Spiserøret er et muskulært, rørlignende organ, der hjælper svælget med at lede mad til maven. Spiserøret modtager sin blodforsyning fra elastiske kar kendt som arterier, der transporterer blod fra hjertet. Hver esophageal arterie stammer fra den aorta frontale sektion, den største arterie i den menneskelige krop. Hver arterie i spiserøret løber langs længden og forbinder med andre arterier. En af disse arterier forbinder dem med den underordnede skjoldbruskkirtlen, som er en forlængelse af den subklaviske arterie. En anden krydser med den venstre gastriske arterie, der strækker sig fra abdominal aorta. Endnu en anden løber langs spiserøret og forgrener sig med de ringere phrenicarterier, der forsyner membranen med dens blodforsyning. Hver esophageal arterie danner det, der er kendt som en anastomose. Anastomoserne er rørformede forbindelser, der fastgør arterierne både til hinanden og også de tilstødende grene, der løber fra spiserøret til andre systemer.
