Støtter dit immunsystem
Dit immunsystem er konstant aktivt og finder ud af, hvilke celler der hører til din krop, og hvilke der ikke gør det. Dette betyder, at det har brug for en sund dosis vitaminer og mineraler for at holde sin energi i gang.
Følgende opskrifter er fyldt med vigtige næringsstoffer til hverdagens sundhed eller til bekæmpelse af vira som forkølelse eller influenza.
Lær hvilke immunitetsforbedrende næringsstoffer hver saft, smoothie eller frømælk har, så du kan starte din morgen med et forfriskende boost til din krops naturlige forsvar.
1. Appelsin, grapefrugt og anden citrus
Denne citruseksplosion fra Happy Foods Tube indeholder mere end nok af dit daglige anbefalede indtag af C-vitamin.
C-vitamin har antioxidantegenskaber, som beskytter dine celler mod stoffer, der skader kroppen.
En vitamin C-mangel kan føre til forsinket sårheling, nedsat immunrespons og manglende evne til korrekt at bekæmpe infektioner.
Der er i øjeblikket ingen beviser for det mundtlig C-vitamin er effektivt til at forhindre transmission af det nye coronavirus (SARS-CoV-2) eller til behandling af sygdommen, det forårsager, COVID-19.
Forskning har imidlertid vist løfte om intravenøs (IV) infusion af C-vitamin som en COVID-19-behandling.
Flere kliniske forsøg er i færd med behandling, ikke forebyggelse, ved hjælp af IV-infusion, ikke oral terapi.
Men hvis du er forkølet, kan høje doser C-vitamin resultere i mindre alvorlige symptomer og hurtigere bedring. For voksne er den tålelige øvre grænse 2.000 mg (mg) om dagen.
Bemærkelsesværdige næringsstoffer (i en portion)
- kalium fra appelsinerne
- vitamin A fra appelsinerne og grapefrugten
- vitamin B-6 fra appelsinerne
- vitamin B-9 (folat) fra appelsinerne
- vitamin C fra alle citrusfrugter
- zink fra appelsinerne
2. Grønt æble, gulerod og appelsin
Gulerødder, æbler og appelsiner er en vindende kombination til at hjælpe din krop med at beskytte sig selv og bekæmpe infektioner.
Æblerne og appelsinerne giver dig dit C-vitamin.
A-vitamin, som også er kritisk for et sundt immunsystem, findes i gulerødder i form af antioxidanten beta-caroten.
Gulerødderne indeholder også vitamin B-6, som spiller en vigtig rolle i immuncelleproliferation og antistofproduktion.
Klik her for en opskrift af The Urban Umbrella, der får dig til at gløde og gå om morgenen. De grønne æblers tærhed skærer virkelig gennem gulerødder og appelsiners sødme.
Bemærkelsesværdige næringsstoffer (i en portion)
- kalium fra gulerødderne
- vitamin A fra gulerødderne
- vitamin B-6 fra gulerødderne
- vitamin B-9 (folat) fra appelsinerne
- C-vitamin fra appelsiner og æble
3. Roer, gulerod, ingefær og æble
Denne befæstningsjuice fra Minimalist Baker har tre rodfrugter, der hjælper dit immunforsvar og mindsker inflammatoriske symptomer.
Betændelse er ofte et immunrespons på infektioner, der stammer fra vira eller bakterier. Forkølelses- eller influenzasymptomer inkluderer løbende næse, hoste og kropssmerter.
Folk, der har leddegigt, kan finde denne saft særlig gavnlig, da ingefær har antiinflammatoriske virkninger.
Bemærkelsesværdige næringsstoffer (i en portion)
- kalium fra gulerødder, rødbeder og æble
- vitamin A fra gulerødderne og rødbederne
- vitamin B-6 fra gulerødderne
- vitamin B-9 (folat) fra roerne
- vitamin C fra æblet
4. Tomat
Den bedste måde at være sikker på, at din tomatsaft er frisk og ikke indeholder meget tilsatte ingredienser, er at lave den selv. Simply Recipes har en vidunderlig opskrift, der kun kræver nogle få ingredienser.
