Gurkemeje er blevet brugt som en alternativ medicin i tusinder af år. Det er blevet brugt til at behandle mange sygdomme og tilstande, herunder maveproblemer og fordøjelsesproblemer.
Selvom anekdotisk bevis tyder på, at dette naturlige middel lindrer syre refluks, er der få kliniske forsøg, der kan bevise disse påstande.
Hvad er fordelene ved gurkemeje?
Fordele
- Gurkemeje er rig på antiinflammatoriske og antioxidante forbindelser.
- Gurkemeje er anerkendt som en alternativ terapi for gastrointestinale problemer.
- Curcumin er gurkemejes mest aktive ingrediens. Det siges at have potente antivirale, antibakterielle og anticancer egenskaber.
Gurkemeje er rig på antiinflammatoriske og antioxidante forbindelser. I traditionel kinesisk og ayurvedisk medicin er gurkemeje blevet brugt til at lindre gigt smerter og regulere menstruation. Det er også blevet brugt til at forbedre fordøjelsen og leverfunktionen.
I dag er gurkemeje anerkendt som en alternativ terapi mod halsbrand, betændelse og mavesår.
Hvis du spiser karry, har du indtaget gurkemeje. Det er den ingrediens, der giver karry sin krydret smag og livlige farve.
Gurkemeje mest aktive ingrediens kaldes curcumin. Det menes at være ansvarlig for de fleste af gurkemejes sundhedsmæssige fordele.
Curcumin er en polyphenol antioxidant. Det siges at have potente antivirale, antibakterielle og kræftfunktioner.
Hvad forskningen siger
Selvom mange undersøgelser har undersøgt de medicinske egenskaber af gurkemeje og dens curcuminekstrakt, er der ikke nogen forskning med fokus på syre refluks.
Samlet set er der ikke nok bevis til at understøtte brugen af gurkemeje til enhver sundhedstilstand. Mere forskning er nødvendig for at bestemme effektiviteten hos mennesker.
Ifølge en undersøgelse fra 2007 kan syre refluks og gastroøsofageal reflukssygdom (GERD) være forårsaget af inflammation og oxidativ stress. Undersøgelsen antyder, at GERD skal behandles med antioxidanter og antiinflammatoriske midler.
En separat undersøgelse i 2011 viste, at de antiinflammatoriske virkninger af curcumin forhindrede spiserørbetændelse.
Gurkemeje og dets ekstrakt curcumin siges begge at have antioxidant og antiinflammatoriske egenskaber. På grund af dette kan gurkemeje lindre GERD.
Mere forskning er i øjeblikket i gang. En artikel fra 2019 præsenterede noget indblik i curcumins antitumor, antiinflammatoriske, antioxidantaktivitet ved behandling af problemer i fordøjelseskanalen.
Curcumin beskytter tarmen mod skader fra NSAID'er og andre skadelige stoffer. Det har en rolle i at holde bakterier forbundet med sår i skak, hjælper sår med at heles, og det virker aktivt på at dræbe kræftceller i tarmen.
Sådan bruges gurkemeje til behandling af syre refluks
Gurkemeje stængler eller jordstængler kan tørres og formales til et pulver. Pulveret kan tages oralt eller bruges under madlavning.
Medmindre du tilføjer gurkemeje til alle dine opskrifter eller drikker en masse gurkemeje te, kan det være svært for dig at indtage nok gurkemeje til at behandle syre refluks. Organiske gurkemejeekstraktilskud kan være en bedre måde at få medicinske mængder på.
Din krop absorberer gurkemeje og curcumin dårligt. Krydderiet og dets ekstrakt metaboliseres begge hurtigt i leveren og tarmvæggen.
Forskellige leveringsmetoder er blevet undersøgt for at øge curcumins biotilgængelighed. Ingen har taget fat på dette tidspunkt.
En måde at øge gurkemejes absorption på er at forbruge den med piperin. Det findes almindeligvis i sort peber.
Gurkemeje og sort peber sælges ofte sammen i kosttilskud. Peber øger absorptionen og virkningen af gurkemeje. Når du vælger gurkemejetilskud, skal du kigge efter mærker, der har sort peberekstrakt eller piperin, der er angivet som ingrediens.
Risici og advarsler
Ulemper
- Gurkemeje er en naturlig blodfortynder, så den bør ikke bruges sammen med blodfortyndende medicin.
