Hvis du finder dig selv at spørge: Kan jeg spise chokolade, hvis jeg har gigt? Vi forstår. Men det er ikke et simpelt ja eller nej.
Eventuelle gigtproblemer, der kan opstå ved at spise chokolade, handler i de fleste tilfælde mindre om selve chokoladen og mere om, hvad der er føjet til den for at gøre den sød og lækker.
Kan jeg spise en standardchokoladebar?
Typiske mælkechokoladestænger, der findes i slikgangen i et supermarked, er ikke et godt valg, hvis du har gigt.
Mens det varierer efter mærke, størrelse og type, kan en Hersheys chokoladebar indeholde op til 8 teskefulde sukker.
Forbrugende majssirup med høj fructose (et sødemiddel, der findes i mange forarbejdede fødevarer og læskedrikke) har længe været forbundet med gigt. De fleste forebyggelsesanbefalinger involverer at reducere mængden af dette sødemiddel i din kost.
Yderligere forskning fra 2013 forbandt også gigt med et andet almindeligt sukker: saccharose.
Baseret på den mængde sukker, der ville blive indtaget, er chokolade i slikbar ikke et godt snackvalg for en person med gigt.
Hvad med andre typer chokolade?
Mørk chokolade
Du kan være vant til at høre om de sundhedsmæssige fordele ved at spise mørk chokolade, men mens du måske får mere chokolade, indtager du typisk den samme mængde sukker i enhver anden chokoladestang.
Ifølge American Heart Association kan en mørk chokoladestang med 70 til 85 procent kakao stadig indeholde ca. 24 gram sukker - eller 6 teskefulde.
hvid chokolade
Hvid chokolade anerkendes ikke altid som ægte chokolade, fordi den ikke indeholder kakaotørstof. Faktisk er det dybest set kakaosmør, mælkefaststoffer og sukker.
En hvid chokoladestang vil have omtrent den samme mængde (eller mere!) Sukker som en mælke- eller mørk chokoladestang.
Kan du få chokoladen uden sukker?
Ifølge det amerikanske landbrugsministerium er to chokoladekilder, der har nul sukker i alt:
- kakao nibs
- usødet kakaopulver
Hvis du overvejer at købe enten kakaonibs eller usødet kakaopulver, skal du kontrollere etiketten for at sikre, at det pågældende mærke ikke tilsætter sukker.
Hvad er fordelene ved at spise chokolade?
Chokolade, der ikke er fyldt med tilsat sukker og sødestoffer, kan give folk med gigt nogle fordele.
- Ifølge en undersøgelse fra 2018 kan chokolade sænke urinsyrekrystallisation. Sænkning af urinsyrekrystallisation kan være nøglen til at kontrollere din gigt.
- Chokolade har polyphenoler forbundet med antioxidant og antiinflammatoriske aktiviteter. Inflammationsreduktion er en hjælp til at give lindring fra et gigtangreb.
- Antioxidanterne i chokolade kan ifølge en analyse fra 2007 sænke blodtrykket. Højt blodtryk kan være en risikofaktor for gigt.
- Antioxidanter kan også hjælpe med at forbedre nyrefunktionen og reducere nyreskader, ifølge en undersøgelse fra 2017. Dine nyrer er vigtige for at eliminere urinsyre og forhindre gigtangreb. I øjeblikket er der ingen direkte beviser for chokoladens antioxidanter, der understøtter nyrefunktionen, så der er behov for mere forskning.
- Ifølge en gennemgang fra 2017 indeholder chokolade teobromin, som positivt kan påvirke vores humør. Et godt humør kan måske hjælpe dig med bedre at håndtere dine gigtudbrud.
Tag væk
Så længe du vælger et chokoladeprodukt, der ikke indeholder ingredienser, der kan udløse en gigtudbrud, kan spisning af chokolade faktisk hjælpe din gigt ved at:
- sænkning af urinsyrekrystallisation
- reducerer betændelse
- sænke blodtrykket
Tal med din læge om, hvordan din diæt kan påvirke din gigt, herunder om du skal spise chokolade, hvilken type og den anbefalede mængde.