Den bedste del? Ingen juicepresse eller blender er påkrævet, selvom du vil stramme bitene gennem en sigte.
Tomater er rige på vitamin B-9, almindeligvis kendt som folat. Det hjælper med at mindske din risiko for infektioner. Tomater giver også beskedne mængder magnesium, et antiinflammatorisk middel.
Bemærkelsesværdige næringsstoffer (i en portion)
- magnesium fra tomaterne
- kalium fra tomaterne
- vitamin A fra tomatene
- vitamin B-6 fra tomaterne
- vitamin B-9 (folat) fra tomaterne
- vitamin C fra tomaterne
- vitamin K fra tomaterne og selleri
5. Grønkål, tomat og selleri
Grønkål er en hæfteklammer i mange grønne juice, men Kale Mary - Tesco tager en blodig Mary - er virkelig enestående.
I stedet for at skære kalsens smag med søde frugter bruger denne opskrift tomatjuice og tilsætter mere end nok A-vitamin.
Tilføjelse af krydret peberrod til denne opskrift kan også give antiinflammatoriske fordele, ifølge nogle undersøgelser. Blend det op for en drink, der vækker dine sanser.
Bemærkelsesværdige næringsstoffer (i en portion)
- magnesium fra tomatsaften
- mangan fra grønkålen
- kalium fra tomatjuice
- vitamin A fra grønkål og tomatjuice
- vitamin B-6 fra tomatjuice
- vitamin B-9 (folat) fra tomatjuicen
- C-vitamin fra grønkål og tomatjuice
- vitamin K fra tomatjuice
6. Jordbær og kiwi
Jordbær og kiwier er andre sunde muligheder at medtage i en C-vitamin-pakket drink. Da det tager cirka 4 kopper jordbær at fremstille 1 kop saft, kan det være en god idé at blande disse frugter i en smoothie snarere end en juice.
Vi elsker denne opskrift af Well Plated, som inkluderer skummetmælk. Mælk er en god kilde til protein og D-vitamin, som det er svært at få i juice, der kun bruger frugt eller grøntsager.
Mange mennesker har mangel på D-vitamin, som stort set findes i sollys og i mindre mængder i animalske produkter. Sunde niveauer, der opnås gennem sollys, diæt eller kosttilskud, reducerer din risiko for luftvejsinfektioner som lungebetændelse eller influenza.
Nogle nylige undersøgelser antyder en sammenhæng mellem vitamin D-mangel og infektionshastigheder og sværhedsgrad. Kliniske forsøg er nødvendige for at afgøre, om det har den samme effekt på SARS-CoV-2, det nye coronavirus.
For at få et ekstra boost skal du bytte mælken mod et par ounce probiotisk rig græsk yoghurt. At tage probiotika kan hjælpe dine celler med at opretholde en antimikrobiel barriere. Probiotika findes almindeligvis i kosttilskud og gærede fødevarer.
Bemærkelsesværdige næringsstoffer (i en portion)
- calcium fra skummetmælk
- mangan fra jordbær og havre
- fosfor fra havre
- kalium fra jordbær, banan og appelsin
- vitamin B-1 (thiamin) fra havre
- vitamin B-6 fra bananen
- vitamin B-9 (folat) fra jordbær og appelsin
- vitamin B-12 fra skummetmælk
- C-vitamin fra jordbær, kiwi og appelsin
- D-vitamin fra skummetmælk
- K-vitamin fra kiwi
- zink fra skummetmælk
7. Jordbær og mango
Feel Good Foodies jordbær mango smoothie er den sunde måde at tilfredsstille dine trang til en bundløs brunch. Denne opskrift bruger nogle frosne frugter, der pakker den samme ernæringsmæssige punch som frisk frugt.
Du kan også vælge at bruge alle friske frugter, hvis du har dem til rådighed.
E-vitaminet fra mango- og mandelmælken tilføjer ekstra antioxidantfordele for at forbedre immunforsvaret, især hos ældre voksne.
