Blå forklæde vs. hjemmekok: Hvilket er bedst?

Rediger af Wenzdai Figueroa

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.

Blue Apron og Home Chef er to måltidsservices, der forenkler forberedelse af måltider og gør det lettere at nyde mere sunde hjemmelavede middage.

Men mens disse to tjenester kan virke ens, adskiller flere vigtige forskelle dem fra hinanden.

Denne artikel ser nærmere på både Blue Apron og Home Chef for at se, hvordan tjenesterne stabler op mod hinanden.

Blå forklædeHjemmekokGrundlæggendeLeverer måltidssæt med forudfordelte ingredienser
Underskriftsplan: 2–4 opskrifter om ugen med 2 eller 4 portioner hver
Vegetarplan: 2-3 opskrifter om ugen med 2 portioner hver
Vinparring til rådighed mod et ekstra gebyrTilbyder måltidsæt og retter, der er klar til ovn eller grill
2–6 opskrifter om ugen med 2, 4 eller 6 portioner hver
Giver dig mulighed for at oprette en ugentlig kasse med opskrifter fra den fulde menuKosteFra $ 7,49 pr. Portion
De fleste planer tilbyder gratis forsendelseFra $ 6,99 pr. Portion
Forsendelsesomkostninger $ 6,99 for de fleste planerTilgængelighedLevering i hele det sammenhængende USA
Vinlevering er kun tilgængelig i visse staterLeverer til 98% af USA
Fås i udvalgte købmandsforretningeringredienserIkke-GMO-ingredienser
Partnere med leverandører, der bruger bæredygtig landbrugspraksis
Tilbyder en række måltids-sætBegrænset information om sourcing tilgængelig
Tilbyder en række måltids-sæt og ovn-klar retterTilpasning7–12 måltider om ugen på Signature-planen
3-4 måltider om ugen på den vegetariske plan
Giver dig mulighed for at bytte proteinkilden i udvalgte måltider19–22 måltider på en roterende ugentlig menu
Giver dig mulighed for at bytte proteinkilden i udvalgte måltiderKostvenlighedVegetariske retter, WW-godkendte måltider og mindst en carb-bevidst opskrift om ugen
Uegnet for folk med restriktive diæter eller dem med alvorlig fødevareallergiVegetariske, kaloribevidste og carb-bevidste muligheder
Uegnet for folk med restriktive diæter eller dem med alvorlig fødevareallergiEmballage85% af emballagen kan genbruges
Arbejder med familiedrevne gårde, der bruger bæredygtig landbrugspraksisDe fleste emballager kan genbruges eller genbruges
Begrænset information om anden bæredygtig praksisKunde serviceTelefon- og e-mail-support
Ofte stillede spørgsmål på webstedetOnline hjælpebilletter og telefonsupport
Ofte stillede spørgsmål på webstedet

Grundlæggende

Blue Apron leverer forudfordelte ingredienser og detaljerede opskriftkort, der hjælper dig med at tilberede sunde måltider derhjemme.

Tjenesten tilbyder en underskrifts- og vegetarisk plan, som begge har en roterende menu med måltider, der er klar til at nyde på 20–50 minutter.

Du kan bestille 2–4 opskrifter om ugen med Signatur-planen, som kan omfatte 2 eller 4 portioner hver. Med den vegetariske plan kan du bestille 2-3 opskrifter om ugen, der hver indeholder 2 portioner.

Blue Apron tilbyder også levering af vin mod et ekstra gebyr med vin, der supplerer opskrifterne.

Home Chef er en anden madleveringstjeneste, der tilbyder en omfattende menu med måltidsæt, entréssalater og ovn- og grill-klar retter.

Du kan vælge 2–6 opskrifter om ugen med enten 2, 4 eller 6 portioner hver.

I modsætning til Blue Apron tilbyder Home Chef ikke specifikke planer, men giver dig i stedet mulighed for at oprette en brugerdefineret menu ved hjælp af opskrifter fra den fulde menu.

Koste

Blå forklæde varierer i pris afhængigt af planen og antallet af portioner, du vælger, inklusive:

• 2-serverings signaturplan: $ 9,99 pr. Portion
• 4-serverings signaturplan: $ 7,49 - $ 8,99 pr. Portion
• 2-serverings vegetarisk plan: $ 9,99 pr. Portion

De fleste planer inkluderer gratis forsendelse. Men hvis du kun bestiller 2 opskrifter om ugen med 2 portioner hver, koster forsendelse et fast gebyr på $ 7,99.

Omkostningerne ved Home Chef varierer også, men priserne starter ved $ 6,99 pr. Portion.

Hvis du kun bestiller 2 opskrifter om ugen med 2 portioner hver, koster forsendelse yderligere $ 13,99. Forsendelse til alle andre planer koster et fast gebyr på $ 6,99.

Tilgængelighed

Blå forklæde fås i hele det sammenhængende USA.

Dog leveres Blue Apron-vine kun til udvalgte stater. Du kan tjekke virksomhedens websted for at se, om der kan leveres vin i dit område.

I mellemtiden leverer Home Chef til 98% af USA. Tilgængelighed bestemmes ud fra dit postnummer.

Derudover er Home Chef tilgængelig i visse købmandsforretninger i hele USA.

Ingrediensens kvalitet og variation

Blue Apron er forpligtet til at bruge ingredienser af høj kvalitet og partnere med leverandører, der praktiserer bæredygtig landbrugspraksis, når det er muligt.

