Vi spurgte en hudlæge: Vil disse populære diæter forbedre vores hud?

Kan det, du spiser, virkelig ændre din hud?

Ligesom ingefær til kvalme eller brystsmerter mod forkølelse er kostvaner stort set blevet moderne folkemusik til vores største organ: huden. Hvem har ikke set en inspirerende historie, der citerer en bestemt diæt som en skifter for acne eller hudens aldringsproblemer?

I modsætning til veletablerede hudplejemediciner varierer disse påstande med hensyn til verificeret forskning og resultater.

For at adskille videnskaben fra hypen spurgte vi Dr. David Lortscher, bestyrelsescertificeret hudlæge og hans team af eksperter på Curology om den videnskabelige opdeling af fødevareprotokoller.

Her er otte populære diæter, folk henvender sig til for at få hjælp til huden, og hvordan de måske fungerer - eller ej.

Hvad uforarbejdet mad kan gøre for din hud

Whole30-diætet har en simpel forudsætning: Spis intet andet end "ægte" mad i 30 dage. For at gøre dette fokuserer du på at spise uforarbejdede fødevarer med enkle ingredienser og undgå en vasketøjsliste over andre fødevarer, herunder:

• sukker
• alkohol
• korn
• mejeri
• bælgfrugter
• additiver, såsom MSG
• Bagværk

Du kan spise så meget som du vil på denne diæt, men hvis du går ud af sporet, skal du genstarte.

Hvad det betyder, hvis din hud forbedrer denne diæt, ifølge Lortscher

Om eliminering af forarbejdede fødevarer og raffineret sukker: ”Nogle dele af Whole30-diæten kan gavne din hud. Sukker i enhver form påvirker de to hovedårsager til acne: hormoner og betændelse. Når du spiser raffinerede og forarbejdede kulhydrater som hvidt sukker, stiger dit blodsukkerniveau hurtigere, og din bugspytkirtlen reagerer ved at frigive insulin. Ved at fjerne sukker kan du muligvis reducere mængden af ​​insulin (og som følge heraf olie- og acne-produktion), som din krop fremstiller. ”

Om eliminering af mejeri: "Disse produkter kan udløse eller forværre acne, da mælk indeholder forløbere for testosteron og andre androgener, som påvirker hormonreceptorerne i huden for at tænde for den proces, der forårsager acne."

Om eliminering af alkohol: ”Selvom at drikke for meget alkohol ikke direkte forårsager acne, er det bestemt muligt, at det kan udløse acne. Visse steroidhormoner, såsom glukokortikoider og binyrer, frigives under stress. (Og at drikke lidt mere end man burde er en anden form for stress.) Disse hormoner stimulerer oliekirtlerne i huden og begynder en proces, der fører til acne. Bundlinjen - moderering! ”

Insulin og acne

Insulin er et hormon, der fjerner sukker fra blodet og lægger det i cellerne til brug. Insulin hjælper med at sænke blodsukkeret. Insulin-lignende vækstfaktor (IGF-1) produktion stimuleres, hvilket øger sebum (olie) produktion og acne sværhedsgrad.

Bundlinjen

Whole30 kan have en positiv effekt på din hud, men de primære faktorer er dens undgåelse af sukker, alkohol, mejeriprodukter og enkle kulhydrater med et højt glykæmisk indeks. Den ultra-restriktive undgåelsesliste kan være overkill, hvis bedre hud er dit eneste mål.

Hvordan eliminering af animalske produkter kan hjælpe din hud

Der er en bred definition af den vegetariske diæt, afhængigt af dine mål og endda hvem du spørger.

Mens de fleste veggiedieter er enige om at springe over animalsk protein, betragter nogle fiskesauce i din veggie pho-skål, flødekande i din kaffe og æg i dine bagværk ikke noget stort. Hvis du har det godt med mejeriprodukter eller æg, falder du inden for kategorien lacto-ovo af vegetarisme.

Med hensyn til at gå veganer er dette en streng diæt uden kød eller animalsk biprodukt. Undertiden betyder det, at ting som hudpleje, tøj, tilbehør og andre livsstilsgenstande ikke er tilladt.

Hvordan det at gå vegetarisk eller veganer kunne påvirke din hud, ifølge Lortscher

Om fordelene ved at eliminere kød: ”Selvom det at være vegetar ikke skærer de vigtigste acneudløsende fødevarer såsom mejeriprodukter eller sukker, er det ifølge American Heart Association, at de fleste vegetariske kostvaner har mindre fedt, mættet fedt og kolesterol. Forbrug af færre kalorier kan mindske hudolieproduktionen og dermed reducere udbruddet. ”

Derudover kan udskiftning af mættede fedtstoffer med sundere umættede fedtstoffer være antiinflammatorisk for krop og hud og dermed føre til mindre acne.

