Hvordan kost påvirker kongestiv hjertesvigt
Kongestiv hjertesvigt (CHF) opstår, når der opbygges ekstra væske og påvirker dit hjertes evne til at pumpe blod effektivt.
Der er ingen specifik diæt for mennesker med CHF. I stedet anbefaler læger normalt at foretage ændringer i kosten for at reducere ekstra væske. Dette involverer generelt en kombination af at reducere dit natriumforbrug og begrænse dit væskeindtag.
For meget natrium kan forårsage væskeretention, og at drikke for mange væsker kan også påvirke dit hjertes evne til korrekt pumpning af blod.
Læs videre for at lære tip, der hjælper dig med at reducere dit natrium- og væskeindtag.
Tips til reduktion af natriumforbruget
Din krop forsøger konstant at finde den perfekte balance mellem elektrolytter, inklusive natrium, og vand. Når du spiser meget natrium, hænger din krop på ekstra vand for at afbalancere det. For de fleste mennesker resulterer dette bare i en del oppustethed og mildt ubehag.
Men mennesker med CHF har allerede ekstra væske i deres kroppe, hvilket gør væskeretention til et mere alvorligt helbredsmæssigt problem. Læger anbefaler generelt, at mennesker med CHF begrænser deres natriumindtag til ca. 2.000 milligram (mg) om dagen. Dette er lidt mindre end 1 tsk salt.
Selvom dette kan virke som en hård mængde at begrænse dig til, er der flere nemme trin, du kan tage for at fjerne ekstra salt fra din kost uden at ofre smag.
1. Eksperimenter med alternative krydderier
Salt, som er omkring 40 procent natrium, kan være en af de mest almindelige krydderier, men det er bestemt ikke den eneste. Prøv at bytte salt til salte urter, såsom:
- persille
- dragon
- oregano
- dild
- timian
- basilikum
- selleri flager
Peber og citronsaft tilføjer også en god mængde smag uden tilsat salt. For ekstra bekvemmelighed kan du også købe saltfri krydderiblandinger.
2. Fortæl din tjener
Det kan være svært at vide, hvor meget salt du spiser, når du spiser på restauranter. Næste gang du går ud at spise, skal du fortælle din server, at du skal undgå ekstra salt. De kan fortælle køkkenet at begrænse mængden af salt i din skål eller rådgive dig om menuindstillinger med lavt natriumindhold.
En anden mulighed er at bede om, at køkkenet ikke bruger noget salt og medbringer en lille beholder med din egen saltfrie krydderier.
3. Læs etiketterne omhyggeligt
Prøv at kigge efter fødevarer, der indeholder mindre end 350 mg natrium pr. Portion. Alternativt, hvis natrium er en af de fem første anførte ingredienser, er det sandsynligvis bedst at undgå det.
Hvad med fødevarer mærket som "lavt natrium" eller "reduceret natrium"? Her er hvad mærker som dette faktisk betyder:
- Let eller reduceret natrium. Maden indeholder en fjerdedel mindre natrium, end maden normalt ville gøre.
- Lavt natriumindhold. Maden indeholder 140 mg natrium eller mindre i en portion.
- Meget lavt natriumindhold. Maden indeholder 35 mg natrium eller mindre pr. Portion.
- Natriumfri. Maden indeholder mindre end 5 mg natrium i en portion.
- Usaltet. Maden kan indeholde natrium, men ikke noget tilsat salt.
4. Undgå færdigpakkede fødevarer
Færdigpakket mad, såsom frosne måltider, indeholder ofte vildledende høje niveauer af natrium. Producenter tilsætter salt til mange af disse produkter for at forbedre smagen og forlænge holdbarheden. Selv færdigpakkede fødevarer, der markedsføres som "let natrium" eller "reduceret natrium", indeholder mere end det anbefalede maksimum på 350 mg pr. Portion.
Det betyder dog ikke, at du skal fjerne frosne måltider fuldstændigt. Her er 10 frosne måltider med lavt natriumindhold til næste gang du er i en tidsnød.
