Gigt
Nukleinsyre - en af vores krops vigtige byggesten - inkluderer stoffer kaldet puriner. Et affaldsprodukt af puriner er urinsyre.
Hvis du har for meget urinsyre i din krop, kan det danne krystaller, der forårsager betændelse og smerter i dine led. Denne metaboliske lidelse er kendt som gigt.
Selvom der er andre faktorer, der bidrager til gigt, jo højere niveauer af urinsyre i din krop, jo større er chancen for gigtbetændelse, hævelse og smerte.
Bananer og gigt
Ifølge en artikel fra 2015 fra Institute for Quality and Efficiency in Health Care kan ændring af din diæt hjælpe med at sænke dit urinsyreniveau.
At spise en diæt med lav purin bør sænke produktionen af urinsyre, hvilket igen kan reducere gigtangreb.
Bananer er en mad med lav purinindhold. De indeholder også vitamin C. En artikel i 2009 i Archives of Internal Medicine konkluderede, at et højere indtag af C-vitamin er forbundet med en lavere risiko for gigt.
US Department of Agriculture (USDA) anfører, at en stor banan indeholder 11,8 mg C-vitamin.
Ifølge Mayo Clinic er den anbefalede daglige mængde C-vitamin til voksne kvinder 75 mg og voksne mænd er 90 mg. Det betyder en stor banan, der leverer omkring 16 procent af det daglige anbefalede C-vitamin til en kvinde og omkring 13 procent for en mand.
Andre fødevarer med lav purinindhold
Selvom ændring af din diæt sandsynligvis ikke helbreder din gigt, kan det bremse fremskridtet af ledskader og mindske risikoen for tilbagevendende angreb ved at reducere niveauet af urinsyre i dit blod.
Ud over bananer er der nogle andre fødevarer med lav purin, som du kan tilføje til din diæt:
- frugter
- mørke bær
- grøntsager (ifølge Mayo Clinic øger grøntsager med højt purinindhold - såsom spinat og asparges - ikke risikoen for gigt eller gigtangreb)
- nødder (inklusive jordnøddesmør)
- fedtfattige / fedtfrie mejeriprodukter (mælk, yoghurt, ost)
- æg
- kartofler
- tofu
- pasta
Mad at undgå (eller begrænse serveringsstørrelse), hvis du har gigt
Hvis du har gigt, er der nogle fødevarer, der skal undgås:
- sukkerholdige drikkevarer
- sukkerholdige fødevarer
- Høj fructose majssirup
- rødt kød (oksekød, lam, svinekød)
- organ- og kirtelkød (lever, søde brød, nyre)
- bacon
- skaldyr
- alkohol (destilleret spiritus og øl)
Tag væk
Bananer har lavt purinindhold og højt indhold af C-vitamin, hvilket gør dem til en god mad at spise, hvis du har gigt.
Hvis du ændrer din diæt til at omfatte flere purin-madvarer som bananer, kan det sænke mængden af urinsyre i dit blod og reducere risikoen for tilbagevendende gigtangreb. Du kan dog stadig have brug for at tage medicin til at behandle din gigt.
Tal med din læge om, hvordan du bedst styrer din gigt og mindsker risikoen for gigtangreb.
