En ketogen diæt inducerer en tilstand kaldet ketose. Dette er forskelligt fra ketoacidose, en alvorlig tilstand, der kan opstå, når en person ikke er i stand til at håndtere diabetes.
Ketose er en naturlig metabolisk tilstand, der kan have fordele for vægttab.
Det kan også have terapeutiske virkninger for mennesker med epilepsi, type 2-diabetes og andre kroniske tilstande.
Ketose er sandsynligvis sikkert for de fleste mennesker, især hvis de følger det under lægens tilsyn.
Det kan dog have nogle negative virkninger, især i starten. Det er også uklart, hvordan en ketogen diæt kan påvirke kroppen på lang sigt.
En oversigt over ketose
For det første er det nødvendigt at forstå, hvad ketose er.
Ketose er en naturlig del af stofskiftet. Det sker enten når kulhydratindtagelsen er meget lav (f.eks. På en ketogen diæt), eller når du ikke har spist i lang tid.
Når dette sker, falder insulinniveauet, og kroppen frigiver fedt for at give energi. Dette fedt kommer derefter ind i leveren, hvilket gør noget af det til ketoner.
Under ketose brænder mange dele af din krop ketoner til energi i stedet for kun kulhydrater. Dette inkluderer din hjerne og muskler.
Det tager dog din krop og hjerne noget tid at "tilpasse sig" til forbrænding af fedt og ketoner i stedet for kulhydrater.
I løbet af denne tilpasningsfase kan du opleve midlertidige bivirkninger.
Resumé: I ketose bruger dele af kroppen og hjernen ketoner til brændstof i stedet for kulhydrater. Det kan tage lidt tid for din krop at tilpasse sig dette.
Den lave carb / keto influenza
I begyndelsen af ketose kan du opleve en række negative symptomer.
Folk kalder ofte disse for “lav carb influenza” eller “keto influenza”, fordi de ligner symptomer på influenza.
Disse kan omfatte:
- hovedpine
- træthed
- hjerne tåge
- øget sult
- dårlig søvn
- kvalme
- nedsat fysisk ydeevne
Disse problemer kan afholde folk fra at fortsætte med at følge en ketogen diæt, før de begynder at bemærke fordelene.
Imidlertid er "low carb influenza" normalt forbi inden for få dage.
Resumé: “Low carb influenza” eller “keto influenza” er et sæt symptomer, der kan forekomme i de indledende faser af ketose. Selvom det kan få nogle til at afbryde kosten, er det som regel slut på kort tid.
Dårlig ånde er også almindelig
En af de mere almindelige bivirkninger af ketose er dårlig ånde, ofte beskrevet som frugtagtig og let sød.
Det er forårsaget af acetone, en keton, der er et biprodukt af fedtstofskifte.
Blodacetonniveauet stiger under ketose, og din krop slipper af med noget af det via din ånde.
Lejlighedsvis kan sved og urin også begynde at lugte som acetone.
Aceton har en markant lugt - det er det kemikalie, der giver neglelakfjerner sin skarpe lugt.
For de fleste forsvinder denne usædvanligt ildelugtende åndedræt inden for få uger.
Resumé: Ved ketose kan din ånde, sved og urin lugte som acetone. Denne keton produceres af leveren fra fedt og øges på en ketogen diæt.
Benmuskler kan kramme
I ketose kan nogle mennesker opleve benkramper. Disse kan være smertefulde, og de kan være et tegn på, at du har brug for at drikke mere vand.
Benkramper i ketose stammer normalt fra dehydrering og tab af mineraler. Dette skyldes, at ketose forårsager en reduktion i vandvægten.
Glykogen, lagringsformen af glukose i muskler og lever, binder vand.
Dette skylles ud, når du reducerer kulhydratindtaget. Det er en af hovedårsagerne til, at folk hurtigt taber sig i den første uge med en meget lav carb diæt.
Det er vigtigt at fortsætte med at drikke rigeligt med vand for at reducere risikoen for dehydrering, ændringer i elektrolytbalance og nyreproblemer.
Resumé: Nogle mennesker kan opleve muskelkramper i ketose. Tab af vand og mineraler øger din risiko for kramper i benene.
Ketose kan forårsage fordøjelsesproblemer
Kostændringer kan undertiden føre til fordøjelsesproblemer.
Dette gælder også for ketogene diæter, og forstoppelse er en almindelig bivirkning i starten.
Dette skyldes oftest, at man ikke spiser nok fiber og ikke drikker nok væsker.
Nogle mennesker kan også få diarré, men det er mindre almindeligt.
Hvis skiftet til en keto diæt ændrer den måde, du spiser på, er du mere tilbøjelig til at have fordøjelsessymptomer.
Ikke desto mindre er fordøjelsesproblemer normalt forbi inden for få uger.
Resumé: Forstoppelse er en meget almindelig bivirkning af ketose. Diarré kan også forekomme hos nogle mennesker.
