Når du har psoriasis, er reduktion af udløsere en vigtig del af styringen af din tilstand og undgå opblussen. Psoriasis-opblussen kan være forårsaget af en række forskellige udløsere. Disse udløsere kan omfatte dårligt vejr, overskydende stress og visse fødevarer.
Lad os se på de fødevarer, der mest sandsynligt vil udløse en psoriasisopblussen. Der er nogle fødevarer, der er nyttige at indarbejde, og visse diæter, der skal overvejes, når du opretter en behandlingsplan for din psoriasis.
De nedenstående fødevarer er rapporteret at udløse opblussen, men de påvirker muligvis ikke alle dem, der er ramt af psoriasis.
Fødevarer, der skal undgås, hvis du har psoriasis
Med psoriasis er det vigtigt at undgå fødevarer, der kan udløse betændelse. Betændelse og immunsystemets reaktion kan føre til en opblussen.
Rødt kød og mejeriprodukter
Rødt kød, mejeriprodukter og æg indeholder en flerumættet fedtsyre kaldet arachidonsyre. Tidligere forskning har vist, at biprodukter af arachidonsyre kan spille en rolle i dannelsen af psoriasislæsioner.
Fødevarer, der skal undgås, inkluderer:
- rødt kød, især oksekød
- pølse, bacon og andet forarbejdet rødt kød
- æg og æg retter
Gluten
Cøliaki er en helbredstilstand, der er kendetegnet ved en autoimmun reaktion på proteinet gluten. Mennesker med psoriasis har vist sig at have øgede markører for glutenfølsomhed. Hvis du har psoriasis og glutenfølsomhed, er det vigtigt at skære glutenholdige fødevarer ud.
Fødevarer, der skal undgås, inkluderer:
- hvede og hvedederivater
- rug, byg og malt
- pasta, nudler og bagværk indeholdende hvede, rug, byg og malt
- visse forarbejdede fødevarer
- visse saucer og krydderier
- øl og maltdrikke
Forarbejdede fødevarer
At spise for mange forarbejdede fødevarer med højt kalorieindhold kan føre til fedme, metabolisk syndrom og en række kroniske sundhedsmæssige forhold. Visse tilstande som disse forårsager kronisk betændelse i kroppen, som kan være forbundet med psoriasisopblussen.
Fødevarer, der skal undgås, inkluderer:
- forarbejdet kød
- færdigpakkede fødevarer
- dåse frugt og grøntsager
- alle forarbejdede fødevarer med højt sukkerindhold, salt og fedt
Natskygger
En af de mest rapporterede udløsere for psoriasisopblussen er forbruget af nattehades. Natskygge planter indeholder solanin, som har været kendt for at påvirke fordøjelsen og kan være en årsag til betændelse.
Fødevarer, der skal undgås, inkluderer:
- tomater
- kartofler
- ægplanter
- peberfrugter
Alkohol
Autoimmune opblussen er forbundet med immunsystemets sundhed. Alkohol menes at være en psoriasisudløser på grund af dens forstyrrende virkning på immunsystemets forskellige veje. Hvis du har psoriasis, kan det være bedst at drikke alkohol meget sparsomt.
Mad at spise, hvis du har psoriasis
Med psoriasis kan en diæt med højt indhold af antiinflammatoriske fødevarer hjælpe med at reducere sværhedsgraden af en opblussen.
Frugt og grønt
Næsten alle antiinflammatoriske diæter inkluderer frugt og grøntsager. Frugt og grøntsager indeholder meget antioxidanter, som er forbindelser, der reducerer oxidativ stress og betændelse. En diæt med højt indhold af frugt og grøntsager anbefales til inflammatoriske tilstande som psoriasis.
Mad at spise inkluderer:
- broccoli, blomkål og rosenkål
- bladgrøntsager, såsom grønkål, spinat og arugula
- bær, inklusive blåbær, jordbær og hindbær
- kirsebær, druer og andre mørke frugter
Fed fisk
En diæt med højt fedtindhold kan give kroppen antiinflammatoriske omega-3'er. Indtagelsen af omega-3'er har været forbundet med et fald i inflammatoriske stoffer og generel betændelse.
Fisk at spise inkluderer:
- laks, frisk og dåse
- sardiner
- ørred
- torsk
Det skal bemærkes, at der stadig er mere forskning, der skal udføres på forbindelsen mellem omega-3 og psoriasis.
Hjertesunde olier
Ligesom fede fisk indeholder visse olier også antiinflammatoriske fedtsyrer. Det er vigtigt at fokusere på olier, der har et højere forhold mellem omega-3 og omega-6 fedtsyrer.
Olier at spise inkluderer:
- olivenolie
- kokosolie
- hørfrøolie
- solsikkeolie
Kosttilskud
En gennemgang fra 2013 af forskningslitteratur viste, at kosttilskud kan hjælpe med at reducere betændelse i psoriasis. Fiskeolie, D-vitamin, vitamin B-12 og selen er alle undersøgt for psoriasis.
