Kyllingekost: Er det sundt at kun spise kylling?

Healthline diæt score: 1 ud af 5

Kyllingekosten er en enkel måde at spise, der kun indebærer at spise kylling til hvert måltid hele dagen.

Tilhængere af kosten hævder, at det kan fremme hurtigt fedt tab med et minimalt fokus på måltidsplanlægning, i teorien hjælper folk med at holde sig til kosten.

Når det er sagt, advarer de fleste sundhedspersonale mod sådanne kostvaner, da de eliminerer større fødevaregrupper, hvilket giver dig risiko for næringsstofmangel.

Denne artikel gennemgår kyllingekosten, herunder dens potentielle fordele og ulemper, for at hjælpe dig med at afgøre, om kosten passer til dig.

Diæt gennemgang scorecard

• Samlet score: 1
• Vægttab: 1
• Sund mad: 0,5
• Bæredygtighed: 1.5
• Hele kroppens sundhed: 0
• Ernæringskvalitet: 2
• Bevisbaseret: 1

BUNDENDE LINJE: Mens nogle mennesker hævder, at kyllingekosten kan fremme hurtigt vægttab, understøtter forskning ikke dette. Desuden er det usundt, uholdbart og sandsynligvis vil føre til ernæringsmæssige mangler på lang sigt.

Hvad er kyllingekosten?

Kyllingekosten blev populær under Matt Damons forberedelse til sin rolle i filmen "Courage Under Fire" i 1996, hvor han udelukkende spiste kyllingebryst for at tabe omkring 27,2 kg.

Damon har selv sagt, at dette ikke er den sundeste måde at spise på, og han gjorde bare hvad han skulle til rollen.

Siden da har andre vedtaget kyllingekosten som en metode til hurtigt at miste store mængder kropsfedt uden at skulle følge de omfattende retningslinjer for typiske diæter.

Denne diæt tilhører en kategori af slankekure kaldet mono slankekure. Dette er, når du spiser kun en type mad til alle dine måltider hver dag.

Tilhængere af denne version holder sig til kun at spise kylling, for det meste brystkød, for at opnå et kalorieunderskud. Dette er en tilstand, hvor du spiser færre kalorier, end du forbrænder, hvilket fører til vægttab.

Resumé

Kyllingekosten er en diæt, hvor du kun spiser kylling til alle dine måltider for at fremme et kalorieunderskud og tabe sig.

Sådan følger du det

Kyllingekosten er ret enkel at følge, fordi den kun består af en madvare. Der er ingen begrænsninger i delstørrelsen.

Når det er sagt, vælger nogle mennesker at følge mindre strenge versioner af kosten, som kan omfatte grøntsager og nogle frugter.

De kan muligvis opretholde disse variationer af kosten i længere perioder, da de inkluderer vigtige næringsstoffer, der mangler i den eneste version af kylling.

Cuts

I sin mest stive form inkluderer kyllingekosten kun kyllingebrystkød.

Imidlertid inkluderer nogle slankekure andre stykker kylling, herunder ben, lår og vinger.

Disse nedskæringer har højere fedt end brystkød. Derfor giver de flere kalorier.

Madlavningsmetoder

Folk på kyllingekosten bruger flere madlavningsmetoder til deres måltider:

• Grillning: Dette er en af ​​de mere almindelige tilberedningsmetoder, da det har tendens til at kræve mindre tilsat fedt.
• Bagning eller stegning: Disse andre almindelige metoder er tilstrækkelige, når du ikke har adgang til en grill.
• Broiling: Dette svarer til grillning, men du gør det normalt i en standardovn eller brødristerovn.
• Braising: Steg let kyllingen og kog den derefter overdækket, nedsænket i væske i længere tid ved en lavere temperatur.
• Stegt: Kyllingen nedsænkes i varm madolie i enten en gryde eller frituregryde. Dette skaber en sprød ydre belægning, men tilføjer en hel del fedt.
• Kogning: Du nedsænker kødet i kogende vand og koger det, indtil den indre temperatur når 165 ºF (74 ºC). Dette er den tyndeste metode, da den ikke kræver tilsat fedt. Alligevel kan nogle finde teksturen mangler.

Hvis du følger kyllingekosten, kan du ændre dine madlavningsmetoder fra tid til anden for at give kosten mere variation.

Du kan krydre kyllingen, som du vil, hvilket også hjælper med at øge interessen.

Kostvarighed

Der er ingen specifik retningslinje for, hvor længe kyllingekosten skal følges, selvom de fleste går på den i 1-2 uger i et forsøg på at tabe sig hurtigt.

Resumé

Du kan følge kyllingens diæt ved at spise kylling, normalt bagt eller grillet, i ubegrænsede portioner til alle dine måltider i 1-2 uger.

Hjælper det vægttab?

Det er vigtigt at bemærke, at forskere ikke har undersøgt kyllingekosten og dens virkninger på vægttab.

For at tabe sig skal du opretholde et konstant kalorieunderskud, hvilket betyder at du bruger færre kalorier, end du forbrænder.

Selvom du kan opnå dette på adskillige måder, tager nogle mennesker ekstreme forholdsregler, såsom en diæt med alle kyllinger.

I betragtning af at kylling er en mad med lavt kalorieindhold og for det meste består af protein, kan denne diæt fremme vægttab. Det kommer dog med nogle alvorlige bivirkninger.

Derudover er et ordentligt træningsprogram en vigtig komponent i et vægttabsregime.

Endelig, selvom kosten måske fremmer vægttab, vil du sandsynligvis genvinde vægten, når du vender tilbage til en velafbalanceret diæt.

