10 anti-aldrende fødevarer til støtte for din 40'ere og derover krop

Smuk, glødende hud starter med, hvordan vi spiser, men disse anti-aging fødevarer kan også hjælpe med mere end det.

Når vi pakker vores kost med levende fødevarer fyldt med antioxidanter, sunde fedtstoffer, vand og essentielle næringsstoffer, vil vores krop vise sin påskønnelse gennem sit største organ: vores hud. Når alt kommer til alt er huden ofte den første del af vores krop, der viser interne problemer, og der er kun så meget, som lotioner, cremer, masker og serum kan gøre, før vi skal se nærmere på, hvad der brænder os.

Forskere har endda konkluderet, at spise frugt og grøntsager er den sikreste og sundeste måde at bekæmpe kedelige hudfarver og fine linjer på. Klar til at gløde? Her er 10 af de bedste anti-aging fødevarer til at fodre din krop til en glød, der kommer indefra.

1. Brøndkarse

De sundhedsmæssige fordele ved brøndkarse skuffer ikke! Denne næringsdigt fugtgivende bladgrønne er en god kilde til:

• calcium
• kalium
• mangan
• fosfor
• vitamin A, C, K, B-1 og B-2

Brøndkarse fungerer som et indre antiseptisk middel og øger cirkulationen og afgivelsen af ​​mineraler til alle celler i kroppen, hvilket resulterer i forbedret iltning af huden. Pakket med vitamin A og C kan antioxidanterne i brøndkarse neutralisere skadelige frie radikaler og hjælpe med at holde fine linjer og rynker væk.

At prøve: Tilføj en håndfuld af denne smagfulde grønne til din salat i dag for glødende hud og generelt forbedret sundhed!

Andre ungdommelige fordele

Denne lækre grønne kan også øge immuniteten (som det ses hos ørred), hjælpe fordøjelsen (i en celleundersøgelse) og give skjoldbruskkirtelstøtte på grund af dets jodindhold.

2. Rød paprika

Rød peberfrugt er fyldt med antioxidanter, der regerer øverst, når det kommer til anti-aging. Ud over deres høje indhold af C-vitamin - hvilket er godt til kollagenproduktion - indeholder røde peberfrugter kraftige antioxidanter kaldet carotenoider.

Carotenoider er plantepigmenter, der er ansvarlige for de lyse røde, gule og orange farver, du ser i mange frugter og grøntsager. De har en række antiinflammatoriske egenskaber og kan hjælpe med at beskytte huden mod solskader, forurening og miljøgifter.

For at prøve: Skær paprika og dypp dem i hummus som en snack, tilsæt dem i en rå salat eller kog dem op i en stegesteg.

3. Papaya

Denne lækre superfood er rig på en række antioxidanter, vitaminer og mineraler, der kan hjælpe med at forbedre hudens elasticitet og minimere udseendet af fine linjer og rynker. Disse inkluderer:

• vitamin A, C, K og E
• calcium
• kalium
• magnesium
• fosfor
• B-vitaminer

Den brede vifte af antioxidanter i papaya hjælper med at bekæmpe skader på frie radikaler og kan forsinke tegn på ældning. Papaya indeholder også et enzym kaldet papain, hvilket giver yderligere anti-aging fordele ved at arbejde som et af naturens bedste antiinflammatoriske midler. Det findes også i mange eksfolierende produkter.

Så ja, at spise papaya (eller bruge produkter, der indeholder papain) kan hjælpe din krop med at kaste døde hudceller og efterlade dig med glødende, levende hud!

At prøve: Drys frisk limejuice over en stor tallerken papaya som en del af din morgenmad eller lav en papaya-maske derhjemme til din næste nat i!

4. Blåbær

Blåbær er rige på vitamin A og C samt en aldersbekæmpende antioxidant kaldet anthocyanin. Dette er hvad der giver blåbær deres dybe, smukke blå farve.

Disse kraftige antioxidanter kan hjælpe med at beskytte huden mod skader på grund af sol, stress og forurening ved at dæmpe det inflammatoriske respons og forhindre kollagen tab.

At prøve: Kast denne lækre frugt med lavt sukkerindhold i en smoothie om morgenen eller en frugtskål, og lad den give et smukt slag!

5. Broccoli

Broccoli er et antiinflammatorisk, anti-aging kraftværk fyldt med:

• vitamin C og K
• en række antioxidanter
• fiber
• folat
• lutein
• calcium

Din krop har brug for C-vitamin til produktion af kollagen, det vigtigste protein i huden, der giver det styrke og elasticitet.

At prøve: Du kan spise broccoli rå til en hurtig snack, men hvis du har tid, skal du forsigtigt dampe, før du spiser. Fra forkullede bid til pestosauce hjælper madlavning af broccoli faktisk med at frigøre flere sundhedsmæssige fordele for din krop.

Andre ungdommelige fordele

Næringsstoffet lutein har været forbundet med bevarelsen af ​​hjernens hukommelsesfunktion samt vitamin K og calcium (som er essentielle for knoglesundhed og forebyggelse af knogleskørhed). Er der noget, denne anti-aldrende korsblomstrede veggie ikke kan gøre?

