Lavet af frisk spirede blade af Triticum aestivum, hvedegræs er kendt for sine næringsdigtætte og kraftige antioxidantegenskaber.
Mange af disse påståede fordele stammer fra det faktum, at det består af 70 procent klorofyl. Ideen er, at indtagelse af hvedegræs kan medføre klorofyls fordele, herunder afgiftning, immunstøtte og antiinflammation.
Og ja, vi ved - tanken om at nedskyde hvedegræs er normalt ikke behagelig. Derfor elsker vi dette frugtagtige spin. Nedenfor viser vi dig, hvordan du bruger frisk frugt til naturligt at forsøde dit hvedegræsskud. Men først: fordelene.
Fordele ved hvedegræs
- indeholder 70 procent klorofyl, som er kendt for at bekæmpe betændelse
- rig på kraftige antioxidanter
- fremragende kilde til vitamin A, C og E
- udviser afgiftning og immunstimulerende egenskaber
En fremragende kilde til vitamin A, C og E, hvedegræs indeholder en rigelig dosis af dine daglige krævede vitaminer og mineraler. Hvedegræs er rig på antioxidanter, der bekæmper frie radikaler som glutathion og C-vitamin, og indeholder 17 aminosyrer, herunder 8 essentielle syrer.
Takket være dets antiinflammatoriske egenskaber har hvedegræs også vist sig at reducere kolesterol i dyreforsøg.
Derudover har undersøgelser fundet potentiale for hvedegræs til at hjælpe med sår, anti-kræftbehandling, forstoppelse, hudsygdomme, tandbortfald, afgiftning af leveren og fordøjelsesforstyrrelser.
Opskrift på frugtagtige hvedegræsskud
Serverer: 4
ingredienser
- 4 oz frisk hvedegræs
- 2 kopper skrællet, hakket frisk ananas
- ½ appelsin, skrællet
Kørselsvejledning
- Forarbejd alle ingredienser gennem en saftpresser.
- Del hvedegræssaften i 4 skud.
Pro tip: Hvis du ikke ejer en saftpresser, kan du bruge en blender i stedet. Du skal blot kombinere det friske hvedegræs og frugten med 1/2 kop vand. Bland den højeste indstilling i ca. 60 sekunder, og hæld derefter indholdet gennem en sil eller en osteklud.
Dosering: Brug 3,5 til 4 ounce hvedegræs i mindst to uger for at mærke virkningerne.
Mulige bivirkninger af hvedegræs Hvedegræs betragtes som sikkert for de fleste mennesker at indtage. Imidlertid har nogle mennesker rapporteret om kvalme, hovedpine og diarré efter at have taget det i supplementform. Selvom hvedegræs ikke indeholder gluten - findes gluten kun i hvedekernens frø, ikke i græsset - hvis du har cøliaki, er det bedst at spørge din læge inden brug.
Som altid skal du kontakte din sundhedsudbyder, inden du tilføjer noget til din daglige rutine for at finde ud af, hvad der er bedst for dig og dit individuelle helbred.
Tiffany La Forge er en professionel kok, opskriftudvikler og madforfatter, der driver bloggen Pastinakker og kager. Hendes blog fokuserer på ægte mad til et afbalanceret liv, sæsonbestemte opskrifter og tilgængelig sundhedsrådgivning. Når hun ikke er i køkkenet, nyder Tiffany yoga, vandreture, rejser, økologisk havearbejde og hænger sammen med sin corgi, kakao. Besøg hende på hendes blog eller på Instagram.
