Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Berberis vulgaris, almindeligvis kendt som berberis, er en busk, der vokser tærte, røde bær.
Mens planten er hjemmehørende i dele af Europa, Afrika og Asien, kan den nu findes over hele verden.
Dens bær er blevet brugt i traditionel medicin i århundreder til behandling af fordøjelsesproblemer, infektioner og hudlidelser.
De indeholder flere gavnlige forbindelser, især berberin, der fungerer som en antioxidant og kan hjælpe med at håndtere tilstande som diabetes, bekæmpe tandinfektioner og behandle acne.
Her er 9 imponerende fordele ved barbær.
1. Højt i næringsstoffer
Barbær er meget nærende. De er rige på kulhydrater, fibre og flere vitaminer og mineraler.
Især er bærene en fremragende kilde til C-vitamin, en antioxidant, der kan hjælpe med at beskytte mod cellulær skade, hvilket kan føre til hjertesygdomme og kræft.
En 1/4-kop (28 gram) servering af tørrede bærbær indeholder:
- Kalorier: 89
- Protein: 1 gram
- Fedt: 1 gram
- Kulhydrater: 18 gram
- Fiber: 3 gram
- C-vitamin: 213% af den daglige værdi (DV)
- Jern: 15% af DV
Derudover indeholder barbær zink, mangan og kobber, som alle er spormineraler, der spiller vigtige roller i immunitet og sygdomsforebyggelse.
Den lyse røde farve på bærene kommer fra anthocyaniner, som er plantepigmenter, der blandt andet kan øge din hjerne og dit helbred.
2. Indeholder gavnlige planteforbindelser
Barbær er rig på berberin, en unik planteforbindelse, der kan være forbundet med flere sundhedsmæssige fordele.
Berberine er medlem af alkaloidfamilien, en gruppe forbindelser, der er kendt for deres terapeutiske virkning.
Undersøgelser har vist, at det fungerer som en stærk antioxidant, der bekæmper celleskader forårsaget af reaktive molekyler kaldet frie radikaler.
Berberin kan også hjælpe med at reducere blodsukkeret og kolesterolniveauet, bremse udviklingen af visse kræftceller, bekæmpe infektioner og have antiinflammatoriske virkninger.
Hvad mere er, bærbær indeholder andre forbindelser, der kan have sundhedsmæssige fordele, såsom andre alkaloider og organiske syrer. Alligevel har de fleste undersøgelser fokuseret på berberin.
RESUMÉBarbær indeholder en høj koncentration af berberin, en terapeutisk forbindelse med antioxidantaktivitet, der kan give flere sundhedsmæssige fordele.
3. Kan hjælpe med at håndtere diabetes
Barbær - og især deres berberinindhold - kan spille en rolle i styringen af diabetes, en kronisk sygdom præget af høje blodsukkerniveauer.
Specifikt har berberin vist sig at forbedre, hvordan dine celler reagerer på hormonet insulin, som regulerer mængden af sukker i dit blod. Til gengæld kan dette hjælpe med at sænke dit blodsukker.
En 3-måneders undersøgelse af 36 voksne med type 2-diabetes viste, at indtagelse af 1,5 gram berberin om dagen førte til en signifikant reduktion på 2% i hæmoglobin A1c - et mål for din gennemsnitlige blodsukkerkontrol i løbet af de sidste 3 måneder - sammenlignet med baselineværdier .
Faktisk fandt forskere, at de gavnlige virkninger af berberin på blodsukker og hæmoglobin-A1c var sammenlignelige med dem fra det traditionelle diabetesmedicin metformin.
En anden 8-ugers undersøgelse med 30 personer med type 2-diabetes viste, at de, der dagligt tog 2 mg tørret berberisfrugtekstrakt, havde reduceret hæmoglobin A1c-niveauer og signifikant lavere blodsukkerniveauer sammenlignet med en placebogruppe.
Imidlertid fokuserede disse undersøgelser på supplerende berberin og berberisekstrakt. Det er uklart, om indtagelse af friske eller tørrede bær vil have sammenlignelige virkninger på din blodsukkerkontrol.