Undersøgelser har vist, at omega-6 og omega-3 fedtsyrer, der falder ind under kategorien umættet fedt, spiller en stor rolle i hudfunktion og udseende.

Om eliminering af mejeri: Ligesom Whole30 eliminerer mejeri, bliver det også vegetarisk og vegansk.

Som nævnt er den sandsynlige forbindelse mellem acne og mejeriprodukter stimulering af insulinlignende vækstfaktor-1. IGF-1 er til stede i al animalsk baseret mælk, selv organisk, og kan også absorberes eller stimuleres af mælkeforbrug.

Hvad man skal vide, før man går vegetar eller veganer

Videnskaben mellem at blive vegetar og have bedre hud er ikke så klar som historier kan fortælle.

Hvis du overvejer at skære kød, skal du tale med en registreret diætist. De kan hjælpe dig med at få det, du har brug for gennem mad. Kosttilskud kan også hjælpe. Her er hvad Lortscher rådgiver:

”Din primærplejeudbyder kan rådgive dig om, hvorvidt kosttilskud [kan fungere] for dig. Det kan være svært at få nok af visse næringsstoffer, herunder:

• B-vitaminer
• D-vitamin
• calcium
• jern

Vælg fødevarer med et lavere glykæmisk indeks, da de tager mere tid at nedbryde, hvilket hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet og holde dig tilfreds. For vegetarer og veganere skal du springe hvidt brød over, hvid ris eller sukkerholdige snacks. ”

Bundlinjen

At gå vegetar eller veganer kan være til gavn for dit generelle helbred, herunder nedsætte din kræftrisiko. Men det er mere komplekst end bare at skære rødt kød, fjerkræ og fisk og skaldyr ud.

Sørg for at arbejde med din læge eller diætist for at opretholde sunde niveauer af næringsstoffer og vitaminer, der normalt findes i dyrebaserede fødevarer.

Pas på at stole for stærkt på hvidt brød, ris, pasta og andre kulhydrater med lav næringstæthed. Diæter med højt tilsat sukker (og mejeriprodukter) kan forværre acne.

Lortschers madanbefalinger

• nødder og frø
• æg
• tofu
• de fleste grøntsager
• sunde korn, som byg, quinoa og havre
• yoghurt
• enhver frugt, som bær, blommer, ferskner og cantaloupe

Kan en diæt med lavt kulhydratindhold (keto) omdanne din hud?

Keto-dietten er blevet en tendens i de senere år, med fortællinger om at smide kalorieindhold tæller ud af vinduet og fejre på baconplader. Den mest basale, enkle forudsætning er at forbruge næsten ingen kulhydrater - typisk kun 20 til 50 gram om dagen.

Dette får din krop til at vende sig væk fra at bruge glukose som energi. I stedet begynder det at grave i dit fedtlager efter brændstof. Denne proces kaldes ketose og kan gavne mennesker med visse tilstande som diabetes og epilepsi.

Hvis det udføres forkert, kan keto medføre alvorlige risici.

Videnskaben bag keto og din hud ifølge Lortscher

Ved eliminering af kulhydrater: Når du fjerner alle kulhydrater, springer du muligvis også ud over de forarbejdede fødevarer og deres udløsere. Keto er dog muligvis ikke det bedste valg, hvis du ønsker at forbedre din hud.

Om forbindelsen mellem BMI og acne: "[Mennesker med acne] kan gøre det bedst, hvis de styrer deres samlede kalorieindtag, da et højt kropsmasseindeks (BMI) har været forbundet med øget sværhedsgrad af acne og acne-forværring af mejeriprodukter."

Om videnskaben om keto og din hud: ”Med ketogene diæter øges niveauerne af ghrelin, et sultstimulerende hormon - som de gør i sult. Ghrelin kan nedsættes hos mennesker med acne.

Emnet er imidlertid komplekst, og det er ikke bevist, at stigende ghrelin-niveauer ved at følge visse diæter vil hjælpe acne. ”

Undgå keto, hvis du kun leder efter hudfordele

”Vi går ikke ind for en ketogen diæt til acne-kontrol,” siger Lortscher.

”Følg ikke denne eller nogen begrænsende diæt, hvis du er gravid eller ammer. Kontakt altid din læge.

Den ketogene diæt er en meget stiv diæt med højt fedtindhold, tilstrækkelig protein, lavt kulhydratindhold, som nogle mennesker følger for vægttab. I medicin anvendes en ketogen diæt primært til behandling af svær at kontrollere epilepsi hos børn.

Der er en vis kontrovers vedrørende en ketogen diæt. Især kan minimering af grøntsags- og frugtforbrug berøve kroppen vigtige næringsstoffer, og vægttab opretholdes muligvis ikke på lang sigt. ”

Hvis der er noget at tage væk fra keto-dille, er det dette: "Vi vil gerne have, at du vælger de typer kulhydrat, du spiser klogt," bemærker Lortscher.

