Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Folat og folsyre er forskellige former for vitamin B9.
Der er en tydelig forskel mellem de to, men deres navne bruges ofte om hverandre.
Faktisk er der en masse forvirring med hensyn til folsyre og folat, selv blandt fagfolk.
Denne artikel forklarer forskellen mellem folinsyre og folat.
Vitamin B9
Vitamin B9 er et essentielt næringsstof, der naturligt forekommer som folat.
Det tjener mange vigtige funktioner i din krop. For eksempel spiller det en afgørende rolle i cellevækst og dannelse af DNA.
Lave niveauer af vitamin B9 er forbundet med en øget risiko for flere sundhedsmæssige forhold, herunder:
- Forhøjet homocystein. Høje homocystein niveauer har været forbundet med en øget risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde.
- Fødselsdefekt. Lave folatniveauer hos gravide kvinder har været forbundet med fødselsabnormiteter, såsom neurale rørdefekter.
- Kræftrisiko. Dårlige niveauer af folat er også forbundet med øget kræftrisiko.
Af disse grunde er det almindeligt at supplere med vitamin B9. At styrke mad med dette næringsstof er obligatorisk i mange lande, herunder USA og Canada.
ResuméVitamin B9 er et essentielt næringsstof, der hovedsageligt findes som folat og folsyre. Det tages ofte i supplementform og tilsættes endda til forarbejdede fødevarer i Nordamerika.
Hvad er folat?
Folat er den naturligt forekommende form for vitamin B9.
Navnet stammer fra det latinske ord "folium", hvilket betyder blad. Faktisk er bladgrøntsager blandt de bedste kilder til folat.
Folat er et generisk navn for en gruppe af beslægtede forbindelser med lignende ernæringsmæssige egenskaber.
Den aktive form af vitamin B9 er et folat kendt som levomefolsyre eller 5-methyltetrahydrofolat (5-MTHF).
I dit fordøjelsessystem omdannes det meste diætetiske folat til 5-MTHF, inden det kommer ind i blodbanen.
ResuméFolat er den naturligt forekommende form for vitamin B9. Inden du går ind i blodbanen, omdanner dit fordøjelsessystem det til den biologisk aktive form af vitamin B9 5— 5-MTHF.
Hvad er folsyre?
Folinsyre er en syntetisk form af vitamin B9, også kendt som pteroylmonoglutaminsyre.
Det bruges i kosttilskud og tilsættes til forarbejdede fødevarer, såsom mel og morgenmadsprodukter.
I modsætning til folat omdannes ikke al folinsyre, du spiser, til den aktive form af vitamin B9 - 5-MTHF - i dit fordøjelsessystem. I stedet skal det konverteres i din lever eller andet væv.
Alligevel er denne proces langsom og ineffektiv hos nogle mennesker. Efter at have taget et folinsyretilskud, tager det tid for din krop at omdanne det hele til 5-MTHF.
Selv en lille dosis, såsom 200-400 mcg pr. Dag, metaboliseres muligvis ikke fuldstændigt, før den næste dosis er taget. Dette problem kan blive værre, når berigede fødevarer spises sammen med folinsyretilskud.
Som et resultat opdages umetaboliseret folsyre ofte i folks blodomløb, selv i fastende tilstand.
Dette giver anledning til bekymring, da høje niveauer af ikke-metaboliseret folsyre har været forbundet med flere helbredsproblemer.
En undersøgelse antyder imidlertid, at indtagelse af folinsyre sammen med andre B-vitaminer, især vitamin B6, gør omdannelsen mere effektiv.
ResuméFolinsyre er en syntetisk form af vitamin B9. Din krop omdanner det ikke til aktivt vitamin B9 meget godt, så umetaboliseret folsyre kan opbygges i din blodbane.
Er umetaboliseret folsyre skadelig?
Flere undersøgelser viser, at kronisk forhøjede niveauer af ikke-metaboliseret folsyre kan have skadelige helbredseffekter, herunder:
- Øget kræftrisiko. Høje niveauer af ikke-metaboliseret folsyre har været forbundet med øget kræftrisiko. Imidlertid beviser intet bevis for, at ikke-metaboliseret folinsyre spiller en direkte rolle.
- Uopdaget B12-mangel. Blandt ældre kan høje folinsyreniveauer maskere vitamin B12-mangel. Ubehandlet vitamin B12-mangel kan øge din risiko for demens og forringe nervefunktionen.
Selv en lille, daglig dosis på 400 mcg kan medføre, at umetaboliseret folinsyre opbygges i blodbanen.
Selvom et højt folinsyreindtag er et problem, er sundhedsimplikationerne uklare, og der er behov for yderligere undersøgelser.
ResuméForskere er bekymrede for, at høje niveauer af ikke-metaboliseret folsyre kan påvirke sundheden negativt, men der er behov for flere undersøgelser, før der kan nås nogen stærke konklusioner.
Hvad er den sundeste kilde til vitamin B9?
Det er bedst at få vitamin B9 fra hele fødevarer.
Fødevarer med højt folat inkluderer asparges, avocado, rosenkål og bladgrøntsager som spinat og salat.
For nogle mennesker, såsom gravide kvinder, er kosttilskud dog en nem måde at sikre et tilstrækkeligt vitamin B9-indtag på.
Folinsyre er den mest almindelige supplerende form for vitamin B9. Det kan købes i mange apoteker såvel som online.
Andre kosttilskud indeholder 5-methyltetrahydrofolat (5-MTHF), også kendt som levomefolat, hvilket betragtes som et passende alternativ til folinsyre.
Supplerende 5-MTHF er tilgængelig i form af levomefolatcalcium eller levomefolatmagnesium. Den sælges under varemærkerne Metafolin, Deplin og Enlyte og tilgængelig online.
ResuméDe sundeste diætkilder til vitamin B9 er hele fødevarer, såsom grønne grøntsager. Hvis du har brug for at tage kosttilskud, er methylfolat et godt alternativ til folinsyre.
Bundlinjen
Folat er den naturlige form for vitamin B9 i mad, mens folinsyre er en syntetisk form.
Højt indtag af folsyre kan føre til øgede blodniveauer af ikke-metaboliseret folsyre.Nogle forskere spekulerer i, at dette kan have skadelige helbredseffekter over tid, men der er behov for yderligere undersøgelser, før der kan nås solide konklusioner.
Alternativer til folinsyretilskud inkluderer 5-MTHT (levomefolat) eller hele fødevarer, såsom bladgrøntsager.
