Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Yoghurt er en sund og nærende mad, der indtages over hele verden.
Selvom det traditionelt er lavet af komælk, bruger veganske versioner ikke-mejeriprodukter som mandler, soja, kokosnødder, ærter eller cashewnødder.
Især inkluderer de fleste veganske yoghurt levende aktive kulturer, som er probiotika - eller gavnlige tarmbakterier - der understøtter sund fordøjelse.
Alligevel varierer veganske yoghurt i kvalitet og kan fyldes med tilsat sukker. Derfor bør du prøve at købe dem med minimal til ingen tilsat sukker, relativt få ingredienser og robuste ernæringsprofiler.
Her er 9 af de bedste veganske yoghurt plus opskrifter til hjemmelavede versioner.
En note om pris
De fleste af nedenstående produkter er sammenlignelige priser. Husk stadig, at vegansk yoghurt har tendens til at være dyrere end mælkeyoghurt.
Desuden betaler du generelt mindre for det, hvis du køber større containere - 24-32 ounce (680-907 gram) - snarere end individuelt pakket yoghurt.
Forager Project usødet almindelig yoghurt
Forager Project tilbyder en række cashew-baserede yoghurt, der kommer i almindelig smag, vanilje, blåbær, jordbær, citron og kirsebær.
Bortset fra cashewmælk er de lavet med kokosmælk, naturlige fortykningsmidler og levende aktive kulturer. Derudover inkluderer deres plantebaserede proteinlinje en unik blanding af vandmelonfrø, græskarfrø og brun ris for at øge dets proteinindhold.
Protein er et vigtigt makronæringsstof, der hjælper adskillige kropslige processer, såsom immunitet, cellestruktur, iltransport og reparation af muskler og væv.
Bemærk, at deres smagsvarianter pakker omkring 12 gange mere sukker end den almindelige slags.
En 3,5-ounce (100 gram) beholder med dette mærkes usødede almindelige protein yoghurt giver:
RESUMÉForager Projects veganske yoghurt er lavet af cashewnødder og indeholder levende aktive kulturer. Deres almindelige produkt har meget lavt sukkerindhold, og de tilbyder endda en række yoghurt, der pakker ekstra protein.
Nancy's Plain Oatmilk Yogurt
Nancy's, et populært mejeriselskab, tilbyder en række yoghurt fremstillet af havremælk.
Disse produkter kan ikke kun prale af levende aktive kulturer, men også med protein fra fava bønner. Tilføjelse af protein til måltider og snacks kan hjælpe dig med at holde dig mæt og tilfreds hele dagen.
Husk, at deres aromatiserede sorter har 5 gram tilsat sukker i samme serveringsstørrelse.
Du kan finde Nancy's havregryn yoghurt i flere supermarkeder og købmandsforretninger.
En 3,5-ounce (100 gram) beholder med Nancy's almindelige havregryn yoghurt indeholder:
RESUMÉNancy's veganske yoghurt er lavet af havre og fava bønner og tilbyder en god kilde til protein og levende aktive kulturer. Deres almindelige sort har 0 gram sukker.
Oatly Naturlig havregryn
Det svenske veganske mærke Oatly tilbyder en cremet, lækker serie af havrebaserede mejeriprodukter, herunder yoghurt, der kommer i en række forskellige smag. Deres almindelige yoghurt er lavet af en gæret havrebase og naturlige fortykningsmidler.
Havre er en god kilde til opløselig fiber og forbindelser kaldet beta-glukaner, som begge er kendt for at gavne hjertesundheden.
Denne yoghurt indeholder ikke levende aktive kulturer, men har ikke tilsat sukker, men er i stedet afhængig af det naturlige sukker, der findes i havre. Hvad mere er, det er en god kilde til calcium, såvel som vitaminerne riboflavin (B2), D2 og B12, som tilsættes under forarbejdning.
Du kan finde Oatly-produkter i adskillige supermarkeder og købmandsforretninger i hele USA og Europa.