Fordelene ved tilskud med disse næringsstoffer kan omfatte et fald i hyppigheden og sværhedsgraden af opblussen.
Diæter at overveje
Ikke alle diæter er gode til psoriasis. Her er nogle muligheder, du måske vil overveje, når du vælger den bedste diæt til din tilstand.
Dr. Pagano diæt
Dr. John O. A. Pagano var kendt inden for sundheds- og wellness-samfundet for sin tilgang til helbredelse af psoriasis gennem diæt. I sin bog, Healing Psoriasis: The Natural Alternative, beskriver han, hvordan en sund kost og livsstil kan forbedre psoriasis naturligt.
Dr. Paganos diætstilgang inkluderer:
- forbruge store mængder frugt og grøntsager
- begrænsende korn, kød, fisk og skaldyr, mejeriprodukter og æg
- fuldstændig undgå rødt kød, natskygger, citrusfrugter, forarbejdede fødevarer og mere
En undersøgelse fra 2017 blandt mere end 1.200 mennesker med psoriasis viste, at Dr. Pagano-dietten er en af de mest succesrige diæter til forbedring af psoriasisresultaterne.
Glutenfri
Hos mennesker, der har både psoriasis og glutenfølsomhed, kan en glutenfri diæt give en vis forbedring. En lille undersøgelse fra 2018 viste, at selv mennesker med mild glutenfølsomhed kan drage fordel af at følge en glutenfri diæt.
Af de 13 deltagere, der blev placeret på en glutenfri diæt, observerede alle en forbedring i deres psoriasislæsioner. Den største fordel blev observeret for de deltagere med den stærkeste følsomhed.
Vegansk
En vegansk diæt kan også gavne mennesker med psoriasis. Denne diæt er naturligt lav i inflammatoriske fødevarer såsom rødt kød og mejeriprodukter. Det indeholder mange antiinflammatoriske fødevarer såsom frugt, grøntsager og sunde olier.
Ligesom Dr. Pagano-dietten viste den veganske diæt også gunstige resultater hos studiedeltagere med psoriasis.
Tal med din læge om at følge en vegansk diæt, da du skal være forsigtig med at få alle de næringsstoffer, du har brug for.
Middelhavet
Middelhavskosten er kendt for sine mange sundhedsmæssige fordele, herunder en reduceret risiko for visse kroniske sygdomme. Denne diæt fokuserer på fødevarer med et højt indhold af antioxidanter og sunde fedtstoffer. Det begrænser fødevarer, der ofte betragtes som værende pro-inflammatoriske.
I en undersøgelse fra 2015 fandt forskere, at mennesker med psoriasis er mindre tilbøjelige til at indtage en middelhavs-diæt end deres sunde modstykker. De fandt også, at de, der holdt sig til elementer i Middelhavsdiet, havde en mindre alvorlig sygdom.
Paleo
Paleo-dietten lægger vægt på at spise hele fødevarer og undgå forarbejdede fødevarer. Da mange hele fødevarer indeholder antiinflammatoriske forbindelser, kan denne diæt vise sig at være gavnlig for mennesker med psoriasis.
I modsætning til Dr. Paganos diæt indebærer det at spise masser af kød og fisk. Forskningen i 2017 antyder imidlertid, at paleo-dietten er den tredje mest effektive diæt hos mennesker med psoriasis.
Autoimmun protokol diæt
Den autoimmune protokol diæt (AIP) fokuserer på at eliminere fødevarer, der kan forårsage betændelse. Denne diæt er utrolig restriktiv og inkluderer primært grøntsager og kød med blandede visse olier og urter.
Det er muligvis ikke passende for personer med psoriasis, da for meget kød betragtes som en udløser for opblussen. Derudover er det ikke beregnet til at være en langsigtet diætintervention.
Keto
Denne populære low carb diæt har mange udråbte sundhedsmæssige fordele, såsom vægttab og forbedrede næringsstofmarkører. Det er rigtigt, at reduktion af kulhydrater kan hjælpe med at reducere indtagelsen af forarbejdet mad.
At reducere kulhydrater betyder imidlertid også at reducere mange antiinflammatoriske frugter og grøntsager. Det kræver også øget protein fra kød. Fordi visse keto-fødevarer kan være udløsere hos mennesker med psoriasis, kan denne diæt muligvis ikke anbefales.
Takeaway
Mange autoimmune tilstande som psoriasis kan drage fordel af diætændringer. Hvis du har psoriasis, kan du finde det gavnligt at medtage masser af antiinflammatoriske fødevarer, såsom frugt, grøntsager og sunde olier.
Det kan også være en god idé at undgå pro-inflammatoriske fødevarer, såsom kød, mejeriprodukter og forarbejdede fødevarer. Disse diætændringer kan hjælpe med at reducere hyppigheden og sværhedsgraden af dine opblussen.
Det er altid bedst at kontakte en læge eller en registreret diætist ernæringsekspert for mere information om, hvordan din diæt kan hjælpe med at kontrollere din tilstand.
