Hvad er kaffefrugt? Kaffe bær forklaret

Mens de fleste er fortrolige med kaffebønner, er kaffefrugt ikke så almindelig.

Afledt af samme plante som kaffebønnen kasseres kaffefrugt traditionelt under kaffeprocessen.

Imidlertid er det for nylig genopstået i en verden af ​​sundhed og velvære, og det er udråbt som et trendy nyt superfood, der findes i kosttilskud, juice og urtete.

Denne artikel gennemgår ernærings- og sundhedsfordelene ved kaffefrugt sammen med almindelige måder at føje det til din kost.

Frugten

Kaffefrugt er en type stenfrugt, der produceres af kaffeplanten.

Det omtales ofte med andre navne, herunder kaffekirsebær eller kaffebær.

Frugten er typisk lille og grøn og drejer en dyb rød eller lilla nuance, når den modner. Kaffebønnen er anbragt inde i frugten og teknisk klassificeret som et frø.

Under kaffeproduktionen ekstraheres kaffebønnerne, mens frugten typisk kasseres.

På grund af ny forskning om dens potentielle sundhedsmæssige effekter får kaffefrugt imidlertid nu trækkraft som et populært supplement og drikkevareingrediens.

Resumé

Kaffefrugt er frugten af ​​kaffeplanten. Selvom det engang blev kasseret under produktion af kaffe, bruges det nu i kosttilskud og drikkevarer.

Fordele

Kaffefrugt kan være forbundet med flere sundhedsmæssige fordele.

Højt i antioxidanter

Kaffefrugt er fyldt med gavnlige antioxidanter og polyfenoler.

Antioxidanter hjælper med at neutralisere skadelige forbindelser kaldet frie radikaler, som ellers kan bidrage til celleskader og kronisk sygdom over tid.

Især er frugten høj i antioxidantforbindelser som rutin og klorogene, protocatechuic og galliske syrer.

En lille undersøgelse på 20 atleter fandt ud af, at indtagelse af 800 mg kaffe frugtekstrakt dagligt i 4 uger forbedrede antioxidantstatus.

På lignende måde har ældre reagensglas og dyreforsøg vist, at ekstraktet kunne forbedre immunfunktionen og bremse væksten af ​​kræftceller muligvis på grund af dets høje antioxidantindhold.

Bemærk, at der er behov for yderligere undersøgelser for at undersøge, hvordan antioxidanterne i kaffefrugter kan påvirke menneskers sundhed.

Husk også, at forarbejdningsmetoden i væsentlig grad kan påvirke antioxidantindholdet i et kaffefrugtprodukt. For eksempel viste en reagensglasundersøgelse, at antioxidantaktiviteten af ​​ekstrakter var op til 25 gange højere end pulverets.

Kan gavne hjernens sundhed

Lovende forskning tyder på, at kaffefrugt kan hjælpe med at beskytte hjernens funktion og langsomme tegn på ældning.

For eksempel viste en undersøgelse hos 71 ældre voksne med let mental tilbagegang, at indtagelse af kaffefrugtekstrakt i 28 dage reducerede reaktionstiden signifikant.

En anden lille undersøgelse viste, at indtagelse af 100 mg kaffefrugtkoncentrat øgede niveauer af hjerneafledt neurotrofisk faktor (BDNF) - en type protein, der er afgørende for overlevelse og vækst af neuronale celler i hjernen - med 143% inden for kun 2 timer.

Ifølge en gennemgang af 15 undersøgelser har mennesker med Alzheimers sygdom desuden en tendens til at have lavere niveauer af BDNF. Således kunne kaffefrugtkoncentrat spille en rolle i styringen eller behandlingen af ​​denne tilstand.

Når det er sagt, er der stadig behov for yderligere undersøgelser for bedre at forstå kaffefrugts potentielle fordele for hjernens sundhed.

Kan fremme fedt tab

Selvom forskning i emnet er begrænset, antyder nogle undersøgelser, at kaffefrugt og dets komponenter kan fremme fedtreduktion.

For eksempel i en reagensglasundersøgelse fremmede kaffefrugtekstrakt nedbrydningen af ​​fedtceller, samtidig med at produktionen af ​​nye fedtceller blev undertrykt.

