Den ketogene diæt er en af de mest populære diæter med lavt kulhydratindhold på planeten.
Det hjælper din krop med at skifte sin vigtigste brændstofkilde fra glukose - en type sukker - til ketoner - forbindelser fremstillet ved at nedbryde fedt, der fungerer som en alternativ brændstofkilde.
En ketogen diæt hjælper dig ikke kun med at tabe dig, men er også forbundet med adskillige fordele, såsom øgede niveauer af HDL (godt) kolesterol og nedsat blodsukker, insulin og triglyceridniveauer.
Imidlertid finder nogle mennesker, at det tager dem meget længere tid at komme ind i ketose end andre. Hvad mere er, mange kæmper for at komme ind i ketose i første omgang.
Denne artikel fortæller dig, hvor lang tid det tager at komme ind i ketose, og hvorfor du måske ikke er der - endnu.
Hvor lang tid tager det at komme ind i ketose?
For at høste fordelene ved en ketogen diæt skal din krop komme ind i en tilstand kaldet ketose.
Dette er en metabolisk tilstand, hvor din krop omdanner fedt til molekyler kaldet ketoner, som den bruger som sin vigtigste energikilde, når glukose - en type sukker - er begrænset.
Den bedste måde at nå ketose på er at reducere dit indtag af kulhydrater drastisk.
I din fordøjelseskanal opdeles kulhydrater i sukkermolekyler - såsom glukose - så de kan rejse gennem blodbanen og bruges til energi. Hvis din krop har overskydende glukose, kan den opbevares i din lever og muskler i dets opbevaringsform, glykogen.
Ved drastisk at reducere dit kulhydratindtag til under 50 gram om dagen, er din krop tvunget til at bruge sine glykogenlagre til energi - og til sidst skifte til at bruge ketoner som brændstof.
Tiden det tager at komme ind i ketose varierer fra person til person.
Generelt tager det 2-4 dage, hvis du spiser 20-50 gram kulhydrater om dagen. Imidlertid kan nogle mennesker synes, at det tager en uge eller længere at nå denne tilstand.
Nogle faktorer, der kan påvirke, hvor lang tid det tager at komme ind i ketose, inkluderer dit typiske daglige kulhydratindtag, dit daglige fedt- og proteinindtag, motion, din alder og dit stofskifte.
For eksempel kan folk, der typisk indtager en høj-carb diæt, inden de starter en keto-diæt, tage længere tid at komme ind i ketose end dem, der generelt spiser en lav til moderat carb-diæt. Dette skyldes, at din krop har brug for at nedbryde sine glykogenforretninger, inden du går ind i ketose.
ResuméDet tager typisk 2-4 dage at komme ind i ketose, hvis du spiser mindre end 50 gram kulhydrater om dagen. Imidlertid kan nogle mennesker tage længere tid afhængigt af faktorer som fysisk aktivitetsniveau, alder, stofskifte og indtag af kulhydrater, fedt og protein.
Sådan fortæller du, om du er i ketose
Når din krop overgår til ketose, kan du opleve flere symptomer - undertiden kendt som "keto influenza". Disse inkluderer hovedpine, træthed, kvalme, dårlig ånde og øget tørst.
Selvom disse symptomer kan give dig en indikation af, at din krop overgår, er den bedste måde at fortælle, om du er i ketose, at teste din krops ketonniveauer.
Måder at måle ketonniveauer på
Test af din krops ketonniveauer er den bedste måde at vide, om du er i ketose.
Der er tre typer ketoner - acetoacetat, acetone og beta-hydroxybutyrat - som du kan måle henholdsvis gennem din urin, ånde og blod.
Acetoacetatniveauer kan måles gennem din urin med en ketonurinstrimmel, der bliver forskellige nuancer af lyserød eller lilla afhængigt af ketonniveauet i din urin. Mørkere farver betyder typisk, at din urin indeholder højere niveauer.
Urinprøvestrimler er en billig og enkel måde at fortælle, om du er i ketose. De er dog ikke så nøjagtige som andre værktøjer.
Acetonniveauer kan måles med en ketonåndedrætsmåler, såsom en Ketonix. Denne meter blinker en farve for at fortælle dig, om du er i ketose, og hvor højt dit ketonniveau er.
Undersøgelser viser, at ketonåbningsmålere er ret nøjagtige.
Beta-hydroxybutyratniveauer måles ved hjælp af en blodketonmåler, der fungerer på samme måde som et glucometer - et værktøj, der måler blodsukkerniveauet derhjemme.
For at bruge en blodketonmåler skal du blot bruge den lille ledsagende stift til at stikke fingeren og trække blod og derefter lade toppen af stripen komme i kontakt med dit blod.
Et blodketonniveau over 0,5 mmol indikerer, at din krop går ind i ketose. Når det er sagt, er et blodketoninterval på 1,5-3,0 mmol pr. Liter ideelt til at opretholde ketose.
Mens blodketonmålere er effektive til måling af ketoner, er strimlerne - i modsætning til urinteststrimler - ret dyre.
Værktøjer, der måler ketonniveauer, skal give dig en nøjagtig ide om, hvorvidt du er i ketose. Dette fortæller dig, om du har brug for at foretage justeringer for at komme ind eller forblive i denne tilstand.
