Research and Education (FARE) anslår, at op til 15 millioner mennesker i USA har fødevareallergi.
Udslæt er et af flere almindelige symptomer, der kan opstå, hvis du har en allergisk reaktion på en mad. Fortsæt med at læse for at lære mere om, hvordan madudslæt kan se ud, og hvad du kan gøre ved dem.
Tegn på madudslæt
Fødevareallergireaktioner inkluderer ikke altid udslæt. Udslæt forbundet med fødevareallergi har dog symptomer som:
- nældefeber
- rødme
- kløe
- hævelse
Udslæt har tendens til at udvikle sig kort efter at have været i kontakt med maden. Med en madfølsomhed kan det forekomme omkring din mund, nakke eller ansigt - dybest set hvor som helst mad er kommet i kontakt med din hud.
Det er også muligt at få udslæt på andre dele af din krop. Dette er mere almindeligt med en fødevareallergi. Samlet set er symptomerne på fødevareallergiudslæt de samme blandt børn og voksne.
Du kan muligvis fortælle, at dit udslæt er fra en fødevareallergi, hvis du også har andre symptomer på en fødevareallergi, såsom:
- mavekramper
- diarré
- kløende eller vandige øjne
- kløende, tilstoppet næse
- nysen
- opkast
Fødevareallergi udslæt billeder
Fødevareallergi udslæt årsager
Fødevareallergiudslæt skyldes indtagelse af mad, du er allergisk over for. Dit immunsystem behandler proteinerne i maden som skadelige stoffer og forsøger at bekæmpe dem. Selv spormængder kan føre til en allergisk reaktion.
Ifølge American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI) inkluderer de mest almindelige fødevareallergener:
- komælk
- æg
- fisk
- nødder
- jordnødder
- skaldyr
- soja
- hvede
Selvom disse er de mest almindelige, er det muligt at være allergisk over for enhver mad. Faktisk estimerer FARE, at mindst 170 fødevarer kan forårsage allergi.
Der er også mulighed for krydsreaktivitet. For eksempel, hvis du er allergisk over for ragweed, kan du også være allergisk over for fødevarer i samme familie, såsom meloner. En almindelig krydsreaktiv allergi er latex og mad. Mennesker med latexallergi kan også være allergiske over for frugter, herunder bananer, kiwi og avocado.
Fødevareallergi opdages ofte i den tidlige barndom som et resultat af en bivirkning på en bestemt mad. Blod- eller hudtest kan også hjælpe med at diagnosticere fødevareallergi. Mange børn vokser ud af fødevareallergi, men det er muligt at have livslang allergi. Voksne kan også udvikle nye fødevareallergier, selvom dette er mindre almindeligt.
Den eneste måde at undgå en allergisk reaktion på er at undgå et fødevareallergen helt. Mens madmærker er meget vigtige, er det også vigtigt for dig at være forberedt i tilfælde af en reaktion.
Fødevareallergi udslæt behandling
Fødevareallergiudslæt aftager til sidst, når den underliggende reaktion stopper. En af de bedste måder at hjælpe er at stoppe din eksponering for allergenet.
Vaske op
Vask om nødvendigt dine hænder og ansigt samt overflader, der kan være kommet i kontakt med den mistænkte mad. Dette kan hjælpe med at forhindre flere udslæt. Nogle mennesker skyller af med et hurtigt brusebad.
Påfør en beroligende creme eller gel
Hvis udslæt er generende, kan du anvende OTC-cremer, såsom hydrokortison.
Tag et antihistamin
En oral antihistamin kan også hjælpe. Disse hjælper med at lindre kløe, betændelse og generelt ubehag.
Der er forskellige OTC-antihistaminer, hver med en anden aktiv ingrediens. Nogle fungerer muligvis bedre end andre for dig og dine symptomer. Det tager tid for antihistamin at opbygge sig i dit system. Du bør ikke blande antihistaminer. Tag en type antihistamin som anvist, mens dit udslæt er til stede.
Læs mere om forskellige antihistaminmærker som Benadryl, Claritin og Allegra.
Tal med en læge
For din langsigtede sundhed og komfort kan det være nyttigt at konsultere en allergolog eller endda en ernæringsekspert eller diætist. En allergolog kan hjælpe dig med at identificere dine allergener og bestemme, hvad OTC-antihistamin er passende for dig.