Forhøjet puls
Nogle mennesker oplever også øget hjerterytme som en bivirkning af ketose.
Dette kaldes også hjertebanken eller et racende hjerte. Det kan ske i de første par uger af en ketogen diæt.
At være dehydreret er en almindelig årsag såvel som et lavt saltindtag. At drikke meget kaffe kan også bidrage til dette.
Hvis problemet ikke stopper, skal du muligvis øge dit kulhydratindtag.
Resumé: En ketogen diæt kan øge hjerterytmen hos nogle mennesker, men det kan hjælpe at forblive hydreret og øge dit saltindtag.
Andre bivirkninger af ketose
Andre, mindre almindelige bivirkninger kan omfatte:
- Ketoacidose. Et par tilfælde af ketoacidose (en alvorlig tilstand, der forekommer ved diabetes, når den ikke håndteres ordentligt) er rapporteret hos ammende kvinder, sandsynligvis udløst af en meget lav carb diæt. Dette er dog sjældent.
- Nyresten. Selvom det er usædvanligt, har nogle børn med epilepsi udviklet nyresten på en ketogen diæt. Eksperter anbefaler regelmæssig overvågning af nyrefunktionen, mens de følger dietten. .
- Hævede kolesterolniveauer. Nogle mennesker får øgede samlede og LDL (dårlige) kolesterolniveauer.
- Fed lever. Dette kan udvikle sig, hvis du følger kosten i lang tid.
- Hypoglykæmi. Hvis du bruger medicin til at styre dit blodsukkerniveau, skal du tale med en læge, før du starter dietten, da de muligvis skal justere dosis.
Nogle af de negative virkninger, såsom dehydrering og lavt blodsukker, kan føre til besøg i beredskabsrum.
Keto-dietten er ikke egnet til mennesker med en række tilstande, herunder:
- pancreatitis
- leversvigt
- carnitinmangel
- porfyri
- lidelser, der påvirker den måde, deres krop behandler fedt på
Resumé: Mindre almindelige bivirkninger inkluderer nyresten høje kolesterolniveauer.
Sådan minimeres potentielle bivirkninger
Sådan minimeres de potentielle bivirkninger af ketose:
- Drik masser af vand. Forbrug mindst 68 ounce (2 liter) vand om dagen. En betydelig mængde vægttab i ketose er vand, især i starten.
- Få nok salt. Kroppen udskiller natrium i store mængder, når kulhydratindtaget er lavt. Spørg din læge, hvis du skal tilføje salt til din mad.
- Forøg mineralindtag. Fødevarer med højt magnesium- og kaliumindhold kan hjælpe med at lindre kramper i benene.
- Undgå intens træning. Hold dig til moderate niveauer af træning i den første uge eller to.
- Prøv en diæt med lavt kulhydratindhold først. Dette kan hjælpe dig med at reducere dine kulhydrater til en moderat mængde, inden du går over til en ketogen (meget lav carb) diæt.
- Spis fiber. En diæt med lavt kulhydratindhold er ikke en ikke-carb-diæt. Ketose starter typisk, når dit kulhydratindtag er mindre end 50 gram om dagen. Spis fiberrige fødevarer som nødder, frø, bær og grøntsager med lavt kulhydratindhold.
Resumé: Der er et par måder at minimere de negative symptomer på ketose på. Disse inkluderer drikke nok vand og spise mad rig på fiber og mineraler.
Klik her for flere tip til, hvordan du holder dig sikker, når du følger keto-dietten.
Ketose er sund og sikker, men passer ikke til alle
En ketogen diæt kan være til gavn for nogle mennesker, såsom dem med fedme eller type 2-diabetes og børn med epilepsi.
Det kan dog forårsage nogle bivirkninger, herunder “lav carb influenza”, kramper i benene, dårlig ånde og fordøjelsesproblemer, især i de første par dage eller uger.
Eksperter bemærker også, at mens kosten kan hjælpe dig med at tabe dig på kort sigt, kan vægten vende tilbage, når du stopper kosten. Mange mennesker klarer ikke at holde fast i kosten.
Endelig passer en keto-diæt muligvis ikke til alle.Nogle mennesker oplever betydelige fordele, mens andre føler og klarer sig bedre på en højere carb-diæt.
Folk, der overvejer at starte en keto-diæt, skal først tale med en sundhedsudbyder, der kan hjælpe dem med at beslutte, om det er en god mulighed for dem.
En læge kan også hjælpe dig med at følge dietten sikkert for at minimere risikoen for bivirkninger.
Resumé: En keto-diæt kan være sikker og nyttig for nogle mennesker, men du bør kontakte din læge, før du starter denne diæt.
Mere om ketose og ketogene diæter:
- Hvad er ketose, og er det sundt?
- 10 tegn og symptomer på, at du er i ketose
- Den ketogene diæt 101: En detaljeret begyndervejledning
- En ketogen diæt til at tabe sig og bekæmpe sygdom
- Hvordan ketogene diæt øger hjernesundheden
