Vi har alle set videoerne: Nogen giver en baby deres første citron og afventer den bedøvede reaktion.
Sikker nok rammer chokket af citrons tærhed med dramatiske, ofte komiske resultater. De små øjne skruer op, munden puckes, og babyen fryser et øjeblik i fuldstændig overraskelse. (Og så forbløffer det lejlighedsvis alle ved at bede om mere.)
Når du introducerer fast mad, spekulerer du måske nøjagtigt på, hvornår det er sikkert at give din baby citron eller fødevarer, der indeholder dens juice (eller om det er så rart at gøre det til en YouTube-video).
Her er et kig på, hvad du har brug for at vide om babyer og citroner, fra fordele til forholdsregler til servering af ideer.
Fordele ved citron til baby
Citrusfrugter er en sund tilføjelse til næsten enhver diæt, inklusive babyer. En citron, der vejer 84 gram, indeholder imponerende 45 milligram (mg) C-vitamin - 90 procent af det anbefalede daglige indtag på 50 mg til spædbørn fra 7 til 12 måneder.
At få nok C-vitamin hjælper dit barns krop med at absorbere jern, skabe kollagen og opretholde et sundt immunsystem. Plus, som en antioxidant, bekæmper vitamin C de skadelige virkninger af frie radikaler, som kan skade celler.
Ud over deres ernæringsmæssige fordele kan citroner og deres juice give et smagsforøgelse til babyens måltider. "Citronsaft er en fantastisk måde at tilføje smag til [babyers] mad, da det ikke anbefales at bruge tilsat salt inden 12 måneder," siger pædiatrisk diætist Amy Chow, RD.
Citronsaft kan også tilbyde en fordel for spædbørns tænder, som muligvis ikke bruges til at tygge: ”Citronsaft kan fungere som et naturligt kødmørningsmiddel, hvilket gør kød blødere for babyer at klare”, siger Chow.
Hvornår og hvordan du introducerer citron til din baby
Ifølge American Academy of Pediatrics (AAP) kan babyer starte faste fødevarer omkring 6 måneders alderen - og der er ingen nøjagtig videnskab i rækkefølgen for introduktion af nye fødevarer.
Selvom du måske ikke vil føre med en smag så slående som citron, er der intet usikkert ved at inkorporere lidt citronsaft i opskrifter til baby omkring 6-månedersmærket.
I stedet for at dykke lige ind i "baby citron udfordring", a la viral videoer, er det dog bedst at introducere citroner og deres juice i mindre mængder - "typisk en sprøjte citronsaft og ikke mere end en fjerdedel af en citron i en opskrift , ”Rådgiver Chow.
Inkludering af citronsaft i velkendte, vellidt mad er en prøvet og sand strategi. Hvis dit barn f.eks. Nyder yoghurt, blandes lidt citronsaft i almindelig yoghurt og serveres med bidder af frugt. Hvis de er fan af bagværk, så lad dem prøve muffins eller brød lavet med citronsaft.
Serveringsideer
Brug for nogle flere citroniske måltidsideer? Prøv disse muligheder:
- Mariner kød, såsom bøf eller kylling, i en blanding af citronsaft og olivenolie som en smagfuld kødmørningsmiddel. (Sørg for at skære eller rive kød i små stykker inden servering.)
- Klem citronsaft på kogte eller ristede grøntsager som broccoli, grønne bønner eller grønkål.
- Drys et par dråber citronsaft i vand for at gøre smagen mere interessant for babyen. (Du kan også introducere babyer til vand omkring 6 måneder.)
Forholdsregler og risici
Selv voksne har været kendt for at vende næsen op for for syrlige smag. Er citronsaft for stærk til små ganer?
Igen er det bedst ikke at overvælde babyen med en fuld citron eller dens juice lige op. ”Jeg vil ikke anbefale at introducere citron alene,” siger Chow. "Citronsaft at drikke eller en citronkile til babyen er meget sur."
Citrons syre betyder ikke kun en potentielt sur reaktion fra dit barn - det kan også forværre visse sundhedsmæssige forhold, når det serveres alene.
"[Citronsaft] kan forårsage kontaktirritation på huden og / eller forværre tilbagesvaling eller bleudslæt for nogle babyer, når de indtages i store mængder," siger Chow.
I stedet for at lade din kiddo gå til byen og suge på kiler, skal du sørge for at introducere citronsaft gradvist i andre velkendte fødevarer.
Og når livet giver dig citroner, er det ikke altid en god ide at lave limonade. Mens du giver baby-citronsaft i form af limonade, kan det få dem til at lappe sin tærte smag, men limonade indeholder mere sukker, end det er godt for din lille.
Faktisk siger AAP, at babyer under 12 måneder slet ikke skal drikke juice, og småbørn i alderen 1 til 3 bør begrænse juice til 4 ounce om dagen.
Hvad angår allergi bekymringer, er risikoen for en allergisk reaktion på citron lav, da den ikke er blandt de otte bedste fødevareallergener. AAP anbefaler dog kun at indføre en ny mad ad gangen for at lokalisere allergiske reaktioner.
Nogle undersøgelser har vist, at børn med allergi over for pollen og græs er mere tilbøjelige til at have en allergisk reaktion på citrusfrugter. Hvis du er bekymret for at give dit barn citroner eller citronsaft, skal du tale med din læge, inden du tilbyder citroner i nogen form.
Takeaway
Hver babys gane er forskellig, så din lille kan have en række reaktioner på deres første smag af citrons tangy bid - fra "ja, tak!" til "ingen måde!"
Selvom baby ikke oprindeligt er fan af citroner, skal du ikke sværge dem for evigt. Forskning viser, at øget eksponering for en ny eller ikke lide mad kan føre til en eventuel accept.
.jpg)
-breakouts.jpg)