En portion på 3,5 gram (100 gram) af Oatly naturlig havregryn tilbyder:
RESUMÉOatly bruger en gæret havrebase og er afhængig af havres naturlige sukker til at smage yoghurt. Selvom den ikke indeholder levende aktive kulturer, er denne yoghurt en god kilde til mikronæringsstoffer som vitamin D2 og B12.
Kite Hill Plain Almond Milk Yogurt
Kite Hill tilbyder en serie yoghurt lavet af mandelmælk, levende aktive kulturer og fortykningsmidler som agar, johannesbrød og xanthangummi.
Selvom den almindelige smag indeholder 3,5 gram tilsat rørsukker pr. 3,5-ounce (100 gram) servering, tilbyder den andre ernæringsmæssige fordele, såsom plantebaseret protein, umættede fedtstoffer, levende aktive kulturer og en lille mængde fiber.
Husk bare, at de aromatiserede sorter indeholder næsten fire gange så meget sukker som den almindelige mulighed.
En servering på 3,5 ounce giver:
RESUMÉKite Hill yoghurt er lavet af mandelmælk og giver en god kilde til protein og levende aktive kulturer.
Lavva plantebaseret yoghurt
Lavva yoghurt er lavet med kokosnød, kassava rod, plantains og pili nødder, der vokser i Sydøstasien og er rig på mikronæringsstoffer som magnesium og E-vitamin.
Dette mærke indeholder en blanding af levende aktive kulturer. Derudover bruger ingen af dens smagsstoffer tilsat sukker, tandkød eller farvestoffer.
En 3,5-ounce (100 gram) beholder med Lavva vanille yoghurt tilbyder:
RESUMÉLavvas unikke veganske yoghurt blander kokosnød, kassava rod, bananer og pili nødder. Derudover har deres produkter ikke tilsat sukker og indeholder levende aktive kulturer.
Så lækker usødet kokosnød yoghurt
Så lækre veganske yoghurt fremstilles primært af kokosmælk og kokosnødcreme plus naturlige fortykningsmidler, levende aktive kulturer og tilsatte næringsstoffer.
Denne yoghurt tilbyder en imponerende mængde tilsat vitamin B12, som er et vigtigt næringsstof, der ofte mangler på en helt plantebaseret diæt.
Husk, at mange af de aromatiserede versioner pakker 15 gange så meget sukker som de usødede typer.
En 3,5-ounce (100 gram) beholder af dets usødede vaniljesort indeholder:
RESUMÉSo Delicious fremstiller sin yoghurt af kokosmælk, kokosfløde og minimale andre ingredienser, herunder levende aktive kulturer. Kun 3,5 gram (100 gram) giver 40% af dine daglige behov for vitamin B12.
Ripple Yogurt Alternativ
Ripple fremstiller ærteprotein mejeriprodukter, herunder yoghurt.
Ærprotein er et godt valg, hvis du undgår soja og nødder på grund af allergi eller personlige præferencer.
Ripples yoghurt bruger en blanding af ærteprotein, solsikkeolie, probiotika, levende aktive kulturer og naturlige fortyknings- og smagsstoffer. Dens smag inkluderer original, vanilje, jordbær, blåbær og fersken.
Selvom den oprindelige sort indeholder 2 gram tilsat sukker pr. Portion, pakker de andre smagsstoffer mindst 3 gange så meget sukker.
Du kan finde Ripple yoghurt alternativ i flere supermarkeder og købmandsforretninger.
En 3,5-ounce (100 gram) servering af Ripple original cremet yoghurtalternativ giver:
RESUMÉRipple yoghurt er lavet af ærteprotein, hvilket kan være særligt tiltalende for alle, der ikke spiser soja eller nødder. Den indeholder levende aktive kulturer og er en god proteinkilde.
Silke usødet vanilje mandelmælk yoghurt
Silk tilbyder adskillige mejerifrie produkter, herunder yoghurt lavet af mandelmælk. Den usødede sort indeholder også cikorierodsekstrakt, levende aktive kulturer samt fortyknings- og smagsstoffer.
Bemærk, at den samme serveringsstørrelse af den almindelige vaniljesmag indeholder 12 gange så meget sukker.
Silke mandelmælk yoghurt fås i mange købmandsforretninger og supermarkeder.