RESUMÉUndersøgelser tyder på, at supplerende berberin og berberisekstrakt kan sænke dit blodsukkerniveau og kan hjælpe med at behandle diabetes.
4. Kan hjælpe med at behandle diarré
Barbær er blevet brugt til behandling af diarré i århundreder.
Dette er sandsynligvis på grund af deres høje koncentration af berberin, som hjælper med at nedsætte fæces gennem din tarm ved at hæmme visse receptorer og dermed forhindre diarré.
Faktisk fandt en af de ældste menneskelige undersøgelser af berberin, at den behandlede diarré forårsaget af infektioner fra visse bakterier, herunder E coli .
Desuden fandt en undersøgelse på 196 voksne med diarré-overvejende irritabel tarmsyndrom (IBS-D) at tage 800 mg berberinhydrochlorid dagligt signifikant nedsat hyppigheden af diarré og det presserende behov for afføring, sammenlignet med placebo.
Selvom disse resultater er interessante, er der behov for mere menneskelig forskning for bedre at forstå, hvordan berberin og barbær kan hjælpe med at behandle diarré.
RESUMÉBerberine kan forhindre diarré ved at bremse transittiden i tarmen. Således kan spise berberinrige berberis hjælpe med at behandle diarré. Der er dog behov for flere undersøgelser.
5. Kan beskytte mod metabolisk syndrom
At spise berberis kan hjælpe med at forhindre metabolisk syndrom, som er en klynge af risikofaktorer, der øger din risiko for hjertesygdomme og diabetes.
Især kan bærbær beskytte mod fedme og højt blodsukker, kolesterol, triglycerid og blodtryksniveauer - som alle er risikofaktorer for dette syndrom.
En 8-ugers undersøgelse på 46 patienter med type 2-diabetes viste, at drikke omkring 200 gram barbærsaft om dagen reducerede blodtrykket, triglycerid, kolesterol og blodsukkerniveauet markant sammenlignet med placebo.
Ud over at forbedre risikofaktorerne for metabolisk syndrom kan barbær hjælpe med at mindske oxidativt stress hos dem, der allerede har tilstanden.
Oxidativ stress skyldes underliggende celleskader forårsaget af reaktive molekyler kaldet frie radikaler. At have for meget oxidativt stress - og ikke nok antioxidanter til at bekæmpe det - kan føre til hjertesygdomme og andre sundhedsmæssige problemer.
En 6-ugers undersøgelse med 106 personer med metabolisk syndrom viste, at 600 mg tørret bærbær per dag reducerede oxidativt stress signifikant sammenlignet med placebo.
Baseret på disse resultater kan spisning af bær hjælpe med at mindske dine chancer for at udvikle risikofaktorer for metabolisk syndrom samt reducere oxidativt stress forbundet med det. Ikke desto mindre er der behov for mere forskning.
RESUMÉBarbær har vist sig at forbedre dine risikofaktorer for metabolisk syndrom og mindske oxidativt stress forbundet med det.
6. God til tandhygiejne
Testrørundersøgelser har vist, at barbærekstrakt kan bekæmpe betændelse.
Dette skyldes sandsynligvis, at berberin fungerer som et stærkt antiinflammatorisk middel.
Derfor kan det hjælpe med at behandle inflammatoriske tandsygdomme som tandkødsbetændelse, som er præget af ophobning af plaque, hævelse og irritation af tandkødet.
En undersøgelse hos 45 drenge i alderen 11 til 12 viste, at anvendelse af berberis dental gel i 21 dage reducerede plaque og tandkødsbetændelse betydeligt mere end placebo.
Undersøgelsen viste også, at berberisgel var mere effektiv end traditionel tandpasta mod plaque, men resultaterne var ikke signifikante.
Disse resultater antyder, at berberisbehandlinger kan fremme god tandhygiejne, men der er behov for mere forskning.
