Paleo-dietten er en populær måde at spise, der udelukker forarbejdede fødevarer, raffineret sukker, korn, kunstige sødestoffer, mejeriprodukter og bælgfrugter.
Det er beregnet til at efterligne den måde, menneskelige forfædre spiste på, men med et moderne twist.
Da paleo-dietten udelukker mange populære snackfødevarer, kan det være en vanskelig opgave at finde paleo-venlige snacks. Heldigvis kan du nyde mange købte og hjemmelavede snacks på paleo-dietten.
Desuden er der mange lækre plantebaserede paleo-snacks, selvom det almindeligvis antages, at paleo-diæter er centreret omkring animalske produkter.
Her er 24 lette og velsmagende snacks, der passer til en paleo-diæt.
Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
1. Ristede mandler med ranchesmag
Mandler er en bærbar og meget nærende snack, der kan nydes af dem, der følger en paleo-diæt.
At spise almindelige, ristede mandler kan dog blive kedeligt over tid. For at prøve noget nyt, bland et paleo-venligt parti mandler med ranch-smag på ingen tid i dit eget køkken.
Kast blot 4 kopper (564 gram) rå mandler med 4 spiseskefulde olivenolie, 1 spsk ernæringsgær, et strejf paprika og 1 tsk salt, hvidløgspulver, løgpulver, tørret dild, tørret purløg og tørret persille.
Bag ved 335 ℉ (163 ℃) i 20-25 minutter, omrør lejlighedsvis for at forhindre forbrænding.
2. Cashewsmør og brombær chia budding
Chia frø er fyldt med næringsstoffer, herunder fiber, antiinflammatoriske omega-3 fedtstoffer og mineralerne calcium, magnesium og fosfor.
Chia budding er en lækker og fyldende paleo-venlig snack, som du kan nyde når som helst. Kombination af chiafrø med næringstætte ingredienser som brombær og cashewsmør øger de sundhedsmæssige fordele ved denne snack yderligere.
For at fremstille chia budding skal du kombinere 2 spsk chiafrø med 1/2 kop (125 ml) mælk, der ikke er mejeriprodukter, i en krukke og omrøre. Tilsæt ahornsirup eller vanilleekstrakt efter smag, og lad buddingen sidde i køleskabet i mindst 6 timer for at lade frøene absorbere væsken.
Top med en spiseskefuld cashewsmør og friske brombær til en velsmagende, nærende snack.
3. Paleo-venlige proteinstænger
Selvom mange proteinstænger indeholder ingredienser, der ikke er tilladt i paleo-diæten, er der flere sunde, paleo-venlige proteinstænger til rådighed for praktiske snacks på farten.
For eksempel kan Primal Kitchen-kollagenstænger, Bulletproof-kollagenproteinstænger, Rxbars, Epic-performance-barer og Patterbars alle spises på en paleo-diæt.
Husk, at barer, der indeholder jordnødder eller jordnøddesmør, ikke er tilladt, når du følger en paleo-diæt, da jordnødder betragtes som en bælgfrugt.
4. Hele frugter
Hele frugter som æbler, pærer, bananer og appelsiner er perfekte bærbare snacks, hvis du følger paleodiet. Frugter er fyldt med fiber og kraftige planteforbindelser, der hjælper med at mindske inflammation og reducere din risiko for kronisk sygdom.
Plus at tilføje frisk frugt til din kost kan hjælpe dig med at tabe overskydende kropsfedt og opretholde en sund kropsvægt over tid.
Frugt kan parres med andre sunde, fyldende fødevarer som nødder, frø eller nøddesmør og kan let nydes, når du løber ærinder eller hjemme eller på arbejde.
5. Avocado fyldt med ægssalat
Avocado fejres for deres imponerende næringsstofindhold og sundhedsmæssige fordele.
For eksempel har spisning af avocado været forbundet med reduktioner i vægt, blodsukkerniveau og risikofaktorer for hjertesygdomme som LDL (dårligt) kolesterol.
