For mere end 2.000 år siden foreslog Hippokrates - faren til moderne medicin - at al sygdom begynder i tarmen.
Selvom noget af hans visdom har stået tidens prøve, kan du undre dig over, om han havde ret i denne henseende.
Denne artikel fortæller dig alt hvad du behøver at vide om forbindelsen mellem din tarm og sygdomsrisiko.
Sygdomsrisiko og din tarm
Skønt Hippokrates antydede det forkert alle sygdom begynder i tarmen, bevis viser, at mange kroniske metaboliske sygdomme gør det.
Dine tarmbakterier og integriteten af tarmforingen påvirker stærkt dit helbred. .
Ifølge adskillige undersøgelser kan uønskede bakterielle produkter kaldet endotoksiner undertiden lække gennem tarmforingen og komme ind i blodbanen.
Dit immunsystem genkender derefter disse fremmede molekyler og angriber dem - hvilket resulterer i kronisk betændelse.
Nogle antager, at denne diætinducerede inflammation kan udløse insulin- og leptinresistens - drivende faktorer for henholdsvis type 2-diabetes og fedme. Det menes også at forårsage fedtleversygdom.
I det mindste har betændelse været stærkt knyttet til mange af verdens mest alvorlige tilstande.
Ikke desto mindre skal du huske på, at dette forskningsområde udvikler sig hurtigt, og aktuelle teorier kan blive revideret i fremtiden.
RESUMÉSelvom ikke alle sygdomme begynder i tarmen, antages mange kroniske metaboliske tilstande at være forårsaget eller påvirket af kronisk tarmbetændelse.
Virkninger af kronisk betændelse
Betændelse er dit immunsystems reaktion på fremmede angribere, toksiner eller celleskader.
Dens formål er at hjælpe din krop med at angribe disse uønskede angribere og begynde reparation af beskadigede strukturer.
Akut (kortvarig) betændelse, såsom efter en bugbid eller skade, betragtes generelt som en god ting. Uden det kunne patogener som bakterier og vira let overtage din krop og forårsage sygdom eller endda død.
En anden type betændelse - kaldet kronisk, lavgradig eller systemisk betændelse - kan dog være skadelig, da den er langvarig, kan påvirke hele din krop og angribe uhensigtsmæssigt din krops celler.
For eksempel kan dine blodkar - såsom dine koronararterier - være betændte såvel som strukturer i din hjerne.
Kronisk, systemisk betændelse menes nu at være en af de førende drivkræfter for nogle af verdens mest alvorlige tilstande.
Disse inkluderer fedme, hjertesygdomme, type 2-diabetes, metabolisk syndrom, Alzheimers sygdom, depression og mange andre.
Alligevel er de nøjagtige årsager til kronisk inflammation i øjeblikket ukendt.
RESUMÉBetændelse er dit immunsystems reaktion på fremmede angribere, toksiner og celleskader. Kronisk betændelse - der involverer hele din krop - menes at føre til mange alvorlige sygdomme.
Endotoksiner og utæt tarm
Din tarm huser billioner af bakterier - samlet kendt som din tarmflora.
Mens nogle af disse bakterier er gavnlige, er andre ikke. Som et resultat kan antallet og sammensætningen af dine tarmbakterier i høj grad påvirke både din fysiske og mentale sundhed.
Cellevæggene i nogle af dine tarmbakterier - kaldet gramnegative bakterier - indeholder lipopolysaccharider (LPS), store molekyler, også kendt som endotoksiner.
Disse stoffer kan forårsage en immunreaktion hos dyr. Under en akut bakteriel infektion kan de føre til feber, depression, muskelsmerter og endda septisk chok.
Derudover kan disse stoffer undertiden lække fra tarmen ind i blodbanen - enten konstant eller lige efter måltiderne.
Endotoksiner kan enten føres ind i blodcirkulationen sammen med fedt i kosten, eller de lækker forbi de stramme kryds, der skal forhindre uønskede stoffer i at komme over tarmens foring.