Alle måltider er fri for genetisk modificerede organismer (GMO'er), og nogle ingredienser er certificeret økologisk.

Eksempler på opskrifter, som Blue Apron tilbyder, inkluderer Zesty Pork Chorizo ​​Tacos, Caramelized Onion Grillet Ost og Creamy Pasta and Kale.

Home Chef bestræber sig også på at levere ingredienser af høj kvalitet til alle måltids sæt, men begrænset information er tilgængelig om ingrediens sourcing. Derudover, selvom økologiske produkter kan bruges i udvalgte opskrifter, afhænger tilgængeligheden af ​​den ugentlige menu.

Sammenlignet med Blue Apron tilbyder Home Chef en større menu med mere variation, herunder måltidsæt, 15-minutters måltider og retter, der er ovne- eller grill-klar.

Nogle af de muligheder, der er tilgængelige fra Home Chef, inkluderer pølse- og champignonfyldte peberfrugter, søde og sure svinekødkødboller og kokosnødjasminrisskål med stegte plantaner og majspico de gallo.

Tilpasning

Blue Apron tilbyder 7–12 valg om ugen på deres underskriftsmåltidsplan og 3-4 indstillinger på deres vegetariske måltidsplan. Du kan vælge opskrifter fra din plan ugentlige menu for at oprette din egen boks.

Blue Apron introducerede også for nylig en funktion kaldet Blue Apron Customized, som giver dig mulighed for at bytte typen af ​​protein i visse måltider på Signature-planen.

Home Chefs ugemenu inkluderer typisk 19–22 ugentlige måltider, hvorfra du frit kan vælge at oprette din egen boks baseret på dine præferencer. Plus, du kan tilpasse proteinkilden i udvalgte opskrifter.

Kostvenlighed

Blå forklæde tilbyder en underskrift og vegetarisk plan.

Disse kan omfatte udvalgte måltider godkendt af Weight Watchers (WW). Derudover indeholder den ugentlige menu mindst et kulhydratbevidst måltid, der giver færre end 48 gram netto kulhydrater pr. Portion.

Selvom Home Chef ikke har specifikke planer, kan du filtrere hele menuen for at finde indstillinger, der passer til dine personlige madindstillinger. Især Home Chef tilbyder måltider, der er vegetariske, kaloribevidste eller carb-bevidste.

Imidlertid giver både Blue Apron og Home Chef begrænsede muligheder for mennesker med mere specifikke eller restriktive diætrestriktioner eller præferencer, herunder ketogen, vegansk og paleo diæt.

Desuden anbefales hverken service til dem med svær madallergi, da måltiderne pakkes i faciliteter, der også behandler mange større allergener.

Emballage og bæredygtighed

Over 85% af Blue Aprons emballage efter vægt er genanvendelig, og detaljerede genbrugsinstruktioner er tilgængelige på virksomhedens websted.

Desuden arbejder Blue Apron med leverandører, der overholder strenge dyrevelfærdsstandarder og partnere med over 100 familiedrevne gårde, der anvender bæredygtig landbrugspraksis.

På samme måde bruger Home Chef emballage, der for det meste er genanvendelig eller genanvendelig og giver information om, hvordan man bortskaffer hver komponent online.

Home Chef samarbejder også med leverandører, der følger dyrevelfærdsstandarder defineret af brancheorganisationer, herunder National Chicken Council.

Når det er sagt, er der begrænset information tilgængelig om, hvordan Home Chef køber andre ingredienser, og om virksomheden implementerer andre bæredygtighedspraksis.

Kunde service

Hvis du har problemer med din ordre, kan du kontakte Blue Apron kundeservicemedarbejdere via telefon eller e-mail.

På samme måde giver Home Chef brugerne mulighed for at indsende hjælpeanmodninger online eller ringe til kundeservice for at løse eventuelle problemer.

Begge tjenester har også et online hjælpecenter, der indeholder svar på mange af de hyppigst stillede spørgsmål.

Henstilling

Blå forklæde og hjemmekok er ens på mange måder. Begge tjenester kan være en nem måde at spare lidt tid på din ugentlige måltidsforberedelse.

Selvom Blue Apron har en mindre ugentlig menu, bruger den ikke-GMO-ingredienser og partnere med mange familiedrevne gårde for at fremme bæredygtighed.

Blue Apron inkluderer også gratis forsendelse med de fleste planer og tilbyder flere WW-godkendte måltider, hvilket gavner dem, der følger WW-programmet, for at tabe sig.

På den anden side kan Home Chef prale af en større menu, flere tilpasningsmuligheder og billigere priser pr. Portion.

Home Chef tilbyder også en blanding af måltidsæt og opskrifter, der kræver minimal forberedelse, hvilket kan være en bedre mulighed for dem, der har kort tid.

Bundlinjen

Blue Apron og Home Chef er to populære måltidsudstyr, der deler mange ligheder.

Home Chef er lidt mere overkommelig, og den tilbyder en større menu med yderligere tilpasningsmuligheder og en blanding af måltidsæt og ovnberedte forretter.

I mellemtiden bruger Blue Apron ikke-GMO, bæredygtige ingredienser og tilbyder WW-godkendte måltider, som nogle måske foretrækker.

Sørg for at overveje disse faktorer og tjek ugentligt menu for hver tjeneste for at afgøre, hvilken der passer til dig.

Kom godt i gang med begge tjenester her

• Blå forklæde
• Hjemmekok