Mens diæter med lavt kulhydratindhold er meget populære, er det også let at lave fejl på dem.
Der er mange snublesten, der kan føre til bivirkninger og suboptimale resultater.
For at høste alle de metaboliske fordele ved diæter med lavt kulhydratindhold er det ikke nok at skære ned på kulhydraterne.
Her er de 5 mest almindelige lav-carb-fejl - og hvordan man undgår dem.
.jpg)
1. At spise for mange kulhydrater
Selvom der ikke er nogen streng definition af en diæt med lavt kulhydratindhold, betragtes alt under 100-150 gram om dagen generelt som lavt kulhydrat. Dette beløb er bestemt meget mindre end den almindelige vestlige diæt.
Du opnår måske gode resultater inden for dette kulhydratinterval, så længe du spiser uforarbejdede ægte fødevarer.
Men hvis du vil komme ind i ketose - hvilket er vigtigt for en ketogen diæt - så kan dette indtagelsesniveau være for stort.
De fleste mennesker bliver nødt til at gå under 50 gram om dagen for at nå ketose.
Husk, at dette ikke efterlader dig med mange kulhydratmuligheder - undtagen grøntsager og små mængder bær.
RESUMÉHvis du ønsker at komme ind i ketose og høste de fulde metaboliske fordele ved kulhydratfattige diæter, kan det være nødvendigt at gå under 50 gram kulhydrater om dagen.
2. At spise for meget protein
Protein er et meget vigtigt makronæringsstof, som de fleste ikke får nok af.
Det kan forbedre følelser af fylde og øge fedtforbrændingen bedre end andre makronæringsstoffer.
Generelt bør mere protein føre til vægttab og forbedret kropssammensætning.
Imidlertid kan lav-carb diæter, der spiser meget magert animalsk mad, ende med at spise for meget af det.
Når du spiser mere protein, end din krop har brug for, bliver nogle af dets aminosyrer omdannet til glukose via en proces kaldet glukoneogenese.
Dette kan blive et problem på ketogen diæt med meget lavt kulhydratindhold og forhindrer din krop i at gå i fuldblæst ketose.
Ifølge nogle forskere skal en velformuleret lav-carb-diæt have højt fedtindhold og moderat protein.
Et godt interval at sigte mod er 0,7-0,9 gram protein pr. Pund kropsvægt (1,5-2,0 gram pr. Kg).
RESUMÉOverdreven proteinforbrug på en diæt med lavt kulhydratindhold kan forhindre dig i at komme i ketose.
3. At være bange for at spise fedt
De fleste mennesker får størstedelen af deres kalorier fra kulhydrater i kosten - især sukker og korn.
Når du fjerner denne energikilde fra din diæt, skal du erstatte den med noget andet.
Men nogle mennesker tror, at skære fedt ud på en diæt med lavt kulhydratindhold vil gøre din diæt endnu sundere. Dette er en stor fejltagelse.
Hvis du ikke spiser kulhydrater, skal du tilføje fedt for at kompensere. Hvis du ikke gør det, kan det føre til sult og utilstrækkelig ernæring.
Der er ingen videnskabelig grund til at frygte fedt - så længe du undgår transfedt og vælger sunde fedtstoffer som enumættede og omega-3 fedtstoffer i stedet.
Et fedtindtag omkring 70% af de samlede kalorier kan være et godt valg for nogle mennesker med lavt kulhydratindhold eller ketogen diæt.
For at få fedt i dette interval skal du vælge fede stykker kød og tilføje sunde fedtstoffer til dine måltider.
RESUMÉEn meget lav-carb diæt skal have et højt fedtindhold. Ellers får du ikke nok energi eller ernæring til at opretholde dig selv.
4. Genopfylder ikke natrium
En af de vigtigste mekanismer bag diæter med lavt kulhydratindhold er en reduktion i insulinniveauet.
Insulin har mange funktioner i din krop, såsom at fortælle fedtceller at opbevare fedt og dine nyrer til at bevare natrium.
På en lav-carb diæt går dine insulinniveauer ned, og din krop begynder at kaste overskydende natrium - og vand sammen med det. Dette er grunden til, at folk ofte slippe af med overskydende oppustethed inden for få dage efter lav-carb-spisning.
Natrium er dog en vigtig elektrolyt. Lavt natriumindhold kan blive problematisk, når dine nyrer dumper for meget af det.
Dette er en af grundene til, at folk får bivirkninger på diæter med lavt kulhydratindhold, såsom svimmelhed, træthed, hovedpine og endda forstoppelse.
Den bedste måde at omgå dette problem er at tilføje mere natrium til din diæt. Du kan gøre dette ved at salte dine fødevarer - men hvis det ikke er tilstrækkeligt, så prøv at drikke en kop bouillon hver dag.
RESUMÉDiæter med lavt kulhydratindhold sænker insulinniveauet, hvilket får dine nyrer til at udskille overskydende natrium. Dette kan føre til en mild natriummangel.
5. Afslutter for hurtigt
Din krop er designet til fortrinsvis at forbrænde kulhydrater. Derfor, hvis kulhydrater altid er tilgængelige, er det, hvad din krop bruger til energi.
Hvis du drastisk skærer ned på kulhydrater, skal din krop skifte til forbrænding af fedt - som enten kommer fra din diæt eller din krops butikker.
Det kan tage et par dage, før din krop tilpasser sig primært forbrænding af fedt i stedet for kulhydrater, hvor du sandsynligvis vil føle dig lidt under vejret.
Dette kaldes "keto influenza" og sker for de fleste mennesker, der går på ultra-low-carb diæter.
Hvis du føler dig utilpas i et par dage, kan du blive fristet til at holde op med din diæt. Husk dog, at det kan tage 3-4 dage for din krop at tilpasse sig dit nye regime - med fuld tilpasning, der tager flere uger.
Derfor er det vigtigt at være tålmodig i starten og nøje overholde din diæt.
RESUMÉPå en diæt med lavt kulhydratindhold kan det tage et par dage at overvinde ubehagelige symptomer og flere uger for fuld tilpasning. Det er vigtigt at være tålmodig og ikke opgive din diæt for tidligt.
Bundlinjen
Fedtfattige diæter kan tilbyde en potentiel kur mod nogle af verdens største sundhedsproblemer, herunder fedme og type 2-diabetes. Dette understøttes godt af videnskaben.
Men det er ikke nok at skære ned på kulhydrater nok til at tabe sig eller øge helbredet.
Sørg for at spise en velafbalanceret diæt og få nok motion for at opnå optimal velvære.
.jpg)
.jpg)