Æg er også meget nærende og kan nedsætte sulten, stabilisere blodsukkerniveauet og øge HDL (godt) kolesterol
At kombinere de to ved at fylde halvdelen af en avocado med et par spiseskefulde ægsalat gør en nærende, paleo-venlig snack, der er sikker på at holde dig mæt i timevis.
6. Tyrkiet stikker
Mange købmands- og dagligvarebutikker bærer snackpinde lavet med formalet kalkun, krydderier og et kollagenhus, som alle er paleo-venlige.
Tyrkiet er en fremragende kilde til protein, B-vitaminer og mineraler, såsom zink og selen.
Paleovally-mærket tilbyder kalkunstænger lavet af græsarealet kalkun, som kan indeholde mere gavnlige omega-3 fedtsyrer end konventionelt hævet kalkun.
7. Kokosnød yoghurt parfait
Selvom mejeribaseret yoghurt er uden grænser for en paleo-diæt, kan kokosnød yoghurt bruges til at skabe en parfait, der gør en fremragende snack. Kokos yoghurt kan indeholde meget fedt og kalorier, men da det fylder, har du muligvis kun brug for en lille mængde for at tilfredsstille din sult.
Plus, kokos yoghurt indeholder probiotika, som er gavnlige bakterier, der fremmer din fordøjelseshygiejne.
Kig efter usødet kokosnød yoghurt og alternative lag yoghurt med friske bær, græskarfrø, kakao nibs og usødede kokosflager til en næringstæt, paleo-venlig parfait.
8. Bananbåde med mandelsmør
Bananer er en bærbar frugt fyldt med fiber, C-vitamin, vitamin B6, kalium, magnesium og mangan.
For at lave en lækker, tilfredsstillende snack skal du skære en mellemstor banan på langs og topke hver halvdel med en spiseskefuld mandelsmør. Kombinationen af fiberrige bananer og proteinfyldt mandelsmør gør en tilfredsstillende snack for paleo-diætister.
Drys med yderligere ingredienser som usødede kokosflager, saltede solsikkefrø, kakaonibs, kanel eller paleo-venlig granola for et boost af crunch og smag.
9. Hjemmelavede kokosnød-cashewstænger
At lave dine egne paleo-godkendte snackbarer behøver ikke være svært. Fokus på opskrifter med begrænset ingrediens er nøglen til at spare dig tid i køkkenet.
For at fremstille kokosnød-cashewnødder skal du kombinere 1 kop (120 gram) rå cashewnødder, 1,5 kopper (340 gram) udstenede dadler, 3/4 kop (64 gram) usødede kokosflager og 1 spiseskefuld smeltet kokosolie og puls ind en højhastighedsblander, indtil der dannes en grov dej.
Pres blandingen i en pergamentpapirforet gryde og afkøles, indtil den er fast. Skær i stykker og nyd det.
10. Kornfri kiks med cashew-ost
Med populariteten af kornfrie kostvaner stigende, laver mange virksomheder kornfrie kiks, der er perfekte til paleo diæt.
Crackers lavet af hørfrø, møtrikmel og endda blomkål fås i specialbutikker og online.
Pisk op en mælkefri ostedyb for at parre med dine kiks ved at pulsere gennemblødte cashewnødder, salt, peber, ernæringsgær og krydderier efter eget valg med lidt vand i en fødevareprocessor, indtil den når en hummuslignende konsistens.
11. Sød kartoffel avocado toast
Søde kartofler er fyldt med næringsstoffer og planteforbindelser som beta-caroten, som er et kraftigt pigment, der kan sænke din risiko for tilstande som hjertesygdomme og visse kræftformer.
Tynde skiver af søde kartofler kan udgøre en lækker erstatning for kornbaseret skål for dem, der følger paleodiet. Skær blot 1/2-tommer (1,3 cm) stykker sød kartoffel og steg dem ved 400 ℉ (204 ℃) i ovnen i 20 minutter.
Top med skiver fiberrige avocado, havsalt og røde chili-flager til en fyldende snack.
12. Friske veggie-pinde med mælkefri dip
Du kan skære friske grøntsager som gulerødder, agurker, courgette, selleri og paprika til praktiske pinde, der gør lækre snacks.