5. Se efter skjulte natriumkilder
Salt bruges til at forbedre smagen og konsistensen af mange fødevarer, som du ikke ville have mistanke om at have et højt natriumindhold. Mange krydderier, herunder sennep, bøf sauce, citron peber og sojasovs, indeholder høje niveauer af natrium. Salatdressinger og tilberedte supper er også almindelige kilder til uventet natrium.
6. Slip af med saltrysteren
Når det kommer til at reducere salt i din kost, er "ude af syne, ude af sind" en effektiv tilgang. Bare at slippe af med saltrysteren i dit køkken eller på middagsbordet kan have stor indflydelse.
Brug for lidt motivation? Én saltrystning indeholder ca. 250 mg natrium, hvilket er en ottendedel af dit daglige indtag.
Tips til begrænsning af væskeindtag
Ud over at begrænse natrium kan en læge også anbefale at begrænse væsker. Dette hjælper med at forhindre hjertet i at blive overbelastet med væsker hele dagen.
Mens mængden af væskebegrænsning varierer fra person til person, anbefaler læger ofte folk med CHF at sigte mod 2.000 milliliter (ml) væske om dagen. Dette svarer til 2 liter væske.
Når det kommer til at begrænse væske, skal du sørge for at tage højde for alt, hvad der er væske ved stuetemperatur. Dette inkluderer ting som supper, gelatine og is.
1. Find alternative tørsteslukkere
Det er fristende at suge en masse vand, når du er tørstig. Men nogle gange kan bare fugte din mund gøre tricket.
Næste gang du er fristet til at sluge noget vand, så prøv disse alternativer.
- Svis vand rundt om munden og spyt det ud.
- Sug sukkerfrit slik eller tyg sukkerfrit tyggegummi.
- Rul en lille isterning rundt om indersiden af munden.
2. Spor dit forbrug
Hvis du ikke er helt ny med at begrænse væsker, kan det være en stor hjælp at føre en daglig log over de væsker, du spiser. Du kan blive overrasket over, hvor hurtigt væsker tilsættes. Alternativt kan du opleve, at du ikke behøver at begrænse dig selv så meget, som du oprindeligt troede.
Med et par uger med omhyggelig sporing kan du begynde at foretage mere nøjagtige estimater om dit væskeindtag og lette den konstante sporing.
3. Del dine væsker ud
Prøv at distribuere dit væskeforbrug gennem hele dagen. Hvis du vågner op og drikker en masse kaffe og vand, har du muligvis ikke meget plads til andre væsker hele dagen.
Budgetter de 2.000 ml hele dagen. Har f.eks. 500 ml til morgenmad, frokost og middag. Dette efterlader plads til to 250 ml drinks mellem måltiderne.
Arbejd med din læge for at bestemme, hvor meget du har brug for for at begrænse dit væskeindtag.
4. Spis vandtunge eller frosne frugter
Frugter med et højt vandindhold, såsom citrus eller vandmelon, er en god (natriumfri) snack, der kan slukke din tørst. Du kan også prøve at fryse druer til en køling.
5. Spor din vægt
Hvis det er muligt, så prøv at veje dig selv hver dag på samme tid. Dette hjælper dig med at holde styr på, hvor godt din krop filtrerer væske.
Ring til din læge, hvis du får mere end 3 pund om dagen eller konsekvent får et pund om dagen. Dette kan være et tegn på, at du muligvis skal træffe andre foranstaltninger for at reducere dit væskeindtag.
Bundlinjen
CHF involverer en væskeansamling, der gør det svært for dit hjerte at arbejde effektivt. At reducere væskemængden i din krop er et vigtigt aspekt af enhver CHF-behandlingsplan. Arbejd med din læge for at bestemme, hvor meget du skal begrænse din væske.
Når det kommer til natrium, skal du prøve at forblive under 2.000 mg om dagen, medmindre din læge anbefaler en anden mængde.
.jpg)
