Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Oversigt
Det er muligvis ikke så almindeligt som en allergi over for jordnødder eller skaldyr, men du kan være allergisk over for avocado.
Faktisk kan du være allergisk over for avocado på ikke kun en, men på to måder: du har muligvis en oral allergi over for avocado, eller du har muligvis en latexallergi.
Oral allergi
En oral avocado-allergi udløses, når du spiser avocado, og din krop behandler maden som en indtrængende, og advarer dit immunsystem. Din krop reagerer med milde til svære allergisymptomer, såsom kløe i dine læber, mund og hals.
Du kan have en oral avocadoallergi, hvis du også er allergisk over for birkepollen.
Latex allergi
Du er meget mere tilbøjelige til at reagere på avocadoer, hvis du også er allergisk over for latex (og omvendt). Latex- og avocadoallergier er et eksempel på krydsreaktivitet, hvilket betyder, at de proteiner, de indeholder, er ens.
Personer, der er allergiske over for latex, kan også være følsomme over for:
- bananer
- kiwier
- kastanjer
- papaya
Men hvis du er allergisk over for latex og har en reaktion på en af disse fødevarer, kan du reagere på latexen i handskerne fra en madlavning, ikke selve maden.
Symptomer på latex-avocado allergi
Symptomer på latex-avocado allergi inkluderer:
- hævelse af læberne
- nysen
- kløende øjne
- ubehag i maven, inklusive opkastning
Du kan også have systemiske reaktioner (såsom nældefeber) og en anafylaktisk reaktion (såsom hævelse af luftvejene og åndedrætsbesvær).
En sådan alvorlig reaktion er meget sjælden fra en avocadoallergi. Hvis det sker, skal du ringe til 911 eller din lokale alarmtjeneste.
Håndtering af allergi
Hvis du har håndteret avocadoer, og du føler symptomer på en allergisk reaktion på din hud, er det muligt, at pesticiderne og andre afgrødekemikalier på avocadoverfladen er det, der generer dig.
Det kan hjælpe med at vaske avocadoen med en fødevaresikker vask designet til at fjerne kemikalier. At vælge økologiske avocadoer, som ikke er blevet udsat for kemikalier, kan også forhindre denne reaktion.
Der er ikke en hudtest for avocadoallergi, men du vil måske få en hudtest for latexallergi.
Hvis dine symptomer ikke er alvorlige, kan en antihistamin (OTC) antihistamin få dig til at føle dig mere komfortabel. Hvis din hud er irriteret, kan OTC-kortisoncreme hjælpe.
Den bedste måde at undgå at udløse en allergisk reaktion på avocadoer er imidlertid simpelthen at undgå dem.
Køb nu: Køb OTC-antihistaminer og kortisoncremer.
Undgå avocado
Avocados begrænser sig ikke kun til guacamole og Californiske ruller. Du kan finde dem på alle mulige uventede steder. Dette kan omfatte retter, hvor avocado måske ikke virker som en sandsynlig ingrediens. For eksempel:
- Veganske og paleo opskrifter bruger undertiden avocado for at tilføje cremethed, da disse diæter undgår mejeriprodukter.
- Det bruges endda som erstatning for smør eller andre fedtstoffer i nogle opskrifter.
- I bagværk siges det, at avocado giver en blød tekstur. Det bruges endda i nogle chokoladechipkager og brownieopskrifter.
Nogle kosmetik såsom lotioner og shampooer bruger avocado, da dets høje niveau af fedt tilføjer disse fugtighedsegenskaber. En reaktion på avocado anvendt i kosmetik er usandsynlig, men hvis du oplever en allergisk reaktion, skal du kontrollere ingredienslisten for avocado.
Erstatninger for avocado
Hvis du er en avocado aficionado og er skuffet over at være allergisk, er der masser af erstatninger.
Den mest almindelige erstatning er kogt (og afkølet) chayote squash. Chayote squash har ikke meget smag, så det blandes godt med hvidløg, tomater, løg og lime for at gøre en lækker kvasi-guacamole.
Hvis det er det cremegrønne look, du leder efter, kan du prøve at purere grønne ærter til smør eller en anden frisk tage på guacamole. Kogte, purerede asparges og broccoli er lignende erstatninger, men de har en meget stærkere smag.
For at erstatte avocados salte smag i salater eller sandwich, prøv marinerede, skiver hjerter af palme- eller artiskokhjerter.
Køb nu: Shop efter palmehjerter og artiskokhjerter.
Tag væk
Hvis du har mistanke om, at du er allergisk over for avocado, skal du kontakte din læge for allergitest.
Allergitest kan afsløre, at du også er allergisk over for latex. Du kan også opdage, at du ikke har en egentlig avocadoallergi, men i stedet reagerer på afgrødekemikalier, der bruges i konventionelle eller ikke-organiske versioner af frugten.
Hvis din læge bekræfter, at du har en avocadoallergi, skal du være omhyggelig med at undgå dem. Som en alsidig mad med en cremet konsistens kan "avocado" skjule sig i dine yndlingsretter og desserter.
Avocado-allergier er dog sjældent alvorlige.Hvis du ved et uheld spiser frugten, vil du sandsynligvis være i stand til at håndtere dine symptomer med OTC oral medicin eller cremer.
