Den ketogene eller "keto" diæt har fået trækkraft i de senere år som et vægttabsværktøj. Det indebærer at spise meget få kulhydrater, moderate mængder protein og store mængder fedt.
Ved at nedbryde din krop af kulhydrater inducerer keto-dietten ketose, en metabolisk tilstand, hvor din krop forbrænder fedt til brændstof i stedet for kulhydrater.
At bo i ketose kan være udfordrende, og nogle mennesker henvender sig til kunstige sødestoffer som aspartam for at hjælpe med at holde deres kulhydratindtag lavt.
Du kan dog undre dig over, om brug af aspartam påvirker ketose.
Denne artikel forklarer, hvad aspartam er, beskriver dets virkninger på ketose og lister dets potentielle ulemper.
Hvad er aspartam?
Aspartam er et kunstigt sødestof med lavt kalorieindhold, der er meget brugt i diæt sodavand, sukkerfrit tyggegummi og andre fødevarer. Det er skabt ved at smelte to aminosyrer - phenylalanin og asparaginsyre.
Din krop producerer naturligt asparaginsyre, mens phenylalanin kommer fra mad.
Aspartam er en meget sød sukkererstatning med 4 kalorier pr. 1 gram serveringspakke. Solgt under flere mærker, herunder NutraSweet og Equal, betragtes det generelt som sikkert til forbrug.
Food and Drug Administration (FDA) definerer det acceptable daglige indtag (ADI) for aspartam til at være 23 mg pr. Pund (50 mg pr. Kg) kropsvægt.
I mellemtiden har Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) defineret ADI til at være 18 mg pr. Pund (40 mg pr. Kg) kropsvægt.
Til kontekst indeholder en 12-ounce (350 ml) dåse diæt sodavand ca. 180 mg aspartam. Dette betyder, at en 175 pund (80 kg) person bliver nødt til at drikke 23 dåser diæt sodavand for at overgå FDA's grænse for aspartam - eller 18 dåser efter EFSAs standarder.
ResuméAspartam er et sødemiddel med lavt kalorieindhold, der generelt betragtes som sikkert til forbrug. Det er meget brugt i sodavand, sukkerfrit tyggegummi og mange andre fødevarer.
Aspartam hæver ikke blodsukkeret
For at opnå ketose og vedligeholde den skal din krop tømmes for kulhydrater.
Hvis der tilsættes nok kulhydrater tilbage i din diæt, går du ud af ketose og vender tilbage til brændende kulhydrater for brændstof.
De fleste keto-diæter begrænser kulhydrater til ca. 5-10% af dit daglige kalorieindtag. På en diæt på 2.000 kalorier om dagen svarer dette til 20-50 gram kulhydrater om dagen.
Aspartam giver mindre end 1 gram kulhydrater pr. 1 gram serveringspakke.
Undersøgelser har vist, at det ikke øger dit blodsukkerniveau. En undersøgelse på 100 mennesker fandt ud af, at indtagelse af aspartam to gange ugentligt i 12 uger ikke havde nogen effekt på deltagernes blodsukkerniveau, kropsvægt eller appetit.
I betragtning af at det er ret sødt - op til 200 gange sødere end bordsukker - vil du sandsynligvis forbruge det i beskedne mængder.
ResuméAspartam giver meget få kulhydrater og øger dermed ikke dit blodsukker, når det indtages i sikre mængder.
Det påvirker sandsynligvis ikke ketose
Da aspartam ikke øger dit blodsukkerniveau, vil det sandsynligvis ikke få din krop til at gå ud af ketose.
I en undersøgelse fulgte 31 mennesker den spanske ketogene middelhavsdiæt, en type keto-diæt, der indeholder meget olivenolie og fisk. De fik lov til at bruge kunstige sødestoffer, herunder aspartam.
Efter 12 uger havde deltagerne i gennemsnit mistet 14,4 kg (32 pund), og deres blodsukkerniveau var faldet med et gennemsnit på 16,5 milligram pr. Deciliter. Mest bemærkelsesværdigt påvirker brugen af aspartam ikke ketose.
ResuméDa aspartam ikke øger dit blodsukker, vil det sandsynligvis ikke påvirke ketose, når det indtages i moderate mængder.
Potentielle ulemper
Aspartams virkninger på ketose er ikke undersøgt specifikt, og de langsigtede virkninger af ketodiet - med eller uden aspartam - er ukendte.
Mens dette sødemiddel generelt betragtes som sikkert hos de fleste mennesker, er der nogle overvejelser at huske på.
Folk, der har phenylketonuri, bør ikke indtage aspartam, da det kan være giftigt. Fenylketonuri er en genetisk tilstand, hvor din krop ikke kan behandle aminosyren phenylalanin - en af de vigtigste komponenter i aspartam.
Derudover skal de, der tager visse lægemidler mod skizofreni, undgå aspartam, da phenylalanin i sødemidlet kan forværre potentielle bivirkninger og potentielt påvirke muskelkontrol.
Desuden føler nogle, at det er usikkert at indtage nogen mængde af dette sødemiddel. Dette er dog ikke blevet undersøgt godt. Mere forskning i brug af aspartam, mens du følger en keto-diæt, er nødvendig.
Hvis du spiser aspartam, mens du er på en keto-diæt, skal du sørge for at gøre det i moderation for at holde dig inden for det tilladte antal kulhydrater, der holder dig i ketose.
ResuméAspartam betragtes generelt som sikkert, men det bør indtages i beskedne mængder for at holde dig i ketose. Mere forskning om de direkte virkninger af aspartam på ketose er nødvendig.
Bundlinjen
Aspartam kan være nyttigt på keto-dietten og tilføje noget sødme til din mad, mens du kun leverer 1 gram kulhydrater pr. 1 gram serveringspakke.
Da det ikke hæver dit blodsukker, påvirker det sandsynligvis ikke ketose.
Mens aspartam generelt betragtes som sikkert for de fleste mennesker, er dets anvendelse på en keto-diæt ikke blevet undersøgt grundigt.
Således skal du være sikker på at holde dig under det acceptable daglige indtag og bruge aspartam beskedent for at hjælpe med at opretholde din keto diæt.
.jpg)