Derudover kan en ernæringsekspert eller diætist give dig nyttige tip og forslag til fødevarer, så du undgår din allergiudløser, mens du stadig får den rigtige ernæring.
Hvor længe varer et fødevareallergiudslæt?
Et fødevareallergiudslæt vises muligvis ikke, før dit immunsystem reagerer på maden. Afhængigt af maden og den mængde du indtager, kan dette tage et par timer. Andre tilfælde kan udvikle sig inden for få minutter.
At skrabe efter det kan gøre det længere. Dette kan også øge din risiko for hudinfektion.
Når dit immunsystem er beroliget, vil dine symptomer aftage. Antihistaminer og aktuelle cremer kan hjælpe med at lindre mindre symptomer. Samlet set skal udslættet aftage inden for en dag eller to.
Ifølge FARE er det muligt at have en anden bølge af fødevareallergiske symptomer, som kan forekomme op til fire timer efter den første reaktion, selvom dette er sjældent.
Ring til din læge, hvis du mener, at dit oprindelige fødevareallergiudslæt er blevet inficeret. Tegn kan omfatte betændelse, smerte og udflåd. Udslætets størrelse kan også øges, hvis det er inficeret.
Fødevareallergiudslæt og anafylaksi
Den mest alvorlige type allergisk reaktion er anafylaksi, som er en livstruende tilstand. Dette er ikke en komplikation af selve madudslæt, men snarere en komplikation af den generelle allergiske reaktion. Elveblest og anafylaktiske reaktioner forekommer ofte sammen, men du kan få nældefeber uden anafylaksi.
Oven på de ovennævnte fødevareallergisymptomer kan anafylaksi forårsage:
- åndedrætsbesvær
- brystsmerter
- svimmelhed
- besvimelse
- lavt blodtryk
- svær hævelse i mund, ansigt, nakke og hals
- tæthed i halsen
- prikkende læber, hænder og fødder
- hvæsen
Hvis din læge anbefaler adrenalinskud for alvorlig fødevareallergi, er det vigtigt at have dem klar til enhver tid. Selv indånding af et fødevareallergen kan forårsage alvorlige problemer. Alvorligheden af en reaktion kan også variere - bare fordi en reaktion var mild, betyder det ikke, at den næste også vil være mild.
Anafylaksi er en medicinsk nødsituation. Ring til 911 eller din lokale beredskabstjeneste, og tag dit adrenalinskud, så snart du oplever symptomer. Antihistaminer kan ikke behandle anafylaksi, fordi symptomerne er for alvorlige på dette stadium.
Fødevareallergi udslæt vs. madintolerance
En fødevareallergi opstår, når dit immunsystem reagerer negativt på proteiner i en bestemt mad, du er allergisk over for. Dette er ikke det samme som madintolerance.
Fødevareintolerance er primært et fordøjelsesproblem, der kan forårsage symptomer svarende til fødevareallergi, bortset fra at det ikke er livstruende.
Ikke-kløende udslæt fra madintolerance kan også udvikle sig over tid, såsom "kyllingeskind" på arme. Dette er i modsætning til et fødevareallergiudslæt, som har tendens til at forekomme inden for få minutter eller timer efter at have spist den mistænkte mad. Fødevareintolerance kan også forårsage oppustethed, mavesmerter og let fordøjelsesbesvær.
En anden vigtig forskel er, at du nogle gange kan have små mængder mad uden problemer, hvis du har en intolerance. Med en allergi kan selv en lille mængde mad forårsage problemer.
Ifølge AAAAI er de fleste mistænkte tilfælde af fødevareallergi faktisk intolerancer. Du vil dog ikke tage en chance med selvdiagnose. En allergolog kan hjælpe dig med at bestemme forskellen.
Takeaway
Hvis du har mistanke om moderat til svær fødevareallergi, skal du lave en aftale med en allergolog. Denne type specialist kan nøjagtigt diagnosticere fødevareallergi og udelukke eventuelle fødevarefølsomheder.
Da der ikke er nogen kur mod fødevareallergi, er den bedste måde at forhindre dem på - og efterfølgende symptomer som udslæt - at undgå synderen fuldstændigt.
.jpg)