I stedet anbefaler han at følge ”en diæt med lavt glykæmisk indeks, som er mere liberal i det samlede kulhydratindtag, men understreger fødevarer, der producerer relativt lidt stigning i blodsukker, kan hjælpe med at forbedre acneudbrud hos visse individer.

Bundlinjen

Keto-dietten kan resultere i forbedring af acne, da den skærer kulhydrater ud - inklusive raffinerede og forarbejdede. Hvis du overvejer keto primært til acne kontrol, er en afbalanceret diæt med lavt glykæmisk indeks en sikrere mulighed.

Om at fjerne sukker og mejeriprodukter

Da højt blodsukker og mejeriprodukter begge er på den mistænkte liste over acne-udløsere, er det logisk at spørge: Hvad hvis vi fokuserede på at fjerne bare de to synder fra vores kost?

At gå på en sukker- og mejerifri diæt uden yderligere begrænsninger tackler begge gentagne lovovertrædere på vores liste hidtil. Det er også en af ​​de mest populære eliminationsstrategier, som folk tager for deres hud.

Hvorfor gå sukker- og mælkefrit kan fungere, ifølge Lortscher

Om sukker- og olieproduktion: Tilsat sukker kan påvirke insulinproduktionen og forårsage øget olieproduktion og acneudseende.

Om mejeriprodukter og hormoner: Mælk kan påvirke dine hormoner og påvirke processen, der forårsager acne. "Selvom mekanismen er uklar, er associeringen med acne markeret mere med skummetmælk end med sødmælk og hos dem, der indtager mere end tre portioner om ugen," siger Lortscher. "Det er muligt, at ost, is og yoghurt kan være forbundet med acne, men linket ser ud til at være stærkere med mælk."

Om laktoseintolerance: ”Jeg er ikke opmærksom på noget, der knytter laktoseintolerance til hudproblemer.På dette tidspunkt tror jeg, at lactoseintolerante individer generelt kan have en bedre chance for at have klar hud, da flere og flere beviser peger på mejeri som en medvirkende faktor til acneudbrud hos nogle mennesker. ”

Forbindelsen mellem sukker og betændelse

Der er nogle beviser for, at sukker forårsager acne. ”En undersøgelse fra 2011 viser en markant stigning i C-reaktivt protein (CRP) -niveauer med kun en til to dåser sukker-sødet sodavand om dagen. CRP er et af de bedste målinger af betændelse - og betændelse er dårlige nyheder for acne-udsatte individer. Hvidt brød, hvid ris og andre enkle kulhydrater er fødevarer med højt glykæmisk indeks, der øger blodsukkeret og kan være den største synder i acne. ” - Dr. David Lortscher

Bundlinjen

Høje blodsukkerniveauer fører til betændelse, og vi ved allerede, at det er dårlige nyheder for din krop, inklusive din hud.

Hvis du er interesseret i at begrænse eller holde op med sukker og mejeriprodukter, behøver du måske ikke helt sige farvel til det. Hvor ofte du spiser det, og hvilke produkter du udskærer, kan også gøre en forskel.

Lortschers tip til at blive mejerifri

• Stop med at indtage alle mejeriprodukter for at se, om det har en effekt på acne.
• Fjern al mælk, yoghurt, ost, smør, is og valle- eller kaseinholdige produkter (som muskelmælk, valle muskelprotein, proteinstænger osv.) I mindst 2 uger. "Nogle ser en øjeblikkelig reduktion i olieproduktion og pletter," siger Lortscher.

Kan drikke mere vand hjælpe din hud?

Du skal drikke mere vand.

Du har sikkert hørt dette fra internettet, tv, måske endda din læge (eller din mor!). Alle slags beløb er blevet kastet rundt om, hvor meget der er nok.

"Ifølge Centers for Disease Control and Prevention, hvis du laver vand til dit hovedvalg af drikke, drikkevand når du er tørstig og drikke vand til måltider, behøver du ikke bekymre dig om dehydrering," siger Lortscher.

Betydning: Uanset om det er otte glas, 72 ounce eller 2 liter, er det vandmængde, du faktisk har brug for, ikke så simpelt som en vilkårlig mængde.

Hvis det lykkes os at ramme det magiske nummer, ville det være til gavn for vores hud?

Hvad drikke mere vand kan gøre for din hud, ifølge Lortscher

Om opretholdelse af hydrering: ”Vores kroppe, især vores indre organer, fungerer bedst, når oral hydrering er tilstrækkelig. Så drik tilstrækkeligt med vand og drikkevarer med lavt kulhydratindhold til at slukke tørsten og erstatte væsker, der er mistet via sved, ”siger Lortscher.