Bemærkelsesværdige næringsstoffer (i en portion)
- calcium fra mandelmælken
- mangan fra jordbærene
- kalium fra jordbærene
- vitamin A fra mango og gulerod
- vitamin B-6 fra mango
- vitamin B-9 (folat) fra jordbær og mango
- vitamin C fra jordbær, mango og appelsin
- D-vitamin fra mandelmælken
- vitamin E fra mango og mandelmælk
8. Vandmelon mynte
Vandmelon er ikke kun rig på vitamin C og arginin (som kan styrke dit immunforsvar), men det kan også hjælpe med at lindre muskelsårhed. Muskelsårhed er et almindeligt symptom på influenza, især hos ældre voksne.
Indholdet af tungt vand i denne frugt kan også gøre det lettere at juice (og det føles som mindre spild af frugt).
Se på Dassanas opskrift på vandmelon myntejuice på Veg Recipes of India. Du kan også blande vandmelonsaft med andre almindelige frugtsaft, såsom æble eller appelsin, der muligvis ikke har så meget A-vitamin.
Bemærkelsesværdige næringsstoffer (i en portion)
- arginin fra vandmelonen
- citrullin fra vandmelonen
- magnesium fra vandmelonen
- vitamin A fra vandmelonen
- vitamin C fra vandmelon
9. Græskarfrø
Mange græskarjuiceopskrifter online indeholder mange tilsatte sukkerarter eller kræver købt æblejuice.
Dette er grunden til, at vi besluttede at inkludere denne græskarfrø mælk opskrift af The Blender Girl i stedet. Det er en af de friskeste, mest naturlige opskrifter, der er tilgængelige online. Det fungerer også som en god base for frugt smoothies.
De ekstra sundhedsmæssige fordele er også svære at ignorere. Ikke kun vil denne mælk øge dit immunforsvar, men det kan også hjælpe din:
- knoglesundhed
- overgangsalderen symptomer eller virkninger såsom forværring af kolesterolniveauer
- urin sundhed
- hår og hud
- mentalt helbred
- prostata sundhed
Græskarfrøene er en god kilde til zink. Zink er allerede en almindelig ingrediens i mange kolde midler på grund af sin positive effekt på både betændelse og immunsystem.
Australske forskere undersøger intravenøs zink som en behandling af respiratoriske problemer forbundet med COVID-19.
Der er også mindst et amerikansk klinisk forsøg, der undersøger zinks virkning (i kombination med andre terapier) på forebyggelse af SARS-CoV-2-infektion.
Bemærkelsesværdige næringsstoffer (i en portion)
- magnesium fra græskarfrøene
- mangan fra græskarfrøene
- kalium fra datoerne
- zink fra græskarfrøene
10. Grønt æble, salat og grønkål
En grøntsagsbaseret grøn juice er et kraftværk af næringsstoffer, der fremmer et stærkt immunsystem.
Show Me the Yummy har en vidunderlig opskrift, der får alle, inklusive børn, til at drikke deres greener.
Kast en håndfuld persille eller spinat i nogle ekstra vitaminer A, C og K.
Bemærkelsesværdige næringsstoffer (i en portion)
- jern fra grønkålen
- mangan fra grønkålen
- kalium fra grønkålen
- vitamin A fra grønkål og selleri
- vitamin B-9 (folat) fra selleri
- C-vitamin fra grønkål og citron
- vitamin K fra agurk og selleri
Hold dit immunsystem stærkt
Fremstilling af juice, smoothies og ernæringsdrikke er en af de smukkere måder at forblive sund på. Uanset hvilken du kan lide, kan du altid tilføje andre superfoods som chiafrø og hvedekim for at få flere sundhedsmæssige fordele.
Andre måder at holde dit immunforsvar stærkt på er at øve god hygiejne, forblive hydreret, sove godt, reducere stress og træne ofte.
Brug en blenderHvis du ikke har en saftpresser, skal du bruge en blender. Tilsæt 1 kop kokosvand eller møtrikmælk for at få maskinen i gang. Du får også fordel af fiberindholdet i en blandet smoothie.
