Persille te er forbundet med mange imponerende sundhedsmæssige fordele.
Fremstillet ved at trække frisk eller tørret persille i en kop varmt vand, kan den levere flere næringsstoffer og antioxidanter, der er vigtige for helbredet.
Plus, det er let at tilberede, omkostningseffektivt og lækkert, hvilket gør det til en god tilføjelse til en sund kost.
Her er 7 overraskende fordele ved persille te.
.jpg)
1. Højt i antioxidanter
Persille er en fremragende kilde til antioxidanter - kraftige forbindelser, der hjælper med at beskytte dine celler mod skader fra potentielt skadelige molekyler kendt som frie radikaler.
Antioxidanter antages at spille en central rolle i sundhed og sygdom, med nogle undersøgelser, der viser, at de kunne beskytte mod kroniske tilstande som hjertesygdomme, diabetes og kræft.
Ifølge en reagensglasundersøgelse var persilleekstrakt i stand til at forhindre DNA-beskadigelse og blokere spredning af kræftceller - hovedsageligt på grund af dets antioxidantindhold.
En anden undersøgelse viste, at behandling af rotter med koncentrerede mængder persille øgede den samlede antioxidantstatus og nedsatte flere markører for oxidativ stress.
Især persille er en god kilde til flavonoider, carotenoider, ascorbinsyre og tocopherol.
Resumé Persille indeholder flere antioxidanter, som kan hjælpe med at forhindre skader på celler forårsaget af frie radikaler og beskytte mod kronisk sygdom.
2. Kan hjælpe med at forhindre nyresten
Nyresten er hårde mineralforekomster, der dannes i dine nyrer og forårsager svær, skarp smerte i ryggen, siden og maven.
Nogle undersøgelser tyder på, at persille kan hjælpe med at forhindre nyresten.
En undersøgelse viste, at behandling af rotter med persille hjalp med at øge urinvolumenet, mindske urinudskillelsen af calcium og øge surheden i urinen.
Persille har også vist sig at fungere som et naturligt diuretikum, hvilket kan øge vandladningen og forhindre dannelse af nyresten.
Undersøgelser af virkningen af persille te hos mennesker er stadig begrænsede, og nogle undersøgelser har vist, at det kan have minimal indflydelse på risikofaktorer for nyresten.
Derfor er der behov for yderligere undersøgelser.
Resumé Persille kan hjælpe med at øge vandladningen, mindske calciumudskillelsen og hæve urinens surhedsgrad for at hjælpe med at behandle nyresten. Forskning på mennesker er dog begrænset.
3. God kilde til C-vitamin
Persille er rig på vitamin C.
Faktisk giver en 1/4-kop (15 gram) servering næsten 20 mg C-vitamin - ca. 22% af den anbefalede daglige værdi.
C-vitamin er et vigtigt vandopløseligt vitamin, der også fungerer som en antioxidant og spiller en integreret rolle i forebyggelsen af sygdomme.
Nogle undersøgelser tyder på, at det beskytter mod infektioner, såsom lungebetændelse og forkølelse.
Det er også involveret i syntesen af kollagen - et protein, der findes i din hud, knogler, muskler, led, sener og andre dele af din krop.
C-vitamin er også nødvendigt til sårheling, næringsstofabsorption og knogledannelse.
Således kan tilføjelse af persille eller persille te til din kost hjælpe dig med at nå dine C-vitaminbehov og holde dig sund.
Resumé Persille te er rig på C-vitamin, som er nødvendig for immunfunktion, kollagensyntese, sårheling, næringsstofabsorption og knogledannelse.
4. Kan have kræftbekæmpende egenskaber
Persille te er fyldt med antioxidanter og kræftbekæmpende forbindelser.
For eksempel har det vist sig, at apigenin, en flavonoid i persille, blokerer væksten og spredningen af kræftceller i reagensglasundersøgelser.
Luteolin er et andet flavonoid i persille, der kan undertrykke tumorvækst og dermed hjælpe med forebyggelse af kræft ifølge nogle reagensglasundersøgelser.
Hvad mere er, fandt en undersøgelsesrørundersøgelse, at persilleekstrakt var i stand til at forhindre DNA-beskadigelse og mindske spredningen af brystkræftceller med 41%.
Husk, at det meste af den nuværende forskning fokuserer på, hvordan specifikke forbindelser i persille kan påvirke kræftudviklingen i et laboratorium.