Kaffefrugt er også rig på chlorogen syre, som er blevet undersøgt for dets evne til at fremme vægttab og øge fedtforbrændingen.

I en 6-ugers undersøgelse hos mus, der fik en fedtfattig diæt, forhindrede klorogen syre vægt og fedtforøgelse.

Tilsvarende i en 12-ugers undersøgelse på 150 personer med overvægt, drak kaffe, der var beriget med klorogen syre, faldt signifikant både krops- og mavefedt sammenlignet med en kontrolgruppe.

Ikke desto mindre skal du huske på, at den nuværende forskning for det meste er begrænset til prøverør og dyreforsøg, der evaluerede virkningerne af stærkt koncentrerede ekstrakter. I sidste ende er der behov for mere forskning for at bestemme, hvordan indtagelse af kaffefrugt kan påvirke vægttab og fedtreduktion hos mennesker.

Resumé

Kaffefrugt indeholder meget antioxidanter og kan gavne hjernens sundhed og fedt tab. Imidlertid er der behov for yderligere undersøgelser hos mennesker.

Ulemper

Mens forskning i den langsigtede sikkerhed af kaffefrugter stadig er begrænset, betragtes det generelt som sikkert, hvis det indtages i moderation.

I et dyreforsøg tolereredes kaffefrugt godt og var ikke forbundet med nogen bivirkninger, når det blev administreret til rotter, selv ved relativt høje doser.

Bare husk at kaffefrugt indeholder koffein. Selvom den nøjagtige mængde varierer afhængigt af det specifikke produkt, dosering og form, indeholder de fleste produkter ca. 5–20 mg koffein pr. Portion.

Dette er betydeligt mindre end almindelig kaffe, som typisk indeholder omkring 96 mg koffein pr. Kop (240 ml). Men hvis du er følsom over for koffein eller begrænser dit indtag, er det stadig en faktor, du skal overveje.

Resumé

Kaffefrugt er generelt sikkert, når det bruges i moderation, men husk, at hver servering indeholder en lille mængde koffein.

Anvendelser

Kaffefrugt er bredt tilgængelig i sundhedsforretninger og apoteker. Det kan findes i flere former, herunder flydende ekstrakter, tabletter og kapsler.

Frugten tilføjes ofte til kosttilskud, der siges at forbedre hjernens sundhed og øge energiniveauet, typisk sammen med en blanding af andre frugtekstrakter.

Undersøgelser antyder, at doser på 100-800 mg dagligt kan være sikre og tolereres godt. Der er dog i øjeblikket ingen officiel anbefalet dosering af disse kosttilskud.

Det er også værd at nævne, at kaffefrugt undertiden findes i drikkevarer, såsom saftblandinger, såvel som brugt til at fremstille kaffe kirsebærte (også kendt som cascara), en type urtete brygget af kaffefrugtens tørrede skind.

Derudover føjes det til nogle hudplejeprodukter og påføres topisk for at reducere inflammation og forbedre hudens struktur. Imidlertid er der behov for mere forskning for at evaluere, hvordan kaffefrugt kan påvirke hudens sundhed.

Hvis du har underliggende sundhedsmæssige forhold eller tager medicin, skal du sørge for at tale med din sundhedsudbyder, inden du tager kaffefrugt.

Resumé

Kaffefrugt er bredt tilgængelig i tillægsform. Det findes også i mange drinks, herunder juice og urtete, og nogle gange tilsat til hudplejeprodukter.

Bundlinjen

Kaffefrugt er frugten af ​​kaffeplanten.

Undersøgelser viser, at det er rig på antioxidanter og kan gavne hjernens funktion og fedt tab.

Den fås i flere forskellige former og tages ofte som et supplement eller tilsættes urtete og juice.

Alligevel er forskning i sikkerheden og de langsigtede sundhedseffekter ved at forbruge kaffefrugt begrænset, så sørg for at tale med din sundhedsudbyder, inden du tager disse kosttilskud.

Nyttige supplement shopping guider

Tjek disse to artikler for at gøre supplerende shopping til en leg:

• Sådan vælges vitaminer og kosttilskud af høj kvalitet
• Sådan læses tillægsetiketter som en professionel