Disse ikke-stivelsesholdige grøntsager er lave i kalorier, men alligevel høje i vitaminer, mineraler og antioxidanter, hvilket gør dem til et sundt valg til snacking.
Faktisk er både gulerødder og rød peber defineret som "kraftcenter" grøntsager, hvilket betyder at de leverer 10% eller mere af 17 forskellige næringsstoffer pr. 100 kalorier.
Par veggie-pinde med en mælkefri dip lavet af kokos yoghurt, frisk dild, hvidløgspulver, æblecidereddike, salt og peber.
13. Kyllingesalat på søde kartoffelchips
Kyllingesalat lavet med mayo og friske urter er lækker alene, men endnu bedre, når den parres med sprøde søde kartoffelchips.
For at lave dine egne søde kartoffelchips skal du smide tynde skivede runder af søde kartofler med lidt olivenolie og derefter bage dem ved 425 ℉ (218 ℃) i 20 minutter og vende efter 10 minutter for at forhindre forbrænding.
Når det er køligt, skal du sætte søde kartoffelchips på med en skefuld kyllingesalat til en proteinpakket, paleo-godkendt snack.
14. Paleo tortilla chips med guacamole
Selvom tortillachips lavet med korn som majs eller hvede er uden grænser, når man følger en paleo-diæt, er nogle typer velegnede til paleo-dieters.
For eksempel er tortillechips af mærket Siete kornfrie og lavet med paleo-venlige ingredienser som kassava, chiafrø og kokosmel.
Par dine tortillachips med guacamole til en bekvem, salig snack.
15. Sandwich med æble og cashew-smør
Æbler er nærende frugter, der indeholder meget fiber, C-vitamin og kalium.
Æbler er også rige på antioxidanter, herunder klorogen syre, quercetin, catechiner og phloridzin, som alle kan hjælpe med at reducere din risiko for kroniske tilstande, herunder hjerte- og neurodegenerative sygdomme og visse kræftformer.
For at lave en sjov, bærbar snack skal du skære kernepærer i tykke runder og derefter dække dem med en skefuld cashewsmør. Top runderne med en anden skive for at skabe en sandwich. Rul sandwichens sider i fine kokosflager eller hakkede cashewnødder for ekstra konsistens.
16. Konserveret laks på greener
Laks er en fremragende kilde til næringsstoffer, herunder protein, omega-3 fedtstoffer, vitamin B12 og selen. Imidlertid gør indsatsen for at tilberede frisk laks det ubelejligt for en hurtig snack.
Heldigvis er vildfanget, dåse laks fra Wild Planet-mærket en praktisk snackmulighed.
Nyd laks på en seng af grønne, såsom arugula, spinat eller brøndkarse, for en sund, paleo-venlig snackkombination.
17. Kakaos kakaoprotein ryste
Protein shakes er en nem måde at kombinere flere nærende ingredienser i en praktisk drink.
For at lave en paleo-venlig proteinrystning kombineres 1,5 kopper (354 ml) kokosmælk, 1 skefuld usødet chokoladeproteinpulver, såsom ærter eller hampeprotein, 1 frossen banan, 1 spiseskefuld kokosnøddesmør og 1 spiseskefuld kakao pulver i en hurtig blender.
Blend indtil den når en jævn konsistens og nyd.
18. Hårdkogte æg og grøntsager
Hårdkogte æg er et perfekt snackvalg for folk på paleo-diæt. Hele æg er ikke kun fyldt med protein, sunde fedtstoffer, vitaminer og mineraler, men også en række antioxidanter, herunder lutein, ovalbumin og beta-cryptoxanthin.
Parring af et hårdkogt æg eller to med fiberrige crunchy veggie-pinde er en perfekt snack, der kan hjælpe med at holde dig fuld mellem måltiderne og muligvis fremme vægttab.
19. Tunssalat på syltede chips
Konserveret eller pakket tun er en snack med højt proteinindhold, der kan tilfredsstille cravings mellem måltiderne. Sked tun-salat lavet med mayo, hakket selleri og finhakket løg på syltede chips til en krydret snack.
Når du køber tun, skal du vælge virksomheder, der fisker via stang- og line-metoder, da disse metoder påvirker havlivet mindre end mere almindelige, der anvender not og langline.