6. Spinat

Spinat er superhydrerende og fyldt med antioxidanter, der hjælper med at iltes og genopfylder hele kroppen. Det er også rig på:

• vitamin A, C, E og K
• magnesium
• plantebaseret hemejern
• lutein

Denne alsidige bladgrøntsags høje C-vitaminindhold forbedrer kollagenproduktionen for at holde huden fast og glat. Men det er ikke alt. Det A-vitamin, det giver, kan fremme stærkt, skinnende hår, mens vitamin K har vist sig at hjælpe med at reducere betændelse i celler.

For at prøve: Tilsæt håndfulde spinat til en smoothie, salat eller sauté. Flere ideer? Tjek vores foretrukne spinatopskrifter, herunder spinatchips og osteagtige burgere.

7. Nødder

Mange nødder (især mandler) er en stor kilde til vitamin E, som kan hjælpe med at reparere hudvæv, opretholde hudens fugt og beskytte huden mod at beskadige UV-stråler. Valnødder indeholder endda antiinflammatoriske omega-3 fedtsyrer, der kan hjælpe:

• styrke hudcellemembraner
• beskyt mod solskader
• giver huden en smuk glød ved at bevare dens naturlige oliebarriere

At prøve: Drys en blanding af nødder oven på dine salater, eller spis en håndfuld som en snack. Fjern heller ikke huden, da undersøgelser viser, at 50 procent eller mere af antioxidanterne går tabt uden huden.

At spise nødder er knyttet til:

• reduceret risiko for hjertesygdomme (valnødder) og type 2-diabetes (pistacienødder)
• potentiel forebyggelse af kognitiv tilbagegang hos ældre voksne (mandler)

8. Avocado

Avocados har et højt indhold af betændelseskæmpende fedtsyrer, der fremmer glat, smidig hud. De indeholder også en række essentielle næringsstoffer, der kan forhindre de negative virkninger af aldring, herunder:

• vitamin K, C, E og A
• B-vitaminer
• kalium

Det høje indhold af A-vitamin i avocadoer kan hjælpe os med at kaste døde hudceller og efterlade os med smuk, glødende hud. Deres carotenoidindhold kan også hjælpe med at blokere toksiner og skader fra solens stråler og også hjælpe med at beskytte mod hudkræft.

For at prøve: Kast lidt avocado i en salat, smoothie eller bare spis den med en ske. Lige da du troede, du har prøvet alle måder at spise en avocado på, har vi 23 mere. Du kan også prøve det topisk som en utrolig fugtighedsmaske for at bekæmpe betændelse, reducere rødme og hjælpe med at forhindre rynker!

9. Søde kartofler

Den søde kartoffels orange farve kommer fra en antioxidant kaldet beta-caroten, der omdannes til vitamin A. Vitamin A kan hjælpe med at genoprette hudens elasticitet, fremme hudcellernes omsætning og i sidste ende bidrage til en blød, ungdommelig hud.

Denne lækre rodgrøntsag er også en stor kilde til vitamin C og E - som begge kan beskytte vores hud mod skadelige frie radikaler og holde vores hud strålende.

At prøve: Pisk op en af ​​disse søde kartoffel toastopskrifter, der øger din morgenmad eller snack spil som ingen anden. Thanksgiving er ikke det eneste tidspunkt at tilføje denne veggie til din diæt!

10. Granatæblefrø

Granatæbler er blevet brugt i århundreder som en helbredende medicinsk frugt. Højt i C-vitamin og en række potente antioxidanter, granatæbler kan beskytte vores krop mod frie radikaler og reducere niveauet af betændelse i vores system.

Disse sunde frugter indeholder også en forbindelse kaldet punicalagins, som kan hjælpe med at bevare kollagen i huden og bremse tegn på ældning.

For at prøve: Drys disse søde små juveler på en baby spinat valnøddesalat til en anti-aging godbid!

Andre ungdommelige fordele

Forskning har også vist, at en forbindelse kaldet urolithin A, der produceres, når granatæbler interagerer med tarmbakterier, kan forynge mitokondrier. Det blev endda set at vende muskelaldring i rotteundersøgelser.

Oversvømm din krop med kraftige næringsstoffer

Ved at give næring til disse fødevarer, der modvirker aldring, kan vi få brændstof til at se og føle os bedst.

Hvis du leder efter mere lækre planter at prøve, skal du vælge frugt og grøntsager dybt i farven. De rige nuancer er normalt et tegn på stærkere radikale kampevner for at holde din hud sund og levende. Jo flere farver du kan passe på din tallerken, jo bedre.

Det er tid til at bremse tegn på aldring og virkelig gløde indefra!

Nathalie Rhone, MS, RDN, CDN er en registreret diætist og ernæringsekspert med funktionel medicin med en BA i psykologi fra Cornell University og en MS i klinisk ernæring fra New York University. Hun er grundlæggeren afErnæring af Nathalie LLC, en privat ernæringspraksis i New York City med fokus på sundhed og velvære ved hjælp af en integrerende tilgang, ogAlt godt spiser, et socialt medie- og sundhedsmærke. Når hun ikke arbejder med sine klienter eller medieprojekter, kan du finde hende på rejse med sin mand og mini-Aussie, Brady.