Når dette sker, aktiverer de immunceller. Selvom deres mængder er for små til at forårsage symptomer på en infektion som feber, er de høje nok til at stimulere kronisk betændelse og forårsage problemer over tid.
Derfor kan øget tarmpermeabilitet - eller utæt tarm - være nøglemekanismen bag diætinduceret kronisk inflammation.
Når endotoksinniveauerne i dit blod stiger til niveauer, der er 2-3 gange højere end normalt, er denne tilstand kendt som metabolisk endotoksæmi.
RESUMÉNogle bakterier i tarmen indeholder cellevægskomponenter kaldet lipopolysaccharider (LPS) eller endotoksiner. Disse kan lække ind i din krop og udløse betændelse.
Usund kost og endotoksæmi
Mange undersøgelser af endotoksæmi injicerer endotoksiner i blodbanen hos testdyr og mennesker, hvilket har vist sig at forårsage en hurtig debut af insulinresistens - et nøglefunktion ved metabolisk syndrom og type 2-diabetes.
Det fører også til en øjeblikkelig stigning i inflammatoriske markører, hvilket indikerer, at et inflammatorisk respons er blevet aktiveret.
Derudover indikerer både dyre- og menneskelig forskning, at en usund kost kan forårsage forhøjede endotoksinniveauer.
Dyreforsøg tyder på, at en langvarig diæt med højt fedtindhold kan forårsage endotoksæmi såvel som betændelse, insulinresistens, fedme og metabolisk sygdom som et resultat.
Tilsvarende førte en typisk vestlig diæt i en 1-måneders menneskelig undersøgelse til 8 raske mennesker til en 71% stigning i blodendotoksinniveauerne, mens niveauet faldt med 31% hos mennesker på en fedtfattig diæt.
Talrige andre humane undersøgelser observerede også, at endotoksinniveauet steg efter et usundt måltid inklusive ren fløde samt måltider med højt fedtindhold og moderat fedtindhold.
Da de fleste af de fedtfattige diæter eller måltider også indeholdt raffinerede kulhydrater og forarbejdede ingredienser, bør disse resultater ikke generaliseres til en sund, fedtfattig, lav-carb diæt baseret på ægte fødevarer og med masser af fiber.
Nogle forskere mener, at raffinerede kulhydrater øger endotoksinproducerende bakterier såvel som tarmpermeabilitet - forstærker eksponering af endotoksin.
En langsigtet undersøgelse af aber, der har en diæt med høj raffineret fruktose, understøtter denne hypotese.
Gluten kan også øge tarmpermeabiliteten på grund af dens virkninger på signalmolekylet zonulin.
De nøjagtige kostårsager til endotoksæmi er i øjeblikket ukendt.Faktisk er der sandsynligvis flere faktorer i spil - involverende diætkomponenter, opsætningen af dine tarmbakterier og mange andre faktorer.
RESUMÉUndersøgelser hos både dyr og mennesker viser, at en usund diæt kan øge endotoksinniveauerne i dit blod - muligvis medføre stofskifte.
Bundlinjen
Mange kroniske metaboliske sygdomme menes at begynde i tarmen, og langvarig inflammation menes at være en drivkraft.
Inflammation forårsaget af bakterielle endotoksiner kan være den manglende forbindelse mellem en usund kost, fedme og kroniske stofskiftesygdomme.
Alligevel er kronisk betændelse utrolig kompleks, og forskere er lige begyndt at undersøge, hvordan betændelse og diæt kan være forbundet.
Det er sandsynligt, at den generelle sundhed i din diæt og livsstil påvirker din risiko for kronisk betændelse og tilstande forbundet med det, snarere end en enkelt diætårsag.
For at holde dig selv og din tarm sund er det bedst at fokusere på en samlet sund livsstil med masser af motion, god søvn og en diæt baseret på ægte mad, masser af præbiotisk fiber og få forarbejdede junkfood.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