20. Paleo energikager
Cookies behøver ikke at være pakket med sukker og andre potentielt usunde ingredienser. Faktisk kan du købe nærende, paleo-godkendte cookies eller lave dem selv.
Specielle fødevarebutikker sælger mærker som Go Raw, som fremstiller superfoodkager med ingredienser som kakao, kokosnød og sesamfrø, der kan nydes som en sød snack på farten.
Du kan finde opskrifter til hjemmelavede paleo-energikager, der er lavet med ingredienser som bananer, græskarfrø, nødder, hampehjerter og rosiner online.
21. Kylling og veggiesuppe
En skål kylling og veggiesuppe er en tilfredsstillende snack, der kan nydes når som helst på dagen. Derudover kan du lave din egen kylling og veggiesuppe derhjemme, så du kan kontrollere, hvad der er i den.
For at lave en simpel kylling- og veggiesuppe skal du placere en rester af kyllingekroppe i en gryde med friske urter, hakkede gulerødder og løg, salt, peber og vand nok til at dække. Lad det simre i mindst to timer for at skabe en velsmagende bestand.
Sil stamfisken - reserver grøntsagerne og kyllingekødet fra slagtekroppen - og overfør den spændte bouillon tilbage i gryden.
Tilsæt grøntsager efter eget valg, kog det, og reducer varmen til en simmer. Kog i en time for at lade smagene infundere bouillon og grøntsagerne til at blive ømme, inden du nyder.
22. Collard grønne springruller
Tilføjelse af flere grøntsager i din kost er vigtig for dit generelle helbred. Faktisk er at spise grøntsager forbundet med en lavere kropsvægt og reduceret risiko for mange kroniske sygdomme som hjertesygdomme og diabetes.
For at lave en sjov snack ved hjælp af en række grøntsager, pakk lag af strimlede gulerødder, paprika, agurker og rødløg i et collardgrønt blad. Du kan tilføje en proteinkilde, såsom rejer, fisk eller kylling, for en mere fyldende kombination.
Dyp dine forårsruller i paleo-venlige saucer, såsom mandelsmør sauce, krydret mayo eller guacamole, for at fuldføre snacken.
23. Plantain chips med mælkefri queso
Plantains er stivelsesholdige slægtninge til bananen, der kan bruges i salte paleoopskrifter. De indeholder meget C-vitamin, B6-vitamin, kalium og magnesium.
Denne frugt kan laves til robuste chips, der kan rumme meget mere dip end almindelige kartoffelchips. Plantain chips lavet med paleo-venlige olier som kokosnød og avocado olier, såsom Barnana-båndet, kan findes i specialbutikker eller online.
Par dem med guacamole eller mejerifri queso lavet af cashewnødder til en lækker snack.
24. Paleo 'havregryn'
Traditionel havregryn lavet med havre er ikke tilladt, når man følger et paleo-spisemønster. I stedet kan du lave næringstæt, kornfri havregryn ved hjælp af paleo-venlige ingredienser.
For at fremstille paleo havregryn skal du kombinere 1 kop (237 ml) kokosmælk, 1/4 kop (28 gram) mandelmel, 1/4 kop (20 gram) usødet strimlet kokosnød, 1 spsk hørfrø, 1 tsk kokosnøddeolie, 1 / 2 tsk vanilleekstrakt og 1/4 tsk kanel i en gryde.
Lad det simre indtil det er fortykket til den ønskede konsistens. Top med frisk frugt, nøddesmør, kokosnød yoghurt, kakaopulver eller kakao nibs for ekstra smag.
Bundlinjen
Selvom paleo-diæt begrænser visse fødevarer, såsom mejeriprodukter, korn og forarbejdede varer, kan du købe eller forberede mange sunde, lækre paleo-snackmuligheder.
De, der indeholder hele, næringsdæmpende ingredienser som grøntsager, frugter, nødder, frø og fyldproteiner er altid det bedste valg.
Prøv nogle af de velsmagende snacks, der er anført ovenfor, for at tilføje noget smag og variation til dit paleo-spisemønster.