Yderligere forskning er nødvendig for at forstå, hvordan persille te kan påvirke kræftcellevækst hos mennesker.
Resumé Persille te indeholder forbindelser, der har vist sig at mindske væksten af kræftceller i reagensglasundersøgelser.
5. Kan hjælpe med at regulere menstruation
Persille te bruges almindeligvis som et naturligt middel til behandling af problemer relateret til menstruation og hormonniveauer.
Især indeholder den forbindelserne myristicin og apiole, som kan påvirke østrogenproduktionen for at hjælpe med at balancere hormoner.
Det menes også at fungere som en emmenagog - et stof, der stimulerer menstruationsstrømmen.
Af denne grund findes persille te ofte i formuleringer designet til at understøtte sund menstruation og forhindre overproduktion af mælk til ammende mødre.
Forskning på persilleteffekter på menstruation og mælkeproduktion er dog i øjeblikket begrænset og hovedsagelig baseret på anekdotiske beviser.
Yderligere undersøgelser er nødvendige for at evaluere de potentielle virkninger af persille te hos mennesker.
Resumé Persille te indeholder forbindelser, der kan påvirke østrogenproduktionen. Det kan også hjælpe med at stimulere menstruationsstrømmen, men der er behov for mere forskning.
6. Kan fremme blodsukkerkontrol
I mange dele af verden, såsom Tyrkiet, bruges persille som en naturlig måde at hjælpe med at sænke blodsukkeret.
Interessant nok har nogle nylige undersøgelser bekræftet, at persille te kan have antidiabetiske egenskaber og kunne hjælpe med at støtte bedre blodsukkerkontrol.
For eksempel viste en undersøgelse, at behandling af rotter med diabetes med persille hjalp med at forbedre leverens sundhed og samtidig reducere blodsukkerniveauet.
Tilsvarende viste en anden undersøgelse hos rotter med diabetes, at persille førte til betydelige fald i blodsukkerniveauet og kropsvægten.
Stadig er der behov for mere forskning for at afgøre, om persille-teens blodsukkersænkende egenskaber gælder for mennesker.
Resumé Nogle dyreforsøg viser, at persille kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet for at understøtte blodsukkerkontrol, men menneskelig forskning mangler.
7. Let at lave og lækker
Persille te er beroligende, lækker og kan laves med få ingredienser.
Start med at koge en kop (250 ml) vand i en lille gryde eller gryde.
Forbered derefter persille ved at skylle 1/4 kop (15 gram) frisk persille af og hugge den op.
Alternativt kan du bruge to spiseskefulde (1 gram) tørret persille.
Tilsæt den tørrede eller friske persille i bunden af din kop, og hæld vand over den, så den kan stejle i 5-10 minutter.
Til sidst skal du bruge en netfilter til at fjerne og kassere persillebladene, inden du nyder din varme drikke.
Persille te kan indtages som den er eller smages med lidt honning, citronsaft eller sukker.
Resumé Persille te er en beroligende drik, der let kan fremstilles ved hjælp af bare kogende vand og persille i enten frisk eller tørret form.
Potentielle bivirkninger
Selvom persille og persille te er forbundet med flere fordele, bør du også overveje de potentielle bivirkninger.
Især rådes gravide til at undgå at indtage store mængder persille, da det kan inducere uteruskontraktioner.
Det indeholder også højt K-vitamin, et vigtigt fedtopløseligt vitamin, der er involveret i blodpropper.
Hvis du tager en blodfortynder som warfarin (Coumadin), kan det være bedst at drikke persille te i moderation, da store mængder K-vitamin kan interagere med disse lægemidler.
Persille te anbefales heller ikke til dem, der tager diuretika, da det kan forårsage overskydende vandtab.
Resumé Forbrug af høje mængder persille te anbefales ikke til dem, der er gravide eller tager medicin som blodfortyndende eller diuretika.
Bundlinjen
Persille te er rig på vigtige næringsstoffer og antioxidanter og kan være en god tilføjelse til en velafbalanceret, sund kost.
Selvom de fleste undersøgelser er begrænset til prøverør og dyreforsøg, er persille te blevet forbundet med flere fordele. For eksempel kan det hjælpe med at regulere menstruation, bekæmpe dannelse af nyresten og forbedre blodsukkerkontrol.
Bedst af alt er det beroligende, lækkert og let at tilberede ved hjælp af blot et par enkle ingredienser, som du måske allerede har i dit køkken.
.jpg)