Resumé

Kyllingekosten fremmer et kalorieunderskud ved at give betydeligt færre kalorier end en traditionel diæt. Dette fører til kortsigtet vægttab. Når det er sagt, kan du genvinde den vægt, du tabte, når du genoptager din normale diæt.

Har det fordele?

En væsentlig fordel ved kyllingekosten er dens enkelhed.

Kosten kræver ikke, at du spiser faste mængder protein, kulhydrater eller fedt, og du skal heller ikke spore den mad, du spiser.

Kosten kræver heller ikke, at dens tilhængere måler deres delstørrelser.

Undersøgelser har vist, at indtagelse af protein kan hjælpe med at reducere din appetit. Dette kan hjælpe dig med at spise mindre på kyllingekosten.

Således kan kosten hjælpe nogle mennesker med at starte deres vægttab i en kort periode, hvorefter de skal gå over til en mere afbalanceret diæt.

Ikke desto mindre har denne diæt mange ulemper og er ikke den bedste diæt til vægttab.

Resumé

Mens fordelene ved kun at spise kylling er begrænsede, kræver kyllingekosten minimal planlægning, giver dig mulighed for at spise en hvilken som helst delstørrelse og er ret enkel at følge. Det høje proteinindhold kan hjælpe med at reducere din appetit.

Ulemper

Kyllingekosten er meget restriktiv og eliminerer flere vigtige fødevaregrupper. Som sådan kan det ikke komme som nogen overraskelse, at det har mange potentielt alvorlige ulemper.

Mangel på næringsstoffer

En af de største bekymringer, når du følger en monodie, som f.eks. Kyllingekosten, er muligheden for, at du vil udvikle en næringsstofmangel.

At have en godt varieret diæt er en vigtig del af at sikre, at du får alle de vigtigste næringsstoffer, som din krop har brug for for at fungere.

Kylling er en god kilde til vitamin B6 og fosfor samt en rig kilde til protein, niacin og selen. Det mangler dog flere andre vigtige næringsstoffer, såsom vitamin C og folat.

Mange næringsstofmangler kan udvikle sig hurtigt. Derfor abonnerer du på kyllingekosten i selv en kort periode, har du en betydelig risiko for at udvikle en.

Når det er sagt, hvis du vælger at følge dietten, skal du overveje at tage et dagligt multivitamin for at forhindre store næringsstofmangler.

Usunde spisevaner

En anden potentielt alvorlig bivirkning ved at følge en kyllingekost er muligheden for, at den bidrager til udviklingen af ​​usunde spisevaner.

Fjernelse af hele fødevaregrupper kan have varige psykologiske virkninger for nogle individer.

For eksempel, når du vender tilbage til at spise en traditionel diæt, kan du føle en følelse af skyld eller angst, når du spiser andre fødevarer end kylling.

Dette er et af symptomerne på uordnet spisning, som henviser til en gruppe af uregelmæssig spiseadfærd, som sundhedsudbydere måske eller måske ikke diagnosticerer som en spiseforstyrrelse.

For meget at begrænse dit kalorieindtag, spise et begrænset udvalg af fødevarer, undgå mad med højt kalorieindhold og have nedsat madfleksibilitet betragtes som forstyrret spiseadfærd og kan øge din risiko for at udvikle en spiseforstyrrelse.

For at opretholde et sundt forhold til mad er det bedst at undgå meget restriktive diæter som kyllingekosten helt. Vælg i stedet et velafbalanceret diætmønster, der brænder din krop på en sund måde.

Uholdbar og restriktiv

For mange mennesker kan kyllingekosten være uholdbar og kedelig. Du er begrænset til kun at indtage kylling, mens du følger dietten, som kan blive ensformig.

Selv om der tilsyneladende er uendelige måder at krydre kylling på, kan selv de mest dedikerede mennesker efter flere dage med at holde sig til en enkelt madvare udvikle diæt træthed.

Plus, denne diæt er ekstremt begrænsende og udskærer fødevarer, som din krop har brug for at fungere optimalt, herunder grøntsager og frugter med højt fiberindhold, andre proteinkilder, sunde fedtstoffer og mere.

Selvom denne diæt ikke er beregnet til at blive fulgt på lang sigt, vil mange mennesker have svært ved at overholde den i et par dage.

Stegt madindtag

Mens de fleste tilhængere af kyllingekosten vælger at bage eller grille deres kød, foretrækker andre måske at stege det.

At medtage stegt mad lejlighedsvis som en del af en generel næringsrig diæt vil sandsynligvis ikke have negative sundhedsmæssige virkninger.

Når det er sagt, har undersøgelser vist, at indtagelse af store mængder stegt mad er forbundet med en øget risiko for visse sygdomme, såsom hjertesygdomme og kræft.

Derfor, hvis du vælger at følge en diæt, der ikke anbefales, er det bedst at undgå at stege dit kød. Prøv at vælge en anden madlavningsmetode i stedet for f.eks. Kogning eller bagning.

Resumé

Kyllingekosten kommer med flere potentielt alvorlige ulemper, herunder risikoen for at udvikle næringsstofmangler og usunde spisevaner, dens overordnede uholdbarhed og en stigning i stegt madindtag.

Bundlinjen

Kyllingekosten er et spisemønster, hvor du kun spiser kylling til alle dine måltider.

Mens kosten kan hjælpe med vægttab, kommer den med nogle potentielt alvorlige ulemper, herunder næringsstofmangler, usunde spisevaner og generel uholdbarhed.

Afvejning af fordelene mod de store ulemper viser, at kyllingekosten ikke er en ideel tilgang til slankekure.

Hvis du ønsker at opnå vægttab, får du de mest sunde, langsigtede resultater ved at følge en velafbalanceret diæt med et moderat, konsistent kalorieunderskud.