Mens en 2018-gennemgang viste, at tegn på tørhed og ruhed i nogle undersøgelser blev reduceret med yderligere vandindtag, er der behov for mere forskning for at bevise, at øget væskeindtag mindsker tegn på tør hud.

Det gør dog ikke ondt at drikke mere.

En undersøgelse fra 2015 kiggede på 49 kvinder i de tidlige 20'ere til midten af ​​30'erne og fandt ud af, at det at drikke yderligere 2 liter vand om dagen havde en positiv indflydelse på deres hud og forbedrede dens hydratiseringsniveauer.

Bundlinjen

Undgå at stresse dig selv ved at forsøge at stræbe efter det perfekte forhold mellem vandindtag. Fokuser på hvad du drikker og drikker, når du har brug for det. Lær, hvad din krop har brug for for optimal hydrering: Det kan være færre end otte glas eller mere - det afhænger virkelig af din kost!

Forsøg også at undgå sukkerholdige drikkevarer, da vi allerede ved, at sukker kan være dårligt for vores hud.

Hvis din hud føles dehydreret, men at drikke mere vand bare ikke gør jobbet, skal du overveje topisk hydrering for at give din tørstige hud, hvad den har brug for.

Lortschers tip til hydrering af din hud

• Kør en luftfugter, hvis luften er tør.
• Fugtighed lige efter du har vasket dit ansigt eller lige efter brusebadet. Nøglen er at anvende fugtighedscreme, mens din hud stadig er lidt våd for at ”forsegle” vandet.
• Undgå ekstreme temperaturer, når du bader så godt som i dit miljø, hvis det er muligt.

Fungerer paleo og 'ren spisning' for bedre hud?

Endnu mere populær end keto-diæten har paleo-dietten haft en tendens i de sidste par år, hvor både fitness- og foodie-bloggere følger dille.

Konceptet er simpelt og attraktivt: Spis, hvad dine forfædre spiste, vend tilbage til forhistorisk jæger-samlerpris fuld af rent protein, uraffineret hele kulhydrater og friske fødevarer.

Det moderne problem med paleo: Det ser ud til, at der ikke er nogen aftalt metode - eller endelig videnskabelig forskning - når det kommer til paleo og sund hud.

Den moderne fortolkning af en paleo-diæt har en tendens til at indeholde meget kød med grøntsager, nødder og frugt som supplerende. Det er ikke nødvendigvis en god ting: Kost med højt indhold af kød kan øge risikoen for hudkræft og kan påvirke hudens aldring negativt, selvom der er behov for mere grundig forskning.

Mens processen med at eliminere raffinerede og forarbejdede fødevarer kan have indflydelse, skal der gøres mere forskning.

"Ren spisning" er for vag: I lighed med Whole30-diæt fokuserer spisning "ren" på uforarbejdede, friske fødevarer, mens man fjerner forarbejdede fødevarer, raffinerede ingredienser og kunstige tilsætningsstoffer.

Det har også en lang liste med begrænsninger, som ikke nødvendigvis understøttes af videnskab, og som kan være udfordrende at følge.

Selvom denne eliminering, som nævnt ovenfor, anbefales som en bred diætændring til gavn for hudens sundhed, betyder det ikke, at du skal følge den for at se resultater.

Samlet set kan det være til gavn for dit helbred generelt og din hud specifikt at spise mere afbalanceret mad som en generel tilgang.

Foreløbige fund tyder på, at en diæt rig på grøntsager og umættede fedtstoffer med et lavt indhold af mejeriprodukter og sukker kan føre til en sundere hud. Så dele af en paleo-diæt kan resultere i bedre hud, men for at tilskrive den fuldstændigt til diæten er der behov for mere forskning.

Er din diæt markedsføring eller medicinsk?

Videnskabelig forskning om fordelene ved de fleste moderne kostvaner mangler. Mange har tendens til at være mere markedsføringstendenser end medicinske anbefalinger. Hvis der er en sammenhæng mellem en diæt og fordele, kan det tage år, endda årtier, før forskning viser sammenhængen.

Hvis du er bekymret for, at det, du spiser, kan udløse hudproblemer, kan du først starte med en eliminationsdiæt. I løbet af 5 til 6 uger genindfører du langsomt fødevaregrupper for at se, om der er en udløser.

Hvis du ved, at du har et godt helbred, er det en god måde at sikre dig, at dine måltider maksimerer din huds sundhed, hvis du følger en afbalanceret, hjertesund kost.

Food Fix: Mad til sundere hud

Kate M. Watts er en videnskabsentusiast og skønhedsforfatter, der drømmer om at afslutte sin kaffe, før den køler af. Hendes hjem er overfyldt med gamle bøger og krævende stueplanter, og hun har accepteret sit bedste liv med en fin patina af hundehår. Du kan finde hende på Twitter.