- Mennesker med diabetes bør ikke bruge gurkemeje. Det kan få dit blodsukker til at nå farligt lave niveauer.
- Nogle mennesker rapporterer, at gurkemeje forværrer deres symptomer på syre refluks.
Gurkemeje er en naturlig blodfortynder. Du bør ikke tage gurkemeje, hvis du tager medicin, der tynder dit blod, eller hvis du har en kommende operation.
Gurkemeje kan også sænke blodsukkeret, sænke blodtrykket og forværre galdeblæreproblemer.
Nogle mennesker rapporterer, at gurkemeje faktisk gør syre refluks værre. Dette kan skyldes dets pebret kvaliteter.
At tage gurkemeje i lang tid eller i høje doser kan øge din risiko for fordøjelsesbesvær, kvalme og diarré. I så fald er denne behandling muligvis ikke den bedste fremgangsmåde for dig, og du bør stoppe behandlingen.
Gurkemeje har også forårsaget leverskader hos mus, når de tages på lang sigt. Der er ikke rapporteret om leverskader hos mennesker.
Hvis du har brug for medicin, skal du tale med din læge, inden du begynder med urter eller kosttilskud, især urter såsom gurkemeje, der kan have alvorlige reaktioner med mange forskellige lægemidler.
Kvinder, der er gravide eller ammer, bør ikke bruge store mængder gurkemeje. Noget mere end det, der typisk bruges til madlavning, betragtes som overdreven for denne gruppe.
Der er en risiko for allergisk reaktion med alle naturlige midler. Hvis du oplever symptomer som nældefeber, hurtig puls eller åndedrætsbesvær efter brug af gurkemeje, skal du stoppe brugen. Hvis dine symptomer er alvorlige, skal du søge lægehjælp.
Andre syre refluks behandlingsmuligheder
Hvis du får halsbrand lejlighedsvis, kan du muligvis behandle det alene med livsstilsændringer.
Disse inkluderer:
- spise mindre måltider
- ikke ligger ned efter at have spist
- sover med din overkrop hævet
- holder op med at ryge
- undgå tætsiddende tøj, der indsnævrer dit maveområde
Hvis du har overvægt, skal du overveje at konsultere en personlig træner og en ernæringsekspert for at hjælpe dig med at styre din vægt, hvilket kan hjælpe med at lindre symptomerne.
Se på din diæt. Vær opmærksom på, hvilke fødevarer der udløser din halsbrand. Krydret mad, sure fødevarer og fede fødevarer er almindelige synder. Hvis disse fødevarer forværrer dine symptomer, skal du begrænse dem eller undgå dem fuldstændigt.
Hvis livsstilsændringer ikke adresserer dine symptomer, kan din læge anbefale, at du giver receptfri medicin. Dette kan omfatte antacida, protonpumpehæmmere eller H2-blokkere.
Som en sidste udvej kan operation være nødvendig.
Hvad du kan gøre nu
Selvom der er begrænsede beviser for, at gurkemeje hjælper med syre refluks, kan det være værd at prøve. De fleste mennesker tåler det godt i mad og når det tages som et supplement.
Hvis du planlægger at bruge gurkemeje, skal du huske:
- For de bedste resultater skal du bruge gurkemeje sammen med sort peber eller vælge et supplement, der indeholder piperin for at øge kroppens evne til at absorbere og bruge curcumin.
- Gurkemeje kan fungere som et blodfortyndende middel. Du bør ikke tage gurkemeje sammen med antikoagulerende medicin.
- Du kan opleve ubehagelige bivirkninger, hvis du tager 1.500 milligram eller mere gurkemeje om dagen.
Det kan tage et par uger at se, om gurkemeje hjælper dine symptomer. Hvis de ikke forbedres eller forværres, skal du stoppe brugen og konsultere din læge.
DoseringsoplysningerDu bør sigte mod ca. 500 milligram (mg) curcuminoider, den aktive komponent i gurkemeje, om dagen. Dette svarer til ca. 1/2 tsk gurkemeje pulver om dagen. Doser på 1.500 mg eller derover pr. Dag kan resultere i betydelige bivirkninger. En maksimal dosis af gurkemeje er ca. 8.000 mg pr. Dag. Men kvalme, diarré og allergiske hudreaktioner kan opleves ved meget lavere doser.
- Natalie Butler RD, LD
