Mange mennesker tror, at visse fødevarer kan udløse forkølelsessårudbrud. Der er dog kun lidt eller ingen beviser bag denne påstand.
Udbrud af forkølelsessår udløses typisk af:
- udsættelse for varm sol eller kold vind
- forkølelse eller anden sygdom
- et svækket immunsystem
- stress
- hormonudsving
- tørre, revnede læber
Folk vil også vide, om visse fødevarer kan forhindre eller reducere varigheden af forkølelsessårudbrud.
Vi tager et kig på, hvad forskningen siger om, hvordan diæt påvirker aktiviteten af herpes simplex-virus, samt hvad der fungerer - og hvad der ikke gør - for at forhindre forkølelsessårudbrud.
Hvad udløser typisk udbrud af forkølelsessår?
Hvis du blev diagnosticeret med herpes simplex-virus, især type 1 (HSV-1), kan forkølelsessårudbrud være almindelige. Mens virussen muligvis forbliver i dvale i visse perioder, når den udløses, kan du forvente at se forkølelsessår.
Mens nogle mennesker tror, at mad kan udløse forkølelsessårudbrud, er miljøfaktorer mere tilbøjelige til at udløse et udbrud end noget andet.
Udsættelse for varm sol, kold vind, forkølelse eller anden sygdom er normalt årsagen til et uventet forkølelsessårudbrud. Fluktuerende hormoner kan også skyldes.
Er visse fødevarer effektive til at forhindre forkølelsessårudbrud?
Der er ingen kendt kur mod herpes simplex-virus eller dens symptomer. Dog kan visse fødevarer øge din krops evne til at bekæmpe virussen.
Her er hvad forskningen siger om diætrelaterede midler, der kan forhindre eller reducere varigheden af forkølelsessårudbrud.
Forøg dit indtag af lysin
Ældre laboratorieforskning af undersøgelser udført in vitro viste, at lysin - en essentiel aminosyre, som du får fra mad - muligvis kan hjælpe med at forhindre forkølelsessår. Lysin fås også som et oralt supplement og som en creme.
Lysin menes at forhindre mod udbrud af forkølelsessår, fordi det reducerer aktiviteten af arginin, en aminosyre, som herpes simplex-virus har brug for til at replikere.
De rigeste kilder til lysin er fødevarer med et højt proteinindhold, såsom:
- kød, specifikt oksekød, kylling og svinekød
- ost, især parmesan
- fisk, især torsk og sardiner
- sojabønner
- spirulina
- bukkehorn frø
En gennemgang af beviserne forbliver imidlertid ufattelig om lysins evne til at forhindre forkølelsessårudbrud og understreger behovet for yderligere forskning.
Juryen er også stadig ude af effektiviteten af lysintilskud for at afværge forkølelsessår.
Undgå mad med højt indhold af arginin
Nogle små beviser peger også på at begrænse fødevarer, der indeholder meget arginin, som en måde at forhindre forkølelsessårudbrud på. Forskning er dog ufattelig.
Fødevarer rig på arginin inkluderer:
- visse kød
- jordnødder og andre nødder
- bælgfrugter
- fuldkorn
Mere forskning er nødvendig for at afgøre, om det at forhøje dit indtag af lysin og sænke dit indtag af arginin kan forhindre forkølelsessårudbrud.
At spise mad, der øger dit immunforsvar
Anekdotiske beviser tyder på, at spisning af visse fødevarer kan øge dit immunsystem, hvilket igen kan hjælpe med at forhindre forkølelsessårudbrud.
Her er nogle immunforstærkende forslag:
- Antioxidanter. At spise grøntsager og frugter rig på antioxidanter som blomkål, spinat, grønkål, bær og tomater kan øge dit immunforsvar.
- Vitamin C. Nogle undersøgelser viser, at C-vitamin kan hjælpe med at behandle og forhindre forkølelsessår. Prøv at øge dit indtag af C-vitamin-infunderede frugter og grøntsager som paprika, appelsiner og jordbær.
- Zink. Fødevarer med højt zinkindhold kan reducere antallet af udbrud. Rige kilder inkluderer hvedekim, kikærter, lam og svinekød.
- Vitamin B-kompleks. B-vitaminer kan også hjælpe med at øge dit immunforsvar. Du kan få dem fra grønne bønner, æg, spinat og broccoli.
- Probiotika. At tage probiotika kan hjælpe med at styrke dit immunsystem. Derudover har en vis probiotisk stamme vist sig at bekæmpe herpes in vitro.
Vigtigste takeaway
Kolde sår udvikler sig som et resultat af en herpes simplex-virusinfektion, normalt HSV-1-stammen. Selvom visse fødevarer ofte menes at være en udløser for udbrud af forkølelsessår, er der intet endeligt bevis for denne påstand.
At spise mad, der hjælper med at øge dit immunsystem - som antioxidantrige frugter og grøntsager - kan hjælpe med at afværge forkølelsessårudbrud. Nogle undersøgelser har også vist, at det at spise mad rig på lysin eller undgå mad med arginin også kan hjælpe med at forhindre forkølelsessårudbrud.
Imidlertid er der behov for mere forskning for at bekræfte sammenhængen mellem diæt og herpes simplex-virus.
Den bedste måde at forhindre et udbrud på er at undgå faktorer, der vides at udløse virussen, såsom akut eller langvarig sygdom, ekstreme vejrforhold og følelsesmæssig eller fysisk stress.
Husk disse almindelige udløsere, hvis du ønsker at undgå forkølelsessårudbrud.
.jpg)
.jpg)
