Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Vitamin B12, også kendt som cobalamin, er et vandopløseligt vitamin, der er involveret i forskellige vigtige kropslige processer.
For eksempel bruger din krop det til at fremstille DNA og skabe nye røde blodlegemer samt producere energi. Det kan endda påvirke dit humør og din hukommelse og er medvirkende til at hjælpe din hjerne og nervesystemet med at fungere korrekt.
Derfor kan en mangel på dette næringsstof have svækkende sundhedsmæssige virkninger.
Hvad mere er, nogle mennesker har for nylig foreslået, at uønsket vægtøgning føjes til listen over mulige bivirkninger.
Denne artikel gennemgår de seneste videnskabelige beviser for at afgøre, om en vitamin B12-mangel kan resultere i vægtøgning.
Udvikling og symptomer på vitamin B12-mangel
For at absorbere vitamin B12 effektivt kræver din krop en intakt mave og tarm, en velfungerende bugspytkirtel og tilstrækkeligt høje niveauer af iboende faktor, et protein, der binder til vitamin B12 i maven.
Voksne kvinder har brug for 2,4 mcg vitamin B12 om dagen. Dette krav stiger til 2,8 mcg pr. Dag under graviditet og amning. Voksne mænd kan imødekomme deres behov ved at indtage 2,6 mcg vitamin B12 om dagen.
Ekstra vitamin B12 kan opbevares i leveren, og kun små mængder går tabt gennem din urin, sved eller afføring hver dag. På grund af dette og de små daglige behov kan det tage et år eller længere med utilstrækkeligt vitamin B12-indtag for at udvikle en åbenlys mangel.
Når det er til stede, kan det dog have svækkende konsekvenser.
Symptomer på vitamin B12-mangel inkluderer:
- kronisk træthed
- stakåndet
- hjertebanken
- prikken eller følelsesløshed i ekstremiteterne
- dårlig balance
- koncentrationstab
- dårlig hukommelse
- desorientering
- humørsvingninger
- inkontinens
- søvnløshed
Folk, der er mest udsatte for at udvikle en mangel, inkluderer ældre voksne såvel som dem, der ryger, misbruger alkohol eller følger en vegetarisk eller vegansk diæt.
Tarmkirurgi, bugspytkirtelinsufficiens, bakterietilvækst i tarmtarm (SIBO), parasitinfektioner og visse autoimmune lidelser betragtes som yderligere risikofaktorer.
Desuden kan visse lægemidler, herunder metformin, protonpumpehæmmere og antacida, også reducere din krops evne til at absorbere vitamin B12 fra din diæt.
ResuméVitamin B12-mangel kan manifestere sig gennem en række symptomer. Folk, der er mest udsatte for mangel, inkluderer ældre voksne, veganere og personer med specifikke medicinske tilstande eller tager visse lægemidler.
Hvorfor en vitamin B12-mangel sandsynligvis ikke påvirker din vægt
På trods af de mange processer, hvor vitamin B12 er involveret, er der kun få beviser for, at det har nogen indflydelse på vægtforøgelse eller tab.
De fleste beviser, der giver anledning til denne påstand, kommer fra et par observationsstudier.
For eksempel bemærker en undersøgelse, at mennesker med overvægt eller fedme ser ud til at have lavere vitamin B12-niveauer end mennesker, der har et body mass index (BMI) i det "normale" interval.
Yderligere undersøgelser har observeret, at mennesker, der frivilligt tog vitamin B12-tilskud, fik mellem 2,5 og 17 kg mindre (1,2-7,7 kg) i løbet af 10 år end dem, der ikke supplerede med dette vitamin.
Sådanne observationsstudier kan stadig ikke bekræfte, om lave vitamin B12-niveauer er det, der forårsager vægtøgningen, og heller ikke om de er det, der beskytter mod lave niveauer.
På den anden side ser en vitamin B12-mangel ud til at medføre tab af appetit hos nogle mennesker, hvilket fører til vægttab snarere end vægtøgning.
Når det er sagt, er de nuværende beviser for svage til at antyde, at en vitamin B12-mangel har nogen stærk eller specifik indflydelse på vægten - det være sig vægtforøgelse eller tab.
ResuméDer er kun få beviser, der understøtter forestillingen om, at vitamin B12-mangel forårsager vægtøgning. Flere undersøgelser er nødvendige, før der kan afgives så stærke udsagn.
Sådan sikrer du, at du får nok vitamin B12
Vitamin B12 findes udelukkende i animalske fødevarer eller fødevarer beriget med dette vitamin, såsom:
- Kød og kylling: især orgelkød og rødt kød som oksekød
- Fisk og skaldyr: især muslinger, sardiner, tun, ørred og laks
- Mejeri: inklusive mælk, ost og yoghurt
- Æg: især æggeblomme
- Berigede fødevarer: morgenmadsprodukter, ernæringsgær samt noget mock kød eller plantemælk
Kosttilskud, der er bredt tilgængelige i butikker og online, er en anden måde at imødekomme dine daglige krav på.
De er især nyttige for folk med lave niveauer af iboende faktor, et protein der lettere hjælper din krop med at absorbere vitamin B12.
Derudover kan de hjælpe dem, der har svært ved at indtage tilstrækkelige mængder af ovenstående fødevarer, med at opfylde deres daglige vitamin B12-behov. Dette kan omfatte vegetarer eller veganere, der ikke planlægger deres diæt nøje.
ResuméB12-vitamin findes i animalske produkter såvel som fødevarer beriget med det. Kosttilskud er en praktisk måde for nogle mennesker at sikre, at de lever op til deres daglige vitamin B12-krav.
Bundlinjen
Vitamin B12 er et vandopløseligt vitamin, som din krop bruger til en række forskellige processer, herunder at producere energi og opretholde en sund hjerne og nervesystem.
Kilder til vitamin B12 inkluderer animalske fødevarer, vitamin-B12-berigede fødevarer og kosttilskud.
Mennesker med vitamin B12-mangel vil sandsynligvis opleve en bred vifte af symptomer, selvom vægtforøgelse sandsynligvis ikke er en af dem.
Hvis du oplever uforklarlig vægtøgning, kan du overveje at diskutere det med din sundhedsudbyder eller en registreret diætist for at bestemme årsagen.
-water-good-or-bad.jpg)