En 3,5-ounce (100 gram) servering af Silke usødet vanilje mandel yoghurt tilbyder:
RESUMÉSilkes mandelmælk yoghurt er en god kilde til levende aktive kulturer, kostfibre, protein, D2-vitamin og calcium. Deres usødede sorter indeholder meget lidt sukker.
Nancy's Plain Soy Yogurt
Nancy's tilbyder også sojabaseret yoghurt med levende og aktive kulturer.
Mens Nancy's også fremstiller sødet yoghurt, har denne version 9 gram tilsat sukker i samme serveringsstørrelse.
Du kan finde Nancys sojayoghurt i flere supermarkeder og købmandsforretninger.
En 3,5-ounce (100 gram) servering af Nancy's almindelige usødede økologiske soja yoghurt indeholder:
RESUMÉNancys almindelige usødede sojayoghurt er lavet af organiske sojabønner, en god kilde til plantebaseret protein. Det indeholder også levende aktive kulturer.
Hjemmelavede veganske yoghurtopskrifter
Selvom veganske yoghurt i stigende grad er lette at finde i butikken, kan du også lave dine egne med blot et par enkle ingredienser. To opskrifter er beskrevet nedenfor.
Hjemmelavet vanilje kokosmælk yoghurt
Ingredienser:
- 1 dåse (400 ml) fuld fedt kokosmælk
- 1–2 veganske probiotiske kapsler
- 1–2 teskefulde vanilleekstrakt
Kørselsvejledning:
Bland kokosmælk og vanille indtil glat. Åbn den eller de probiotiske kapsler, og bland forsigtigt ind. Lad den tykne i køleskabet, og opbevar i op til 5 dage.
Hjemmelavet blåbær tofu yoghurt
Ingredienser:
- 2 kopper (280 gram) frosne blåbær
- 1/2 kop (60 gram) rå usaltede cashewnødder
- 12 ounce (340 gram) silke tofu
- 1 spiseskefuld (15 ml) citronsaft
- 1–2 veganske probiotiske kapsler
Kørselsvejledning:
Bland alle ingredienser undtagen den eller de probiotiske kapsler, indtil de er glatte. Drys derefter indholdet af kapslen / kapslerne og rør forsigtigt. Lad det tykne i køleskabet og opbevares i op til 5 dage.
RESUMÉDet er nemt at fremstille din egen veganske yoghurt med blot et par ingredienser. Du vil gerne lade din blanding køle af og tykne i køleskabet, før du spiser den.
Sådan vælger du den bedste veganske yoghurt
Veganske yoghurt kan variere betydeligt i ingredienser og kvalitet, hvilket gør det vigtigt at vide, hvad man skal se efter, når man handler.
For at vælge den bedste veganske yoghurt til dine behov skal du huske disse tip:
- Undgå tilsat sukker ved at vælge usødet yoghurt. Du kan tilføje dit eget sødemiddel, såsom frugt eller ahornsirup, hvis du ønsker det.
- Hold øje med veganske etiketter for at sikre, at din yoghurt ikke indeholder husdyrprodukter.
- Vælg en sort med et minimalt antal ingredienser. Du har ikke brug for meget mere end en plantemælkebase, levende og aktive kulturer og naturlige smagsstoffer eller fortykningsmidler.
- Overvej næringsstofindholdet. For eksempel, hvis du vil have et ekstra boost af protein eller vitamin B12, skal du kontrollere etiketten for disse tilsatte næringsstoffer.
RESUMÉNår du handler efter vegansk yoghurt, er det vigtigt at læse produktetiketter og vælge sorter uden tilsat sukker. Det kan også være en god idé at vælge dem, der har minimale ingredienser og er certificeret som veganer.
Bundlinjen
Vegansk yoghurt lavet af plantebaserede kilder som ærter, soja, kokosnød, cashewnødder og mandler kan være en sund tilføjelse til din kost.
De bedste har tendens til ikke at tilsætte sukker og masser af protein såvel som levende og aktive kulturer.
Valgmulighederne på denne liste vil helt sikkert tilfredsstille dine trang til en sund, cremet snack.