ResuméDu kan fortælle, om du er i ketose ved at lede efter symptomer eller teste dine ketonniveauer med en åndedrætsmåler, urinstikker eller en blodketonmåler.
Hvorfor tager nogle mennesker længere tid at komme ind i ketose?
Der er mange grunde til, at nogle mennesker tager længere tid at komme ind i ketose end andre.
I de fleste tilfælde skyldes det utilsigtet at spise mere kulhydrater end anbefalet til en ketogen diæt. At spise for mange kulhydrater kan forhindre din krop i at producere ketoner.
Det er værd at bemærke, at nogle mennesker kan komme ind i ketose, mens de spiser et højere antal kulhydrater (op til 90 gram om dagen), mens andre har brug for at spise færre - så lave som 25 gram om dagen.
Derfor kan det være nødvendigt at reducere dit kulhydratindtag yderligere, hvis du kæmper for at komme ind i ketose.
En anden almindelig fejl er ikke at spise nok fedt på en ketogen diæt. Generelt skal folk sigte mod at forbruge 65-90% af deres daglige kalorier fra fedt, 10-30% fra protein og mindre end 5% fra kulhydrater.
At spise for meget protein på en keto-diæt kan også gøre det sværere at komme ind i ketose, da det kan tilskynde din krop til at bruge glukoneogenese - en proces, der omdanner aminosyrer fra protein til sukker. For meget sukker kan forhindre din krop i at producere ketoner.
Bortset fra diæt kan livsstilsfaktorer - herunder motion, søvn og stress - påvirke den tid det tager at komme ind i ketose.
For eksempel hjælper motion din krop med at tømme sine kulhydratforretninger hurtigere. Således kan folk, der træner mere, komme ind i ketose hurtigere.
Hvis du kæmper for at komme ind i ketose, skal du kontrollere, om du laver nogen af disse fejl.
ResuméDet kan tage længere tid at komme ind i ketose, hvis du spiser for mange kulhydrater, ikke spiser nok fedt, ikke træner nok eller ikke får nok søvn.
Tips til hurtigere at komme ind i ketose
Hvis du kæmper for at komme ind i ketose, er der et par tip, der kan hjælpe dig hurtigere derhen:
- Spis 20–50 gram kulhydrater om dagen. Dette bør tilskynde din krop til at producere ketoner. Folk, der kæmper for at komme ind i ketose, skal muligvis holde sig til den nederste ende af skalaen.
- Spor dit kulhydratindtag. Dette er med til at sikre, at du spiser 20–50 gram kulhydrater om dagen og ikke undervurderer dit kulhydratindtag.
- Undgå at spise ude. Mens der er mange keto-venlige restauranter, er det sværere at spore dine kulhydrater at spise ude.
- Vær opmærksom på skjulte kulhydratkilder. Det er let at overse krydderier, men mange saucer og dressinger indeholder meget kulhydrater.
- Forøg dit indtag af fedt af høj kvalitet. Målet er at få mindst 70% af dine kalorier fra sunde fedtstoffer, såsom nødder, nøddesmør, ekstra jomfru olivenolie, kokosolie, avocadoolie, avocado, kød, æg og fede fisk som laks.
- Prøv en kortvarig fedt-hurtig. En kortsigtet, højt fedtindhold hurtigt - såsom et æg hurtigt - kan hjælpe dig med at komme i ketose hurtigere, da det er meget lavt i kulhydrater og højt fedtindhold.
- Prøv intermitterende faste. Hurtige som intermitterende faste kan hjælpe din krop med at skifte brændstofkilde fra kulhydrater til fedt, samtidig med at den opretholder sin energibalance.
- Brug et middelkædet triglycerid (MCT) supplement. MCT'er er en type fedt, der hurtigt absorberes af din krop og let omdannes til ketoner.
- Træn mere. Fysisk aktivitet kan nedbryde din krops glykogenforretninger, hvilket tilskynder din lever til at øge sin produktion af ketoner. Undersøgelser viser, at træning i fastende tilstand kan hjælpe med at øge ketonniveauet.
- Test dine ketonniveauer regelmæssigt. Test af ketonniveauer hjælper dig med at få en idé om, hvorvidt du har ketose - hvilket giver dig mulighed for at justere din diæt i overensstemmelse hermed.
ResuméAt følge nogle af de ovennævnte tip - såsom at spore dit kulhydratindtag eller prøve en kortvarig hurtig - kan hjælpe dig med at nå ketose.
Bundlinjen
Generelt skal det tage dig 2-4 dage at komme ind i ketose.
Dog kan nogle mennesker finde ud af, at de har brug for en uge eller længere. Den tid det tager afhænger af forskellige faktorer, såsom din alder, stofskifte, træningsniveau og nuværende kulhydrat-, protein- og fedtindtag.
Den bedste måde at fortælle om du er i ketose er at måle dine ketonniveauer ved hjælp af enten et åndedræts-, urin- eller blodketonmåleværktøj.
Hvis du kæmper for at komme ind i ketose, skal du prøve at spore dit kulhydratindtag, øge din træning eller følge et par af de andre tip ovenfor.