RESUMÉDa berberin er et stærkt antiinflammatorisk middel, kan tandgeler indeholdende berberis hjælpe med at bekæmpe tandkødsbetændelse og relateret betændelse i munden. Forskningen er dog stadig begrænset.
7. Kan have kræfteffekter
Der er flere forskellige måder, hvorpå barbær kan udøve kræfteffekter, som alle er relateret til berberin.
Da berberin fungerer som en antioxidant, kan det hjælpe med at bekæmpe underliggende oxidativ skade forbundet med kræftudvikling.
Derudover kan berberin forårsage cancercelledød, forhindre kræftcellereplikation og hæmme enzymer, der er involveret i kræftcellernes livscyklus.
Flere reagensglasundersøgelser har vist, at berberin forhindrer tumorvækst og initierer celledød i humane prostata-, lever-, knogle- og brystcancerceller.
Forskning er dog begrænset til testrørundersøgelser, og der er behov for mere forskning for bedre at forstå barbærs potentielle rolle i kræftbehandling og forebyggelse.
RESUMÉBerberin kan hjælpe med at beskytte mod kræft gennem forskellige mekanismer og har vist sig at bremse kræftprogression i reagensglasundersøgelser.
8. Kan hjælpe med at bekæmpe acne
Barbær kan spille en rolle i behandlingen af acne, en hudtilstand karakteriseret ved betændte buler og bumser.
Specifikt kan berberin og andre forbindelser i barbær hjælpe med at bekæmpe betændelse og infektioner forbundet med acne.
En undersøgelse hos unge med moderat til svær acne viste, at indtagelse af 600 mg tørret bærbærekstrakt dagligt i 4 uger reducerede det gennemsnitlige antal læsioner signifikant sammenlignet med placebo.
Undersøgelsen konkluderede, at ekstrakt fra dette bær kan være en sikker og effektiv behandlingsmulighed for teenagere med acne, men der er behov for mere omfattende forskning.
RESUMÉBegrænset forskning tyder på, at berberisekstrakt er effektiv til behandling af acne og faldende bumser, men der er behov for flere undersøgelser.
9. Let at tilføje til din diæt
Barbær er kendt for at have en syrlig, let sød smag og kan spises rå, i syltetøj eller som en komponent af risretter og salater. De kan også saftes eller bruges til at lave te.
Supplerende former for berberis inkluderer tørrede kapsler, flydende ekstrakter og salver eller geler fremstillet af hele bær eller berberinekstrakt. På grund af den begrænsede forskning hos mennesker er der imidlertid ingen anbefalet dosering af berberis eller berberintilskud.
Mens berberis generelt er anerkendt som sikre for de fleste mennesker, er der nogle rapporter om, at store mængder eller høje supplerende doser kan forårsage maveforstyrrelser og diarré.
Derudover er der ingen forskning i virkningen af barbær hos børn eller gravide eller ammende kvinder. Derfor bør berberintilskud eller berberintilskud undgås i disse populationer.
For at høste de mulige sundhedsmæssige fordele ved barbær, prøv at bruge hele, friske bær i din madlavning.
Hvis du er interesseret i at tage et berberis eller berberintilskud, skal du først kontakte din læge og kigge efter et supplement, der er blevet testet for kvalitet af en tredjepart.
Køb berberintilskud online.
RESUMÉHele barbær kan tilsættes syltetøj og salater og bruges til at lave te. Barberry-kosttilskud findes i forskellige former og bør bruges med forsigtighed, især i høje doser og blandt visse populationer, såsom børn og gravide.
Bundlinjen
Barbær er tærte, røde bær af Berberis vulgaris plante.
De indeholder en unik forbindelse kaldet berberin, der fungerer som en antioxidant. Det kan hjælpe med at forbedre blodsukkerkontrollen, behandle diarré og bekæmpe betændelse relateret til tandinfektioner og acne.
Tilføjelse af berberis til din kost kan hjælpe dig med at høste nogle sundhedsmæssige fordele, men sørg for at konsultere din sundhedsudbyder, inden du tager supplerende bærbær eller berberin.
