Oversigt
Fad diæter er en skilling et dusin, og mange af dem er attraktive af de samme grunde, at de er ineffektive. Isdietten er en sådan plan, en der synes for god til at være sand - og det er sandsynligvis.
Et par former for denne diæt findes, men ingen er særlig banebrydende. Så hvordan fungerer de, og er det umagen værd?
Bogversionen
Den originale isdiæt er baseret på en bog, der blev skrevet af Holly McCord i 2002. Udgangspunktet er simpelt: Føj is til din daglige rutine, så taber du dig. Men den faktiske diæt i praksis har ikke meget at gøre med nogen vægttabfordele forbundet med is.
”Dette er en kaloriebegrænset diæt,” forklarer diætist Jo Bartell. "Når som helst folk følger en kaloriebegrænset diæt og spiser færre kalorier, end de forbrænder hele dagen, eller mere end de spiste, før de fulgte planen, taber de sig."
Dietten antyder, at du kan tilføje den søde cremede godbid til dit daglige liv og stadig tabe dig. Dette skyldes ikke, at is indeholder magiske vægttabskræfter, men fordi du begrænser kalorier.
Ud over is får diæter diætplaner med lavt fedtindhold og højt fiberindhold. De bliver også bedt om at spise mere grøntsager og frugt, som alle er sunde forslag.
Hvad er dommen?
"Der er bestemt noget at sige for at give dieters en godbid som is hver dag," siger Bartell. "Når folk ikke føler sig frataget og nyder noget, de elsker, vil de være mere tilbøjelige til at holde fast ved at spise for vægttab."
Der er tydeligt, at der er et potentielt bagslag. Bartell advarer om, at ved at gøre is “tilladt” på en diæt, kan du komme til at tænke på det som en mad, der ikke påvirker din vægttabsindsats.
Is kost kommer ned til kaloriebegrænsning.
”Enhver, der spiser 1.200 kalorier om dagen, vil tabe sig på kort sigt, fordi kroppen vil have kalorieunderskud,” siger hun. "Dette har at gøre med mangel på kalorier og ikke isen."
Er der risici?
At spise kun is er aldrig sundt. Og indtagelse af store mængder is, mens man er på en kaloribegrænset diæt, medfører meget større risiko end lidt ekstra vægt.
Det er uholdbart
Et dramatisk fald i kalorier kan forårsage væsketab, hvilket skaber en illusion af vægttab, når du ser på skalaen, men ikke svarer til meget med hensyn til håndgribelig ændring.
Vægttabet er ikke permanent, og slankekure vil tage op igen, når de vender tilbage til deres normale daglige kostvaner.
Bartell tilføjer, at ikke alle fødevarer, der er karakteriseret som sundhedsfødevarer, faktisk er sunde, og at mange ”rensende” kostvaner er potentielt farlige, fordi de fremmer ekstremt lavt kalorieindtag.
Det er usundt
En enkelt kop vanilleis kan indeholde 273 kalorier, 31 gram kulhydrater, 14,5 gram fedt og 28 gram sukker.
Selv fedtfri mælkebaseret is uden tilsat sukker indeholder mindst 6 gram mælkesukker (laktose) pr. Kop - og har ingen fiber.
”Denne frosne dessert er stadig høj i mættet fedt og sukker og skal behandles som en engang imellem godbid,” siger Bartell. Og mens mælkebaseret is indeholder calcium, gør det også andre, sundere muligheder, såsom græsk yoghurt.
Derudover efterlader isens høje kalorieindhold lidt plads til næringsdigt mad på en diæt med lavt kalorieindhold. Dette kan føre til mangel på næringsstoffer over tid.
Så hvad er den rigtige "diæt"?
En sund, velafbalanceret kost rig på grøntsager, frugter, magre proteiner og fuldkorn er ofte den sundeste vej at gå.
Parret med regelmæssig motion og minimal hype, vil denne sunde fornuftstilgang sandsynligvis give dig de varige resultater, du leder efter.
Lejlighedsvis godbidder som is er okay, når du spiser en ellers sund kost, men de bør aldrig være grundlaget for din daglige næring.
